残りのカレーやシチューでかぶのスープ

二日目のカレーは美味しいと言うけれど…微妙な人数分残ってしまったカレーやシチューは、捨ててしまうのは、もったいないし、誰かがしょうがなく食べるって感じでした。
かぶを一束使って、お洒落で温まるスープに大変身次の日に澄まして出しても誰も昨日とおんなじのおかずーーぅとは言わせませんよ(笑)(^_^)v

《材料》
残りのカレー又はシチュー　　２人分位
かぶ　　　　　　　　　　　　１束
水　　　　　　　　　　　　　1000cc
コンソメスープの素　　　　　３個
塩、胡椒　　　　　　　　　　適宜
オリーブオイル　　　　　　　大１杯


**********作り方*********　
1.かぶの皮をむき、６等分に切る
2.かぶの茎や葉は適量を６センチぐらいに刻む
3.鍋に水、コンソメ、かぶを入れて加熱し10分くらいかぶが柔らかくなるまで煮る
4.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱しかぶの茎と葉を塩、胡椒して炒める
5.3.に残りのカレー又はシチューを入れて混ぜ合わせ、炒めた茎と葉も加える