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今年は、発育不足により筍が少ない。その為、値段が高いということで、朝一から筍堀に(^_-)

今夜は、朝堀筍で一杯

掘り立て筍を大根のおろし汁でアクを抜き、バター醤油で炒めておかかを掛けて出来上がり。

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