【キーワード】 ●雄勝 小野小町のふるさと。 ●鹿角市 日本三大ばやしの一つ。「花輪ばやし」。 ●象潟 芭蕉の最北の地。 ●鷹巣町 世界−の大太鼓の町。 ●河辺町 毎年6月に「へそまつり」開催。 ●旧奈良家住宅 中央海岸地方の典型的な雨中門造りの大型農家建築。 重要文化財に指定されている。 ●キノコ王国 岩手同様、マイクケ、シメジ、ギンダケの産地。 ●郷土料理 「しょっつる」ハタハタを塩で沸け込んでできた上澄み液で、強烈な臭いが身上の調味料。 「だまこ鍋」キリタンポの元祖ともいわれている。 ●曲げわっば 美しい木肌で価しい香りを持つ杉を使った器。 ●「館」の地名 山を利用したものを山館、沼を利用したものを沼館、丘陵の突端を利用したものを平館といった。 ●道川 日本初のロケット打ち上げの地。 ●「犬っこまつり」（湯沢） 昔、犬をけしかけて盗賊を退治する方法をとった。 それが、犬っこまつりとなった。毎年2月。 ●深い湖 第1位 田沢湖（水深423．4m）、第2位 支笛湖（360．1m）、 第3位 十和田湖（326．8m）、 第4位 池田湖（233m）、第5位 摩周湖（211．4m）。 ●西仙北町 刈和野大綱引祭（毎年2月）。 上町と下町がそれぞれ、雄綱、雌綱をつくり、町民総出で綱引き大会。 (jka_zuサンからの投稿）↓ 「きりたんぽ」と「だまこ」は少し違って、きりたんぽの丸めたのが「だまこ」です。 by BOSS 秋田名物のきりたんぽ鍋ですが、この鍋の家庭版がだまこ（だまっこ）鍋とも 言われてるようです。 これにキリタンポを入れたものが「きりたんぽ鍋」という料理研究かもいるようです。 もともとは林務作業の労働者のための食事で、残った飯を杉串に巻き付けて胡桃の入った 味噌を付けて焼いて食べていたそうです。 作り方は、新米を炊いて軽くつぶし、杉串に巻き付けて棒状にして焼き目をつけています。 それ自体は「たんぽもち」と呼ばれ、それを切って鍋にしたものが「きりたんぽ」という ことになるそうです・・・と言うことで確定した言い回しに記事にできなかったですネェ〜 秋田の方のご意見をお伺いしたいくらいです（笑） (のぞむサン)からの投稿）↓ うちの母は秋田出身ですが、山岳地帯にいたため ハタハタを食べたのが還暦過ぎてから・・・ そのかわり米が美味い！！！ （ぴっぴサンからの投稿）↓ きりたんぽは「たんぽ」を切ったものではないのかな？マタギの携帯食から発生しています。 きりたんぽの本場は「大館市」です。だまこ餅の本場は「五城目町」です。 だまこ餅のほうが作るのが簡単です。串に刺して焼かなくていいからです。 新米がとれたときには、新米でだまこ餅を作ります。秋田県南秋田郡。 秋田は昔、飽田だった。 久保田城の城下町が秋田市です。 その久保田城の城主が管轄するエリアが南秋田郡と北秋田郡であり、秋田市の北にあるのになんで 南秋田郡という謎はとけるのです。 ・金萬よりさなずらが上品だと思っている。 柳葉敏郎の奥さんと子どもは刈和野に住んでいます。柳葉敏郎は出稼ぎに行っています。
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秋 田
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