|
今朝は６時過ぎに目を覚ます。明らかに寒い、と寝起きと同時 にパネルヒーター、ハロゲンヒーターをスイッチオン。 すると寒がりのチェリーは、ただちに�狢�暖�瓩離魯蹈殴鵐辧� ターの前に座り込む。 新聞を取りにと廊下に出ると、ん？ 窓から見る屋根の端の方 には、うっすらと霜が降りている。寒いはずだよな。 きょうの予報では、最低気温は２度になっている。いよいよ寒 さも本格的になってきたか。 情報チェックしていると「遺伝子組み換えサケを米企業が開発」 したという。 大豆やトウモロコシなど組み換え作物は広く流通しているが、 今度は動物だよ。大丈夫なんだろうか。 しかも遺伝子組み換え動物が、食品として流通するのは前例が ないというじゃないの。 この遺伝子組み換えサケ、なによりの特長は、通常のサケの倍 の速さで成長するということ。 陸上のいけすで養殖するようだが、成長が早いから通常の半分 の期間で出荷できるため、餌も少なくて済むのだという。 アトランティックサーモン（大西洋サケ）に、キングサーモン の成長ホルモン遺伝子など２種類の遺伝子を組み込んだもの。 成長は早いが、サイズは通常のアトランティックサーモンと同 じだという。 申請が出されている米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、栄養価やア レルギーの危険性など「通常と同等」と評価。 組み換えサケは不妊処理され、いけすで養殖するため、生態系 への影響も極めて低い。販売の可否を最終判断する見通しだとか。 米国ではサケが健康にいいとして消費量が増えており、乱獲に よる資源減少が心配されているよう。 組み換えサケは、こうした需要増に応える狙いがあるというが、 本当に食べて安全なのか精査が必要でしょうね。 |
全体表示
[ リスト ]
コチラもこの冬一番の冷え込みでした。
不妊処理されるってことは、イクラは獲れないってことですね。
2010/11/19(金) 午前 10:37
即暖のハロゲンヒーターの前に座り込むチェリー・・・あったま、良い！
安全なサケが１番です！
2010/11/19(金) 午前 11:27
papaさん、残念ながら「身」だけですね。
2010/11/19(金) 午後 2:06
ismさん、�猜�からない�瓩世韻法△舛腓辰班櫃い任垢諭�
2010/11/19(金) 午後 2:06