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北の宿

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2/10食事

早く食べて運動しに出たいけど．．．ブログの重さに辟易してます。とりあえず昼食とりました。晩食は群馬です(^-^)ｖ

原因はＰＣでした(>_<）

【朝食】

なし

【昼食】

◆菜の花バター炒め

◆鶏団子とﾌﾞﾛｯｺﾘｰの豆乳寒天煮

このクリーム煮、ヘルシーなので今後増えそうです。

【晩食】

ジャマにならないようにひっそり食べさせてもらいました。

◆セロリ

◆ピリ辛豆腐

◆文化サバ焼

2/9食事

今日は昼食とりました。でもやっぱ食べるとちょっと重い(>_<）

【朝食】

なし

【昼食】

◆野菜サラダ（セロリ・人参・トマト・わかめ）

◆寒天と豆乳のクリーム煮（鶏団子・ちくわ・人参・ジャガイモ・玉葱・ブロッコリー）

◆ワカメスープ（わかめ・玉葱・筍）

　　【寒天のホワイトソース】
　　◆材料　　豆乳　250cc
　　　　　　　粉寒天　2グラム強
　　　　　　　玉ねぎ（薄切りにして炒めたもの）　4分の1個
　　　　　　　塩・こしょう　少々
　　　　　　　粉チーズ　大さじ1
　　◆作り方（1）.豆乳に寒天を混ぜる
　　　　　　（2）玉ねぎを炒めたら中火にして（1）を加え、
　　　　　　　　　とろみがでたら塩・こしょうを加える
　　　　　　（3）粉チーズを入れ、とろみが足りなければ粉寒天を少量加える。
　　　※豆乳は粉末の豆乳の素を使いました。（3）のとろみか出る前にあらかじめ
　　　　火の通った野菜と肉等を加えて少し煮込めばクリーム煮のできあがりです。
　　　　ちょっと材料が違うので普通のクリーム煮と違いますが、あくまでも豆乳の
　　　　クリーム煮と言うことで．．．

【晩食】

◆サバ西京焼

◆大和芋のキャベ玉

◆生野菜

◆カレーうどん

↓↓↓これ半額だったので味見で買って来ました。普通のレトルトと一緒で面白くないので「ガラムマサラ」やカレー粉、コーヒー、醤油でアレンジしました。
イメージ 3

【それとこれ・・・】

とうとう買っちゃいました(>_<）．．．コメントで止めても遅いです。３個食べちゃったから．．．

レジ横の甘いのってこっち向いて「買ってぇ～」って微笑んでるんですよねぇ．．．

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2/8食事

甘いの食べるために食事ちょっと控えめにします。

【朝食】

なし

【昼食】

なし

【晩食】

◆野菜サラダ

◆そばがき＆いつもの鶏団子のちょっぴり辛鍋

◆菜の花バター炒め

　そばがきはマムさんのﾊﾟｸﾘです→こちら

【今日も甘いおやつ作り】

昨日作った寒天飴の甘めの改良版．．．ちょっと固くなっちゃった^^;

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2/7食事

最近の僕の頭の中のキーワード、「きな粉」「寒天」「鍋」です。特に甘いものが脳裏に．．．

【朝食】

なし

【昼食】

なし

【晩食】

◆野菜スティック（人参・大根・セロリ）

◆そばがき（そばつゆにワサビ）

◆今日も鳥野菜鍋（糸寒天入り）

　そばがきは「かないまる様」のフワフワ蕎麦がきの作り方を参考にさせていただきました。なんかちょっと違うのでもう一度挑戦します^^

【甘いおやつ作り】

あちこちで目についた「きな粉」．．．でもきな粉を飲むのはちょっとね．．．そしたらやっぱ甘いものを作るっきゃないっしょ・・・

ということで買ってきました。

そして作ったのが．．．「くずもち」．．．でも葛じゃなくて片栗粉で作りました。

きな粉と黒みつがゼツミョー♪．．．みなさんのブログ見てて気が狂いそうでした．．．

【片栗粉の葛餅】（実際作って売ってる方？の掲示板参考にさせてもらいました）

材料：片栗粉お玉１杯・水お玉５杯・黒蜜適量・きな粉適量

①．分量の片栗粉・水を鍋にいれてよく混ぜ、５、６本の菜箸で隅々までかき回しながら
　　中火で加熱していきます。
　　しばらくすると急にとろみがついてきますから、その時だけは気合いを入れて
　　よくかき回します。
　　白っぽいところがなくなりとろみがつよくなったら火を止めます。
　　水でぬらしたスプーンで丸く一口大にとって氷水に落としてよく冷やす。

②．水をきってきな粉を振った器に入れてまぶし付け、器に体裁よく盛り付けます。

③．好みの量の黒みつを②にかけて出来上がり。

※黒蜜は簡単に作れるみたいですけどショップ○○で売ってたのでそれ使いました。

それともう１点。「やすさん」からいただいていた寒天で、きな粉を使った「きな粉寒天飴」も作ってみました。