【ＧＡＬＬＥＲＹ(改)】

おっしゃぁ！第２弾いきまぁーす♪

これは生八橋で、正月くらいに作ったものです♪


今回は要望が何件かあったので


作り方まで紹介したいと思います♪


皆さん生八橋は好きですか？


大体の人が中高の修学旅行で京都に行ったと思います＾＾


俺も中学の時に初めて食べました（＾;〜;＾）　


まだおこちゃまだったので、シナモンがどうしても好きになれず・・・


でも、今は大好きです♪


それでは、材料からどうぞ♪♪♪



≪材料≫


白玉粉　５０ｇ


上新粉　５０ｇ


水　８０ｃｃ


砂糖　７０ｇ


きな粉　大さじ６程度


シナモン　小さじ３程度


粒あんこ　適宜




≪作り方≫




まず、ボールに水を入れて


砂糖を入れて、とけるまでよくかき混ぜます


次に、白玉粉を入れてかき混ぜます


混ざったら上新粉を入れ


滑らかになるまでよくかき混ぜます


そうすると、粘りがでてきます


そしたら、平べったい器に移しサランラップでしっかり包んで


電子レンジで２分前後暖めます（状態を見て判断してください）


その間に、まな板と濡れ布巾を用意しておいてください


チン


熱いので気をつけてくださいね


ラップをはがし


まな板にのせ


濡れ布巾をモチに押し付けるようにしてよく練ってください


ヤケドに注意！！！


徐々に冷めてくるので


硬くならないように濡れ布巾でモチに水分を補いながら


さらに練ります


手でしばらく触ってても大丈夫な位まで練ります


そうすると、ちゃんとした生地になります


次に、きな粉大さじ２シナモン小さじ１でまぜてください


まぜまぜ


それをまな板にしき、打ち粉とします


伸ばし棒で蕎麦のようにまな板より少し大きい位まで伸ばしてください


３ｍｍできれば２ｍｍ程度までできたら合格です


形を■にしたいので包丁で形を整えてください


そしたら、中心にアンコを置いて


■の隅と反対側の隅を少しずらして折りたたんでください


最後にきな粉大さじ２シナモン小さじ１砂糖大さじ１をまぜて


上にキレイに振りかけてください


それでできあがりぃ♪♪♪


ぜひトライしてみてください　ｄ(@￣∀￣@)


そして、できたらでいいのでブログに載せて教えてください♪


うかがわせてもらいます＾＾

◆初投稿◆

ブログをはじめました！
コメント大歓迎です♪
これからどうぞよろしくお願いします！


何を書いていいのか分からないので


最近作った自作ケーキを載せたいと思います♪