  菜の花と生節を使っての料理です！(^^♪ 菜の花は、少しほろ苦さがありますが、又格別です 生節に少し、お酒をふっておき！菜の花は、一つまみの塩を入れて、サット湯がいておきます。 一品として、参考にしてくださいね。生節としょうがと菜の花がとってもよく合いました。(~o~) 生節と菜の花煮
材料
作り方
� ‘蕕法⊆髻’燦�かき醤油 みりんを入れて煮立たせます！�◆´，里覆�に、荒くほぐした、生節を入れて、じっくりと煮ます。 �� �△里覆�に、湯がいた菜の花を入れて煮ます。余りくたずかない様にね。 �ぁ仝紊蓮＼垢衂佞韻任后�色合い良くとっても美味しくできました。てつまるママ（*^_^*）
|
転載元: 
>
- Yahoo!サービス
>
- Yahoo!ブログ
>
- 練習用
生節って母がよく煮てくれてた〜〜ちょっとしんみりしちゃった。。。
[ - ]
2007/2/13(火) 午後 11:04
生節ってなに？
2007/2/14(水) 午前 5:54
マムさん▶▶お客さんのお母さんも大根と煮てたって言ってましたね。僕は「なまり節」かと思ったら「生節」って言うんですね。食べたことなくてどんなのがおいしいのか本来の料理の味わからないんです。
2007/2/14(水) 午前 10:15
やすさん▶▶かつお節の硬くないのと思えばいいです。僕もはじめて見ます。お酒飲まなくても酒盗のほうがうれしいかも(*^O^*)
2007/2/14(水) 午前 10:17