北の宿

1/25賄い

オーダーが切れず、たまりに溜まった洗い物と散らかし放題の作業場の片づけが終わったのが１２時過ぎ。それから賄い作ったのでかなり遅い食事となってしましました。

◆漬物・いんげんお浸し

◆肉なしﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ

◆ししゃもの天ぷらポン酢浸し

◆味噌汁（なめこ・大根の葉・豆腐）

ポン酢に慣れようとポン酢使いましたけど、以外とおいしいですね。酸っぱいですけど(^O^)

1/24賄い

昨日白菜と団子買ってあったのでまた鍋です。

商品のつくねを作る時にできる鶏のダシを使ったので今日は塩仕立てです。

◆小女子卸し

◆山芋のキャベツ焼(ﾈｰﾐﾝｸﾞﾃｷﾄｰ)・菜の花ﾊﾞﾀｰ炒め

◆鳥鍋(白菜・菜花・椎茸・長葱・豆腐・薄揚・鳥もも・鳥団子)

最後に女性のお客さんが「こっち来て食べなよ」って強引にテーブルでよばれて同席して食べたので、おすそ分けでご飯とおろし以外は半分になっちゃいました。でもおいしいおいしいって食べてくれて嬉しかったです。そんなこと女の子に言われるとサービスしたくなっちゃうんですよね。「豚もおだてりゃ・・」ですね(*^O^*)

1/23賄い

昼、メールで「食事しに行きま〜す」って従業員みたいなお客さん。すけそう鱈１尾の筒切りしたのが198円で売ってたので、他にもう1点、「鶏つみれ」という団子も買って鍋でも作ってご馳走しようと思ってました。

提灯も暖簾も出てない当店に、不思議な思いで入店。いきなり満員でした(*^O^*)．．．もうご馳走になるどころか、看板まで手伝いです(＾.^)y-~~~

と言うことで遅いご馳走でしたけどたくさん食べてもらいました。

↓↓↓僕のはこれです。

◆レバ刺

◆しそ昆布・漬物

◆寄せ鍋みたいなぁ（白菜・ネギ・椎茸・えのき・鶏もも・すけそう鱈・鶏団子・豆腐・薄揚）

薄口醤油とみりんの寄せ地ですけど、すけそう鱈も骨をすいて食べやすくして、よく煮込んでたので（と言うよりすぐに食べれなかっただけですけど）味がよく滲みてておいしかったです(^-^)ｖ

↓↓↓つい２、３日前に折込みで入っていたチラシですが、このチラシ大好きです。お取り寄せのためじゃないです（広告主の方ゴメンナサイ）一面に料理の写真が載ってるのって見るからにおいしそうだし、参考にもなるんで大好きなんです。そのうち買いますからしばらく机の肥やしになってて下さい(*^O^*)

1/22賄い

閉店後何点か片付いていない仕込があり、ご飯は家で、と思って帰ったんですが、途中寄ってしまいました．．．ヨシギュー

【賄い】(外食)

【昼食】

サンマのオイル漬け(ｵｲﾙｻｰﾘｰ?)の焼うどん

【・・・】

お客さんからのいただき物。なんでまたいちご大福？

↑↑↑結局目の前においてあったので２個半食べちゃいました。最後の半分は目の前の女性のお客さんに．．．本当は買出し中にいつもの癖で小さいロールケーキ買って食べてるんですよ。今日も甘いの食べすぎです(>_<）

体重増えてるぅ．．．ナットーナットー

1/20賄い

今日買ってしまったのは「メロンパン」です。もう絶対買うまいって思ってたのに．．．

ということでちょっぴりシンプルです。

◆シソ昆布と漬物

◆かれい煮付け

◆冷奴

◆味噌汁（豆腐・椎茸・ネギ・薄揚げ・）