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壱岐の海彦山彦

日曜日はオイラは漁師だ！！

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魚

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大雨の後の楽しみ。

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今年も時期になりました。

なにがって

大雨の後の楽しみ！！

ウナギ釣り。

昨夜長男といってまいりやした。

釣果

長男５匹

オイラは２匹

さて午後から料理しようかな。

本当に毎日暑い日が続いていますが皆さんお変わりありませんか。

気分的に忙しくてブログの更新も訪問も出来ていませんでした。

１２日より盆休みですのでゆっくり訪問させていただきます。

日曜日の朝勝本漁協の競りを見に行ってみました。

今は魚が少ない時期なんですよ。

今釣れているのは烏賊が中心です。

それに冬の大間春の勝本と築地市場で有名になっているマグロです。

今の時期は３キロから５０キロが中心に釣れています。

競り値でキロ１０００円から１２００円程度ですが皆さんの口に入るときは多分その倍ぐらいでしょう。

ＧＡＮさんは競りを覗きに行ってカワハギと小さいイシガキダイ、それにフグをもらって帰って来ました

早起きは三文の徳と言いますが早起きしてラッキーな一日でした。

写真に撮っている中でメダイは見た事が無いでしょうね。ヌルヌルして料理しにくい魚ですが身は真っ白で脂が乗った魚です。味噌漬けや寿司ネタになっているそうです。

勝本漁協の加工部で作っている味噌漬けはニューオータニの朝食についているそうです。

烏賊は今はこちらでは赤いか（けんさきいか）と言う種類で甘くて美味しい烏賊です。

箱に１２本入っている者を２段の烏賊！！１６本入って入るのが２段半などと小さく区分されています

４段の烏賊まで区分されています。

そのために烏賊は１箱１箱競りにかけます。

何千箱の烏賊の時には物凄い時間がかかっています。

この日は１３００箱位でしたが競り師は汗びっしょりでした。

どうぞ壱岐にお見えの時は朝６時頃に勝本漁協までおいでください。

片隅に立っている分には怒られません。見学していってください。

ＧＡＮさんを呼んで頂けたら買って差し上げますよ。

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美味しそうに見えるかな？

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昨日私ＧＡＮは福岡で取引先の人たちとゴルフに行っていました。

昨日のゴルフ３６名結構大人数のコンペでした。

結果は７８点で３位でしたよ。このコンペ昨日は馬が２０万ほど溜まっていてコンペよりもそちらの方が盛り上がっていたのです。

最近していなくてハンディ８貰っていたので私から買っている人が多かったんです。

最後の１Ｍのパットを入れていたら２位になっていて馬を買ってくれた人たちに貢献できたのですが、下手ですね裏切ってしまいました。（皆さんからは非難ごうごう言われました。)

今日の写真は地元勝本漁協開催のゴルフコンペの商品

やはり昨日壱岐の方で行われていました。

弟がドラコン取ってきて、２０位の鯛は爺さんが貰ってきました。

たった今作りました。

綺麗に作ってあるから美味しそうに見えるでしょう。

魚を作る時は最初に包丁を研いでから作ってください。そうするとこのように作れますよ。ハハハ