無題
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パニプリ紹介2
2009/9/16(水) 午前 10:36
アールティの外観
パニプリを食べたアールティのお店の外観の写真です。
パニプリ紹介２
パニプリの写真が良いのがありません。
ハリオムさんのインドの本場でのパニプリの屋台の写真を出しました。
南と北とでは呼び方が変わるようです。
「ヒンディ語でパニプリ(PANI PURI)。パンジャビ語では
ゴルガッパ(GOL GAPPA)。
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パニプリの紹介
2009/9/9(水) 午前 10:27
パニプリは、インドの屋台料理といっても、楽しいスナックでしょうか？
一度食べたら記憶に残りますね。
小麦粉+ベーキングパウダーを揚げてやや扁平のボール状にしたもので、皮は薄く、中は空洞になっています。
これはプーリといい大きさはピンポン玉かお団子の少し大きい感じです。
これにひよこ豆の入ったポテトにスパイスを適当に利かせたマサラがあり、パニ
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インド料理にはまりました。屋台料理...
2009/9/4(金) 午前 11:33
食べるの大好き。インド料理は、インドカレーばかりと思っていました。 インド料理は、香辛料も強いし… でもアールティのインドの屋台料理を食べたら、日本人にも合うし、美味しいものばかりです。 パニプリ から紹介します。 ブログをはじめました！ コメント大歓迎です。 これからどうぞよろしくお願いします！
