   APPLEさん、遅くなってごめんなさい。 蕎麦がきを作ってみました 作り方 �，�椀などにそば粉を入れ、同量の熱湯を注ぐ ��粘りが出て来るまで混ぜてお椀を伏せてしばらく蒸す ��ワサビ醤油、そばつゆでどうぞ 熱湯を注いで練っているとお蕎麦の香りがしていい感じ 麺づくり、茹でる手間なくお蕎麦の味、香りが楽しめます 簡単です！！ そば粉が手に入ったらお試しください。
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お気に入りレシピ
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詳細
転載元:
 近所のスーパーで懐かしいものを 見つけたので買ってみました。 どうやら最近、人気者になっているらしいソーメンカボチャ。 私は２０年以上前に長野県のスキー場で、初めてこの野菜に出合いました。 アルバイトしていたスキー場のペンションで食事に出していたんです。 いつもおばあちゃんが茹でてほぐしていたんですけど、 メロンみたいな黄色い見た目の、カボチャというより瓜が、茹でてほぐすと、 まるでお刺身に添える大根のツマみたいになるんです。 食感もそんな感じ。 面白いので、いつもほぐすのを手伝ってました。 だって、ちょっとストレス解消になるくらい気持ちよーくほぐれるんです。 茹で方は、５ｃｍくらいの輪切りにして、種とわたを取り、 鍋に入れて水から茹でるだけ。お塩もいりません。 １５〜２０分茹でて冷ましたら、手でほぐすだけ。 それをざるに入れて、水でササッと洗って食べる。 シャキシャキした食感でたくさん食べられますよ。 昨日はソーメンみたいに麺つゆに付けて食べました。 短く切って、酢の物やサラダにしたり、軽く炒めたり。 色んなものと合わせやすいお味なんです。 見かけたら、是非お試しあれ！ だって、面白いんだから。 今日は残りをサラダにするつもり。 ※ 茹で時間は大きさや切り方によって違うようです。 検索すると調理方法やレシピがたくさん紹介されています。
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 近所のスーパーで懐かしいものを 見つけたので買ってみました。 どうやら最近、人気者になっているらしいソーメンカボチャ。 私は２０年以上前に長野県のスキー場で、初めてこの野菜に出合いました。 アルバイトしていたスキー場のペンションで食事に出していたんです。 いつもおばあちゃんが茹でてほぐしていたんですけど、 メロンみたいな黄色い見た目の、カボチャというより瓜が、茹でてほぐすと、 まるでお刺身に添える大根のツマみたいになるんです。 食感もそんな感じ。 面白いので、いつもほぐすのを手伝ってました。 だって、ちょっとストレス解消になるくらい気持ちよーくほぐれるんです。 茹で方は、５ｃｍくらいの輪切りにして、種とわたを取り、 鍋に入れて水から茹でるだけ。お塩もいりません。 １５〜２０分茹でて冷ましたら、手でほぐすだけ。 それをざるに入れて、水でササッと洗って食べる。 シャキシャキした食感でたくさん食べられますよ。 昨日はソーメンみたいに麺つゆに付けて食べました。 短く切って、酢の物やサラダにしたり、軽く炒めたり。 色んなものと合わせやすいお味なんです。 見かけたら、是非お試しあれ！ だって、面白いんだから。 今日は残りをサラダにするつもり。 ※ 茹で時間は大きさや切り方によって違うようです。 検索すると調理方法やレシピがたくさん紹介されています。 |
