いろんな料理と趣味のブログ

私のハマっている“韓流”

東方神起　　Duet

かっこいいですよね。このDuetは新しい曲ですがなかなかいいと思います。カラオケで歌いたいです。

足が長くて顔が小さい。

5人から２人になって、ますますかっこよくなったと思います。

 

 

これは今年の一月に行ったソウルの北村というところです。

古い建築の民家が並ぶエリアです。おすすめです。

 

 

 

そして食べ物ブログとしては、最近私がはまっているのがチヂミです。これはモランボンの韓の食菜シリーズのひとつです。このシリーズは私はよく食べまして、チャプチェやプルコギもあります。

ちなみに、こういうチヂミに付いてくるタレは少ないので、私は作ります。

 

チヂミのタレの作り方

ポン酢　大さじ5

砂糖　　大さじ半分

ごま油　大さじ半分

お好みで　粉唐辛子　小さじ半分

 

このタレおいしいですよ。cookpadで調べました。

 

 

機内食と空港のアワビ粥

機内食です。あんまり豪華ではありません。短距離なので仕方ないです。

空港では今回ソウルでお粥を食べれなかったので、アワビ粥を食べました。

 

　　　　鱈を揚げたものに韓国風のソースがかかっているものでした。

 

　　　　　　　　アワビ粥、薄味ですがだしが効いてるようです。

 

 

サムパプを食べる/ソウルにて

サムパプは葉野菜にお肉やご飯を包んで食べる料理です。

肉を焼きながら取り放題の野菜を持ってきて食べました。

写真では普通の焼肉と一緒のようですがご飯を包んで食べるところが違います。サムジャンという味噌をつけますが、その味噌がまたおいしかったです。

 

 

 

キムチや漬物、肉などをご飯と一緒に野菜に包みサムジャンを少し入れて食べます。

 

美味しかったです。

 

 

韓定食 詳細/ソウル・仁寺洞

ソウルの仁寺洞で食べた韓定食の詳細です。

韓定食とは定食というより韓国のコース料理のようです。宮廷料理から庶民的なものまでいろいろあるそうです。

まず、スープのようなものとサラダが出てきました。スープはかぼちゃのようなタマゴのような、そんな味でした。

　　　　　　　　　　　　豚肉です。焼き豚のようなものでした。

これはチャプチェというものでしょうか。ちょうどよい味付けで美味しかったです。

てんぷらのようなもので葉や魚のようでした。

ここまでが前菜になります。

チゲスープ、味噌の味が強くあまり辛くなく苦手な私も美味しく食べられました。

豆腐のような感じで茶碗蒸しにも似ていました。

ご存知のプルコギ。

タコを韓国の味噌で炒めたもの。甘辛い味ですが美味しかったです。

魚

漬物たち。二枚目はカニでした。

牛肉の佃煮のようなもの、日本にもありそうです。

そのほかにも何種類かのキムチやナムルのようなものが付きました。

 

味もワンランク上という感じでキムチをとってもチゲスープにしても美味しかったです。

 

一人20000ウォン、1600円くらいです。

1600円でこれだけでてくるのは安いのではないでしょうか。

しかし、上を見たらもっと高くて高級なものもあるようです。

 

美味しかったです。

 

 

 

世界遺産・昌徳宮と昌慶宮

ソウル滞在中、世界遺産の昌徳宮とこちらは世界遺産ではありませんがすぐ隣にある昌慶宮に行きました。

 

                                               

                                                昌徳宮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昌慶宮

 

 

 

 

 

 

昌徳宮は1405年、昌慶宮は1418年に建設が始められたそうです。

どちらも、豊臣秀吉の朝鮮出兵の際焼失されました。

 

秀吉がここまで攻めてきたとは驚きです。