ゴーヤーが熟したら、中から真っ赤な・・・

　

千葉県でも最近は朝の冷え込みが秋らしくなってきたかな〜、と思えるようになってきました。ついでに今朝の最低気温は２１℃でした〜。

今週から稲刈りが始まり、二年目の新米早稲の「ふさこがね」の収穫が終わって、今は「こしひかり」の収穫の真っ最中です。次の日曜は忙しくなるかな〜。

雨降らないでください。(･∀･)ﾉｼ ヨロシク

さてソロソロ収穫の終了間近になってきたゴーヤーですが、来年用の種を収穫しました。今年は評判の良かった短くて太い「あばしゴーヤ」の品種を主に採種しています。

方法は簡単で、大きさや形のいい実に目印を付けておいて、完熟するまでぶら提げておきます。

中の種の周りが真っ赤になり、種の表面が硬くなっていれば大丈夫です。洗って日陰で２〜３週間干して置き、密閉・乾燥させて保存させます。

これで来年も良いゴーヤーが取れるといいな〜。ｗｗｗ(＾▽＾)

そういえば、上の真っ赤な部分は食べると甘いいんです。一度試してみるといいです。私は今年は二回ほど食べました。正直美味しくはないですよ！！

でも、新米は美味しいです！！(＊ﾟ∀ﾟ)っ　こしひかり・ふさこがねどちらも特徴の違う美味しさがあります。(軽い宣伝です)