韓国江華島よりサランへ〜

セーヘー ポク マニ パドゥセヨ〜〜

ヨロブン！
セーヘー　ポク　マニ　パドゥセヨ〜〜。（韓国語で「新年、福をたくさん受けてください」というのが直訳ですが、年末年始に使われる言葉です）

明けましておめでとうございます。

昨年中は怠け者の私のブログに足を、いや手をお運びくださり（笑い）、心から感謝申し上げます。
本年も楽しい話題を提供できるように、努力してまいりますので、
引き続きよろしくお願いいたします。

さて、私は江華島バスターミナル観光案内所を年末を持ちまして退職しました。
２００５年、２００７年と２年間お世話になりました。

一年契約ということもあるのですが（一年以上働くと退職金を出さないといけないから・・という韓国のちょっとせこい？規定のためですが）、今回思い切って新しく個人で仕事を始めようと思っています。

詳しいことはまたお知らせさせていただきますが、江華島を訪れてくださる日本人観光客の皆様のために、車や宿の手配、その他観光ガイド、美味しいお店情報などを提供し、
または現場で案内していく旅行業です。

個人個人のお好みに合わせたツアーをお作り致します。

是非皆様の温かいご関心とご声援をよろしくお願いいたします。

観光案内所在職中は本当にたくさんの方々にお世話になりました。

このブログをご覧くださっている方もいらっしゃると思いますが、
皆様のお陰で楽しい交流ができ、外国にいるということもしばしば忘れてしまうような、
そんな気持ちが時々していました。

素晴らしい出会いの数々でした。

本当にありがとうございました。この場をお借りしてお礼申し上げます。

この経験を活かし、今後ともお役に立てるように努力してまいります。

さて、話は変わりますが、この写真は韓国のお正月に食べるトックク（떡국）というものです。

日本でいうお雑煮と考えていただければわかりやすいかと思います。

実は今朝写真を撮るのを忘れて（ドジ）、他から拝借してきました。

トックというのはおもちという意味でククというのはスープという意味ですが、
日本のおもちのようにねばりはありません。

お肉を煮込んだスープに入れて、塩味で食べるものですが、とても美味しいです。

お正月の挨拶は「トックク　何杯食べましたか？」というものがあるのですが、
これは年の数だけ食べる・・・という風習があり（実際は無理ですが）、「今年いくつになりましたか？」と聞いていることなんですよ。

韓国では数えで年齢を表します。お腹の中にいた時が既に一歳となります。

ですから、日本の年よりも一つ多いんですよね。

これがとても微妙でして、私は年を聞かれるといつも満で答えています。
まあほとんど違いがない訳なのですが女心でございます（笑い）

でも、干支（韓国でもあります）を聞かれてバレることが多くありますので、バツが悪かったりすることもよくあり（笑い）、そういう時は「日本の年で・・」とごまかします（笑い）

韓国は旧正月の方が盛大に祝われるので、休日も元旦だけなんですよ。
新年に決心したことが揺らいでも、また旧正月に決心して改められるからとてもいいです（笑い）

２００８年。

皆様のご家庭がご健康で、お幸せな一年でありますように、お祈りしております。

私もいい年になるように、努力していきます！！

まずはブログを頻繁に更新していけるように・・・。これから始めます！

年頭の決意でした！！

キムジャンしました！

ヨロブン、アンニョンハセヨ？
いや〜寒いです！夕べは初雪が降りました！

今夜も予報では雪が積もるそうですが、明日の朝は銀世界になりますか・・・？
乞うご期待です！

そんな寒い中でキムジャン（越冬用のキムチ漬け）が無事終わりました。

韓国ではこの時期は「キムジャン　クンナッソヨ？（キムジャン終わりましたか）」が挨拶になります。
もちろん主婦たちだけの間ですが・・・（笑い）

私も今年で１０回目。

いやはや回数は重ねているものの、これだけはまだまだ自信がありません。
同じようにやっているつもりなのですが、毎回味が違ってしまうんですよね。
その時の気持ちが入るのでしょうか？

今年の味はいかに・・・。

我が家はそれほど家族が多いわけでないので白菜２０個。
大家族の家では７０個なんて話も聞きます。

昔は近所の人々も一緒にワイワイ言いながら作ったそうです。
ここは田舎なのでまだまだそういう風景も見られます。

肉体労働ではありますが、大騒ぎしながらストレスが解消できる場でもあり、
時代は変わっても季節の風物詩となっています。

我が家のシオモニはすっかり引退してしまっているので、
今年は夫を動員して朝から忙しく動きました。

白菜を塩漬けして一晩置きます。
この塩漬けがちゃんとできていないと、美味しくないんですよね、実は・・・。

何でも初めが肝心です。

写真のように半分に切って一枚一枚の間に塩をふりかけて重ねていき、上から重石を置きます。

水気が出て白菜がシナッとなったら、１〜２度水で洗ってざるにあげておきます。
泥を落とし、いらない塩を落とすためです。

白菜の丸い部分が赤ちゃんのお尻のようです。
赤ちゃんをお風呂に入れるように・・・
丁寧に丁寧に・・・。やさしくやさしく・・。

そして、唐辛子の粉、にんにく、しょうが、あみの塩辛（写真江華産）、魚のエキス等を
を混ぜて、大根の千切り、にら、ネギ（アサツキのようなもの）を加え
ヤンニョン（白菜に詰めるもの）を作ります。（写真）

そしていよいよ漬け始めるのです。

大きい葉っぱの方から・・・。

一枚一枚丁寧に。シンの方にはよりたくさんのヤンニョンを入れます。

この繰り返しです。

２０個の白菜は４等分になりますから、８０回この作業をすることになるんですね。
段々夫の休憩時間が増えて来ました（笑い）

このキムジャンの行われた日は、豚肉を茹でてできたてのキムチと一緒に食べることも
忘れてはなりません。

思い起こせば１０年前。

シオモニもまだまだお元気だった頃。

何が何だかわからずに動き回って疲れるばかりだった私。

すっかり大人になりました（笑い）

ようやくシオモニも安心されたようでございます。

ミョヌリ（嫁）の修行・・・。まだまだ合格点には遠いけど、とりあえず今年も無事に
冬が越せそうです。

最近はキムチ冷蔵庫の発達で４月頃まで美味しく食べられます。残っていればの話ですが（笑い）

が、実はカメに入れて土の中に埋めておくのが美味しいんですよね、これが・・・。
本当〜に美味しいんですよ。

自然というのはすごいですね。

日本も寒くなったようですね。皆さん風邪などひかれませんように。
キムチチゲでも作って温まってくださいね。

お元気で〜

福岡県添田町と静岡県三島市との交流

ヨロブン、アンニョンハセヨ？
韓国は超寒くなりました。
明日の予報はソウルでマイナス４度です。

聞いただけで寒いです。

真冬の江華島はマイナス１２度ぐらいまで下がることがあります。
朝シャンして時間がないからとドライアーをせずにそのまま出ると、バリッと音がします。

最近は冬眠前のくまのようにひたすら食べて太りそうですが（笑い）、
風邪をひかずに過ごしたいものです。

さて、福岡・静岡の出張から帰ってきました。

お天気にとても恵まれて有意義な時間を過ごすことができました。

江華島と福岡の添田町というところが、それぞれマニ山と英彦山の神話がとても似ていると
いうこから、１０年前から姉妹血縁を結んでいます。

お互いのお祭りに参加したり、中学生たちがホームステイを通して交流したりと
国は違ってもいつも親戚づきあいのように楽しいひと時を過ごしています。

今回は「男魂祭り」ということで、行ってきました。

本当にすごいものを見せていただきました。

多産祈願に訪れる人も多いそうですが、私も是非あやかりたいです。

この写真を見るだけでもご利益がありそうです（笑い）

その後三島市に行きました。

三島市は日本の中でも先駆けて官民一体となって美しい街づくりに励んでいるところで、
グラウンドワーク三島という市民団体の方々が中心になっているのですが、
江華島でも自然保護のために何か学ぶことはできないか・・ということでの視察でした。

とても勉強になりました。

「人は美しい自然の中で生きることが本来の姿である」ということを改めて感じた次第です。

富士山が本当に美しく見えました。

いつまでもいつまでもそこにいたい・・・そんな街づくりを目指して行きたいです。

添田町の皆さん、三島の皆さん、この場をお借りして感謝申し上げます！

カムサハムニダ〜〜

秋夕（チュソク）連休の真っ最中です

ヨロブン、アンニョンハセヨ？

こちらは只今旧盆連休の真っ最中です。

韓国では現在も旧暦で行事をすることが多くあります。
旧正月、旧盆を初め、誕生日や命日なども旧暦で数えたりします。

空の月を基準に定められているということを、私は最近知ったのですが、正月にしてもお盆にしても、
家族そろって美しい月を見ながら、美味しい料理を囲んで団欒のひと時を過ごすわけですね。

とても情緒的です。

今年は旧暦の８月１５日は陽暦の９月２５日です。その前後が休みとなります。
さらに土、日を加えて５日間の大型連休となったというわけです。

故郷をめざして大移動が始まっていますが、最近ではこの休みを利用して旅行などをする人たちも増えて、昔のような風情がだんだん失われつつあるような感じもします。

家族・親戚関係を大切にする韓国では父母の元に子供家族が集まり、
近くの親戚一同も入れ替わり立ち代り挨拶をし合います。

この時女性たちは（特に嫁たち）は働きづめです。
我が家は家族が少ないのでそれでも簡単に済ませることができるので、かえって寂しいぐらいなのですが、多いところでは５０人もの食事の支度を何人かの女性でするところもあるのです。

最近独身女性が増えているのですが、結婚しない理由の２位はこの仕事をしたくないから
ということだそうで、いかに重労働かおわかりかと思います。

でも視点を変えてみると３代が顔を揃えて、ワイワイガヤガヤ・・・普段忘れていた温かい情緒を取り戻すことができる時間になったりもするのですから、無くなって欲しくない文化の一つです。

写真はソンピョンと言って、この秋夕（チュソク）の時に食べるおもちです。

家庭毎に手作りですることが多いのですが、時には男性の手も借りたりします。

中身は栗・豆・干しブドウ等々・・・。蒸す時に松の葉を入れます。
つい食べすぎてしまう秋夕の一日であります。

私も明日から料理の準備開始です。お料理の種類はまた後日ご報告しますね。
結婚１０年の腕前はいかに！！

プログでは味見ができないのが、残念・・・と言うべきか、ホッとすると言うべきか・・（笑い）

いずれにしても大きい年中行事の一つです。

今、雨が降っているのですが、どうか美しい満月を見ることができますように、
心から心から願ってやみません。

では、体力を補給しに冷蔵庫を開けに行くことにしましょう（笑い）

また次回に・・・アンニョン！

金剛山でオカリナコンサート

ヨロブン、アンニョンハセヨ？

韓国は済州島に台風が通過して沢山の被害が出てしまいました。
ここ江華島でも雨が続いています。

日本では政治の世界もいろいろ揺れているようですね。
いずれにしても韓国・日本、アジアの国々が手を取り合って進んで行けるような
人格のある謙遜な首相が出て来てくださることを、在韓日本人として切にお願いしたいです。

一昨日のプログでも書きましたが、２週間ほどオカリナバンド、
イースト木村の韓国公演に同行していました。

最後に北朝鮮の金剛山でのコンサートがありました。

写真にあるドームのような会場で行われたのですが、
普段はサーカスの会場として使用されています。

さすがに入国から緊張しました。

軍服を着た入国審査官は気を回していろいろしゃべろうとすると「聞いたことだけ話すように！」とか
鋭い目つきで話され、ぶっ飛んでしまいました。
更には携帯電話・バッテリーも全て預けさせられて、ただならぬ雰囲気の中で
緊張の連続でした。

けれどもホテルに入ると南北の人が混ざって仕事をしていますし、
気軽に北の人と話をすることもできます。

「チョーソンマル　チャラシネヨ（朝鮮語がうまいですね）」と北の人に褒められて、
「嫁に来たんですよ」と話すと翌日も親しげに話しかけてくれました。

写真の建設中のビルは離散家族が面会する場所だそうです。

南北の関係が思わしくないので、面会は中断しているのですが、
今年の１０月には再開される見通しです。

家族が生き別れになっている姿はいつ見ても心が痛いのですが、統一は急には無理でも
自由に行ったり来たりして会える環境ができるようにとただただ願うばかりです。

政治的には外交が難しくても、文化を持って交流できるということを改めて感じました。

言葉・国境を超えて人間の心というものは皆同じだったし、そこに通じるものがあるんですね。

美しいものを感じる心があって、それを分かち合うことができる・・・。

そういう土台の上で平和な世の中にすることができるのではないかと感じました。

美しい自然もそこに人間がいなければ何の意味もありません。

私たちは短い人生の中でこの自然から学びながら
精一杯美しく生きていきたいものです。

ではまた・・・。