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実家でたくさん椎茸を貰いました。いつもは刻んで冷凍するのですが、今回は干してみました。 干しシイタケ、買うと結構高いですよね(;^_^A でも乾物ならではのあの風味♪干しシイタケでとった出汁はたまりませんもの(��ｰ��) 干すだけなら新米主婦でもできます！！ ミカンのネットがあったので、活用しました。 干し初めてからはや4日。毎日乾燥の程度をチェックしております。 出来上がったら、茶碗蒸しを作るんだ〜(*´∇｀*)
うちも実家で椎茸ができてると貰ってきます♪ 椎茸は好きなんですが、干し椎茸は嫌いです。。。 garuさんの言う出汁がダメなんですよ〜。
2008/3/21(金) 午後 4:42
肉厚のいいシイタケですね〜〜〜★傑作
2008/3/21(金) 午後 4:45
立派なしいたけですね！しかも国産！！ うらやましい☆ こんな立派なしいたけ最近みかけたこともないですよ。
2008/3/21(金) 午後 4:57
丸ごと乾燥もいいけど千切りにして干すと綺麗に早く乾燥するよ。
2008/3/21(金) 午後 5:13
私は干ししいたけのパックをいつもかってるんですが、立派な生しいたけはいいですね〜(*＾＾*)自分で干ししいたけにするなんて贅沢な感じでまたいいですね♪
2008/3/21(金) 午後 7:30 [ oto*e05*0 ]
国産しいたけは高いですものね・・・ 干ししいたけも手作りするgaruさんはやっぱりすごいですね〜〜
2008/3/21(金) 午後 9:14 [ happy ]
ネットのアイデア良いですね！！！ シイタケってお料理する前にﾁｮｯﾄ天日に当てるだけでも栄養価があがるんだって！ シイタケだけじゃなくて野菜って天日にさらすと栄養価が増すらしいよ^^ それにしても頑張っていてすばらしい！！！
2008/3/21(金) 午後 9:20 [ tak**ofeb28 ]
すごい〜。 自家製干ししいたけ。 中国産は安いけど、国産はそれなりの値段しますものね。 私も椎茸大量にゲットしたら作ってみよ〜（*＾-＾*）
2008/3/22(土) 午前 2:01
干し椎茸のだし、いいですよね〜☆^^ 本当は国産を使いたいですが、選んでもいられないので 中国産を使ってます〜☆^^; 自分で作れば美味しさも格別だろうな〜☆ 絶対美味しい茶碗蒸しになる♪^^えらい＆すごいのポチ☆
2008/3/22(土) 午前 2:46
＞あんまんさん あらま〜残念(>_<) 普通の椎茸も美味しいもんね(*´∇｀*)自家製の椎茸ってイイよね♪ 原木が1本欲しい・・・
2008/3/22(土) 午前 11:29
＞ナオミさん 実家の山でむしってきました(*´∇｀*)
2008/3/22(土) 午前 11:30
＞りり〜さん 実家のお爺が作っているので、ちょっと分けてもらいました(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:31
＞とらさん なるほど！！(＠_＠;)！！！ そっか〜、考えつきませんでした。アドバイスありがとうございます<m(__)m>
2008/3/22(土) 午前 11:32
＞おとめさん 買うとちょっとお高いですもんね（セコイ？）(;^_^A
2008/3/22(土) 午前 11:33
＞みっちゃん ベランダで椎茸が揺れているのは、なんか変な感じですが、結果オーライということで(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:37
＞ゆうきママンさん いつか、専用の干す籠を買うぞ！！それまでは、みかんネットで(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:39
＞つーみーさん 刻んで乾燥させると早くて綺麗にできるそうです(*´∇｀*)
2008/3/22(土) 午前 11:40
＞ゆみこちゃん ポチありがとうヾ(@~▽~@)ノ 出来そうなことはどんどん挑戦していこうと思います♪ (￣σー￣) ｺｺﾀﾞｹﾉ話、中国産は私も使うよ（汗）
2008/3/22(土) 午前 11:43
そうよね。。干しシイタケ高いものね〜〜それにビタミンも増えて、おだしもよく出るし！絶対いいよ！！
2008/3/25(火) 午後 2:11
＞KUNちゃん まだ干してます(^^ゞ洗濯ものと同じように外に出したり部屋に入れたりを繰り返してます。そろそろいい感じです(*´∇｀*)
2008/3/25(火) 午後 4:27
毎度のことだけど 旦那ちゃんを ちょっと嫌いになった。 いえ、どうせ いけないのはあたし。 女ってのは、時々 プンプンふてくされたい時があるもんだ。 旦那ちゃんが 全部 悪いわけでもないのだから、 当然こちらの 気持ちは全く届かない。 ただ、ひそ
2008/3/25(火) 午前 9:23 [ ★☆ナオミの華麗なる？戦略的○○生活☆★ ]
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うちも実家で椎茸ができてると貰ってきます♪
椎茸は好きなんですが、干し椎茸は嫌いです。。。
garuさんの言う出汁がダメなんですよ〜。
2008/3/21(金) 午後 4:42
肉厚のいいシイタケですね〜〜〜★傑作
2008/3/21(金) 午後 4:45
立派なしいたけですね！しかも国産！！
うらやましい☆
こんな立派なしいたけ最近みかけたこともないですよ。
2008/3/21(金) 午後 4:57
丸ごと乾燥もいいけど千切りにして干すと綺麗に早く乾燥するよ。
2008/3/21(金) 午後 5:13
私は干ししいたけのパックをいつもかってるんですが、立派な生しいたけはいいですね〜(*＾＾*)自分で干ししいたけにするなんて贅沢な感じでまたいいですね♪
2008/3/21(金) 午後 7:30 [ oto*e05*0 ]
国産しいたけは高いですものね・・・
干ししいたけも手作りするgaruさんはやっぱりすごいですね〜〜
2008/3/21(金) 午後 9:14 [ happy ]
ネットのアイデア良いですね！！！
シイタケってお料理する前にﾁｮｯﾄ天日に当てるだけでも栄養価があがるんだって！ シイタケだけじゃなくて野菜って天日にさらすと栄養価が増すらしいよ^^
それにしても頑張っていてすばらしい！！！
2008/3/21(金) 午後 9:20 [ tak**ofeb28 ]
すごい〜。
自家製干ししいたけ。
中国産は安いけど、国産はそれなりの値段しますものね。
私も椎茸大量にゲットしたら作ってみよ〜（*＾-＾*）
2008/3/22(土) 午前 2:01
干し椎茸のだし、いいですよね〜☆^^
本当は国産を使いたいですが、選んでもいられないので
中国産を使ってます〜☆^^;
自分で作れば美味しさも格別だろうな〜☆
絶対美味しい茶碗蒸しになる♪^^えらい＆すごいのポチ☆
2008/3/22(土) 午前 2:46
＞あんまんさん
あらま〜残念(>_<)
普通の椎茸も美味しいもんね(*´∇｀*)自家製の椎茸ってイイよね♪
原木が1本欲しい・・・
2008/3/22(土) 午前 11:29
＞ナオミさん
実家の山でむしってきました(*´∇｀*)
2008/3/22(土) 午前 11:30
＞りり〜さん
実家のお爺が作っているので、ちょっと分けてもらいました(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:31
＞とらさん
なるほど！！(＠_＠;)！！！
そっか〜、考えつきませんでした。アドバイスありがとうございます<m(__)m>
2008/3/22(土) 午前 11:32
＞おとめさん
買うとちょっとお高いですもんね（セコイ？）(;^_^A
2008/3/22(土) 午前 11:33
＞みっちゃん
ベランダで椎茸が揺れているのは、なんか変な感じですが、結果オーライということで(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:37
＞ゆうきママンさん
いつか、専用の干す籠を買うぞ！！それまでは、みかんネットで(^^ゞ
2008/3/22(土) 午前 11:39
＞つーみーさん
刻んで乾燥させると早くて綺麗にできるそうです(*´∇｀*)
2008/3/22(土) 午前 11:40
＞ゆみこちゃん
ポチありがとうヾ(@~▽~@)ノ
出来そうなことはどんどん挑戦していこうと思います♪
(￣σー￣) ｺｺﾀﾞｹﾉ話、中国産は私も使うよ（汗）
2008/3/22(土) 午前 11:43
そうよね。。干しシイタケ高いものね〜〜それにビタミンも増えて、おだしもよく出るし！絶対いいよ！！
2008/3/25(火) 午後 2:11
＞KUNちゃん
まだ干してます(^^ゞ洗濯ものと同じように外に出したり部屋に入れたりを繰り返してます。そろそろいい感じです(*´∇｀*)
2008/3/25(火) 午後 4:27