Garcoハチャメチャ奮闘記 〜第２章〜

息抜き

神楽坂「紀の善」の抹茶ババロアです。

テレビでも紹介されるほど有名みたいです。

お茶の風味が強いババロアに、
甘さ控えめなクリーム、
程良い甘さのアンコがトッピング。
味の変化を楽しめる逸品。

ババロアは結構なボリュームがあります。
お値段は少々お高めですが、
それに見合う美味しさでした。

忙しい毎日

久々の投稿です。

大学院は夏休み中ですが勉強にバイトと
忙しい毎日を送っています。
1日が24時間では足りません…

写真は先日食べに行った香港スイーツです。
日本では青山や高島屋の一部店舗で食べられます。

桜とお茶

本格的な春になりました。
春の表すものというと桜でしょうか？
お店でも桜をテーマにした限定商品が出されています。

先週末に表参道の「京はやしや」に行ってきました。
写真(上)は、桜をイメージしたロールケーキです。
桜ロールケーキのほかに、抹茶ソフト、緑茶がついてきます。
程よい甘さがすばらしい一品です。
緑茶は日ごろ飲むものとは風味が違いました。

写真(下)は、このお店の名物「茶飯」（ちゃーはん）です。
ほうじ茶で炊いたご飯に、緑茶の葉を加えて炒めてあります。
炒めてあるので、油のにおいなどでお茶の風味が若干失われています。
私の好みからすれば、イマイチでした。
写真には掲載していませんが、オプションでミニ抹茶あんみつをつけました。
こちらは、抹茶アイスの風味、寒天、あんこのバランスが抜群。
デザートには大満足でした。

土用の丑

今日7/23は土用の丑なので相棒とうなぎを食べに行きました。
秋葉原のヨドバシカメラの8階にあるお店です。
写真は「ひつまぶし」(2200円)です。

うなぎは蒸さずに焼いているためパリパリしています。
香ばしさが抜群でした。

気分転換

気分転換に7/15(土)に横浜中華街に行きました。
今回の目的地は横浜大世界です。
詳細についてはＨＰを見て頂くということで省略。
http://www.daska.jp/

写真上段は中国茶です。
5階に中国茶のお店があります。
3階、4階の食べ物の持込ができます。
食べ物を調達してから、5階でのんびりなんていかがでしょう？

写真下段はキンモクセイ餅です。
4階のお店で、1日50食限定の商品です。
ほんのりした甘さがおいしかったです。

写真はありませんが、おすすめは3階のスイーツのお店。
見た目が綺麗なスイーツがたくさんありました。
それと、3階の飴もおすすめです。
職人が伸ばしながら、1本が2本、2本が4本、4本が8本…
飴がどんどん増えて、髭のような状態になります。
この髭状の飴に、木の実をくるんで箱詰めされます。
1箱10個入り1000円ですが、投資する価値あり。
程よい甘さと、木の実の香ばしさがすばらしい。

他にも色々楽しめました。