自家製のブルーベリージャム

今年一度だけ作った自家製ブルーベリージャムです。先日取ったブルーベリーを使いました。少し大きめのビン一つだけですが、とっても美味しいです。　ｗｗｗ(＾▽＾) オイシ〜

生ブルーベリーを５００ｇ、砂糖２００ｇで甘さ控えめです。一緒に鍋に入れて、ヘラで潰しながら煮詰めれば完成です。

ペクチンを入れなくても、十分「粘度」はあります。冷蔵庫に入れれば硬くなるので、トロトロ状態で火から下ろして直ぐにビンに入れました。

ライ麦パンにつけて朝食・おやつに食べています。おそらく２週間も持たないでしょう・・・　（　´∀｀）つマアネ

来年はもっとジャム作りたいですね〜。