デザイナーズファーマーブログ

無農薬栽培を始めて4年目, 2011年の3月11日以降苦難の連続、ついに沖縄移住

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沖縄夏野菜の栽培

沖縄夏野菜の栽培

沖縄の夏は暑すぎ、虫が多すぎ、寒暖の差がない、昼も夜も
30度前後、葉物野菜が育たない、栽培野菜が限定される。

沖縄の夏野菜の代表はゴーヤだ、ゴーヤは細かく刻んでサラダで
食べる、チャンプルでも美味しい、当家はゴーヤ茶を最近よく飲む、
ジュースにしても美味しい、夏バテにも良い、ほとんど万能薬のようだ。

当家の農業の師、先生も 6月から9月までは毎食ゴーヤ、ゴーヤだ
と言っていた。ゴーヤの効能: 動脈硬化予防・肝機能強化・健胃効果・
血糖値低下・ガン予防・疲労回復と優れもの。

沖縄の夏やさいと言えば、更にヘチマ、冬瓜、ウリがある、これを栽培
すれば、夏やさいは終わりのようだ。

しかし当家は沖縄初参もの、やはり試してみたい、色々な野菜、失敗する
かどうか? それはやってみないとわからない。

直播き、ゴーヤ、トウモロコシ、エンサイ(空芯菜)、オクラ、モロヘイヤ、
ズッキーニー、ビーツ、水茄子、インゲン、さあ発芽はどうなるでしょうか?

苗植え、あばしゴーヤ、ヘンネル(ウイキョウ)、ピーマン、ししとう、島とおがらし、  水茄子、トマト(挿木)などなど。

      水茄子の苗植え3月末、約一ヶ月,だいぶ成長してきた
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      あばしゴーヤ苗5株定植、さあどうなるでしょうか?
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当家の畑(歩いて数秒)、以上で満杯、空きがない、さあどうしよう? 
もっと広い畑が欲しいにゃん!
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閉じる コメント(14)

オクラは良いですね。そう言えば、丸い島オクラが有りましたね。

2013/4/28(日) 午前 8:13 百姓てつ

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私は旅行すると必ず行った先の市場へ足を運びます。
去年の秋に沖縄へ行ったのですが、野菜が少なくてびっくりしました、特に石垣島ではナスが1本200円、もやし一袋150円にため息が出ました。
野菜うまくいくといいですね〜

2013/4/28(日) 午前 9:01 [ いなかっこ ]

沖縄といえばゴーヤ!やはり予想通りで毎日ゴーヤ食べるのですね^ ^

ゴーヤには沢山の効能効果があるのではすね。特に肝機能強化や疲労回復に注目です。
我が家ではチャンプルでしか食べた事が無いので、それ以外の料理にも挑戦したいと思います(^O^)/

2013/4/28(日) 午前 9:58 [ サムライ ]

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緑がいっぱい、空気の匂いがしてきそうです。
ゴーヤ、食べ放題でしょう。

2013/4/28(日) 午後 0:16 [ 彩庵 ]

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てっさん ハイサイ、こんにちは、オクラも当地の夏野菜の代表です、

○島オクラおいしですね、栽培中ですが、まだどうなるかわかりません。

2013/4/28(日) 午後 5:13 [ デザファマ ]

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いなかっこさん コメントありがとうございます。

当家も昨年10月に引っ越して、野菜の高いのにびっくり、例年8月から11月までは、暑さと台風の影響で、野菜が育たない、収穫できない、九州、本土からの野菜しかありません、値段が高いのはそのため、沖縄野菜の旬
は、1月から5月頃まででしょうか? キュウリが一本20円、トマトも
新鮮、美味しいトマトが200円でたっぷりあります。

当家の夏やさい、これからですが、がんばります、応援ありがとうございます。

2013/4/28(日) 午後 5:18 [ デザファマ ]

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サムライさん ゴーヤは本当に健康食です、毎日ではなく、毎食ともに
ゴーヤ、ゴーヤが、沖縄の夏、サラダに、ジュースに、チャンプルに、
食後のお茶に、夏バテ、疲労回復にも、よし、どうぞお試しください。

2013/4/28(日) 午後 5:21 [ デザファマ ]

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彩庵さん こんにちは、採るたらの胸算用ですが?

5株x100個で500個の収穫を期待しています、それこそ食べ放題、
今年は、乾燥させて、ゴーヤ茶、これです、健康茶、いいですよ!

2013/4/28(日) 午後 5:24 [ デザファマ ]

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私のゴーヤとへちまはようやく芽が出てきた状態です。
グリーンカーテン(日除け)をかねて作るつもりです。

ところで、デザファマさんの畑はけっこう広いじゃないですか。

2013/4/28(日) 午後 9:26 もりべえ

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もりべえさん ゴーヤは日除けを兼ねてが1番いいつくりかたですね。
夏の作業が楽になりますね。

この畑はおかりしています、この3倍ほどの畑を予定していたのですが、
この程度、南瓜、スイカなどのつるものができません、もっと広くしたい
と考えていますが。お借りできるかどうか? これからです。

2013/4/28(日) 午後 9:30 [ デザファマ ]

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こんにちは! 前連休が終えて谷間日・・・静かに!
初めての菜園ですからワクワクしてきますね!
沖縄では出来ない作物と更に( Θ_Θ)何でも挑戦!
楽しみですね!

2013/5/1(水) 午後 0:06 [ 関東タンポポ ]

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野菜を育てるのは楽しいですよね。
ボクは今日、去年の成功体験に励まされて「四角豆」を4本定植しました。沖縄が特産地で初夏の今頃に採れるので「ウリズン豆」とよぶそうですね。関東ではまだ苗の状態です。

2013/5/14(火) 午後 11:53 [ 山のmochi ]

沖縄って夏野菜の楽園かと思っていましたが・・・
島オクラとかわこさま四角豆・島菜・アップルゴーヤ・モウイ・オカワカメなど植えたのですがこれって沖縄の野菜ですよね?
沖縄の野菜おいしいので大好きです
沖縄でとうもろこしできたらすごいですね〜またみせてくださいね

2013/5/17(金) 午後 10:27 YUKI

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デザファマさん、記事の間が空きましたが、いかがなさいましたか?
ボクはずいぶん遅れて今日、オクラの苗を定植しました。

2013/5/21(火) 午後 9:06 [ 山のmochi ]


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