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本日の晩御飯です♪
先ずは昨日作った熟成ビーフシチュ〜(^ ^*
（カレーやシチューは作った次の日が美味しいよね！）
それと・・・・サーモンとタコのカルパッチョ♪
おまけのタラコマヨネーズ＆野菜スティック
このタラコマヨネーズは我が家で大人気♪
生タラコをマヨネーズであえて・・・・・・レモン汁を加えて完成♪
あ・・・(。。;
発見しました？
バレちゃ〜しょうがないな、フッ、フッ、フッ・・・・
恐っ！！
セロリ星人登場〜(^ ^*
万歳〜万歳〜してます♪
追加・・・・・
す〜さんリクエストにより(^ ^;
やっぱ考えることは同じですね〜(^ ^)b
ちゃんと画像は残してありますよ♪
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本日の晩御飯♪
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コメント（10）
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私ガリー、地元百貨店の魚屋さんが大好きで・・・・・休日はお宝探し(^ ^*
そんなある日・・・・
お洒落な食材に遭遇(。。;)
スカンピちゃんです （イタリアンでも定番ですね）
日本では『赤座エビ』と呼びます
なかなか貴重なエビちゃんなのでイタリアン風一品料理を作ってみました
深海からのプレゼント♪
赤座エビは日本固有のロブスターです
（海の手長エビというか、ザリガニというか・・・）
オニオン＆クリームスープに“青海苔”の絶妙なハーモニー♪
キリッとした白ワインでCin Cin♪
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本日は土曜日ですが・・・・休日出勤でした(T ^ T)
このところ仕事が忙しく・・・・アップ、ご訪問出来てませんでしたm(_ _)m
ネタ画像は撮ってますが、アップする暇が・・・・
さて、今週木曜日の献立です♪
新しい？鍋の素をめっけたので『奉行所』としては要チェックです！
材料は〜
・豚肉
・長ネギ 2本
・ニラ
・エリンギ 3本
・油揚げ
・モヤシ 一袋
・白菜 1/4
さすがにテンコ盛りとなってしまいました(^ ^;
でも、グツグツやれば・・・・・
大丈夫！！(^ ^)v
最期にキムチをのっけてみました♪
赤味噌鍋・・・・なかなかです(^ ^*
ガリー家ではチゲ鍋に赤味噌を入れるのですが・・・・なんか似た感じがしましたね！！
お試しあれ〜(^ ^)b |
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１０月３１日・・・
巷では“ハロウィン”で盛り上がっている・・・かもしれませんが〜
我家は質素に“収穫祭”にちなんで野菜をいっぱい頂きます(^ ^*
本日のメニューはポトフ♪
ガリー家では『洋風おでん』と認識しています！
本日の材料
・キャベツ 1/2玉
・ジャガイモ ５個
・カブ 2個
・プチトマト 5個
・エリンギ 3本
・玉ネギ 2個
・シャウエッセン 6本
・鶏肉骨付き 6本
ル・クルーゼ・・・・・ではなくいつもの土鍋に入れたら『ポトフの素』でもいいしコンソメスープでもいいしとにかくグツグツ・・・・・・（適当レシピでごめんなさい、野菜から旨みがいっぱい出てくるから大丈夫）
グツグツやってる間にサイドメニュ〜
“タコネギバター焼き”
材料
・タコ 適当
・ネギ 1本
・エリンギ 2本
・バター 一片
オリーブオイルで炒めてコショウ、ガーリックパウダー、醤油少々・・・・・
おっと、ポトフちゃんもそろそろ出来上がりかな〜
ババンバ バンバン バン♪ ババンバ バンバン バン♪ いい湯だな！！
お野菜さんたちが歌っているようですね〜♪
では、いただいま〜す(^0 ^*
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おはようございます♪
本日の湘南地方は雨も上がりお天気・・・？ちょっと曇り空かな〜
涼しくなってきた今日この頃・・・・秋は何食っても旨い！！
さて、昨晩の主役は〜
海鮮トマト鍋♪
またかい！！(-"-)
先日もトマト鍋でしたね・・・・・(^ ^;
でも、いいじゃん！旨いんだから〜
それに本日は海鮮トマト鍋にアレンジしたからさっ(^ ^)b
では今回のレシピ♪
・トマト鍋の素（無くてもOKだけど速攻で作る時は楽だよね）
・キャベツ 1/2
・玉ネギ 1個
・エリンギ 3本
・ホタテ貝柱 適当
・ワタリガニ 2匹
・はまぐり 8個
・トマト缶 1缶（我家はホールではなくカットタイプが好き）
・パルメザンチーズ
さて、材料はいつも適当で・・・・鍋にぶっこんだら出来上がり♪
ババンバ バンバンバン♪
ババンバ バンバンバン♪ (^o ^)ﾉ いい湯だな〜♪（食材さん達が歌っているかな）
忘れてた！！
今回は隠し味でこれも入れちゃいました(^ ^*
ズワイガニ風味が〜♪
いつもとちょっとちがう！！
我が子達も解ったようです(^ ^)v
ワタリガニさんもＶサインで答えてくれてます(^ ^*
〆はいつものごとくリゾット風で・・・・・粉チーズとパセリで〜
パスタを入れて“スープパスタ風”でもＯＫだね♪
ごちそうさまでした〜(^ ^*) ・
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