2010年09月27日の記事一覧 - 詳細表示

イメージ 1

宅配で注文した「タビタのパン」が１週間で到着した。まだかまだか、と待ち望んでいた。「おすそ分けするね」とメールをした娘からも、「まだー?」の請求。そのパンがやっと着いたのだ。

箱を開くと焼きたてパンの香ばしいにおいが鼻をつく。そのうちの一つ「プレーン」（1000グラム）を測定した。底辺の直径２２．５センチ。高さは一番高いところで７．５センチ。焼き上がりの重さは８７０グラムだった。

木曽では「五平餅」をよく見かける。パンで五平パンはどうかと考えた。つまり、当地老舗の小池麹店の味噌をつけて軽く炭火で焼く「コタビの五平パン」だ。
味噌にバターとニンニクを加えてペースト状にしてパンにつけ、トースターで焼いてみた。
手持ちの味噌は辛口のほうだ。たっぷりつけてほおばるというわけにはいかない。たが、まあまあだ。「これはうまい、いけるぞ」というところまで到達するには、もう少し研究しないとだめだが、そうこうするうちに「プレーン」がなくなってしまった。

「タビタのパン」は次へ
http://blogs.yahoo.co.jp/galleryimozuru/61597723.html

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30

日

月

火

水

木

金

土

ギャラリーｉｍｏｚｕｒｕ

過去の投稿日別表示

2010年09月27日

2010年木曽の旅 ⑥ “五平パン”

コメント（0）

トラックバック（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

最新の記事一覧

過去の記事一覧

訪問者履歴

ブログリンク

標準グループ

最新のコメント

最新のトラックバック

よしもとブログランキング

ギャラリー ｉｍｏｚｕｒｕ