１・ちょっと大き目のズッキーニを二つに切って中をくり貫き塩ゆでにする。 くり貫いた中身はみじん切りに。 ２・ミンチとズッキーニのみじん切り、溶き卵少々、とろけるチーズを混ぜ合わせて 小麦粉をふるったズッキーニに詰める。 ３・みじん切りにしたトマト、玉ねぎをオリーブオイルで炒めてコンソメ、塩、コショウ、 トマトケチャップ少々（煮詰める暇がなかったの)で、ソースを作る。 ４・２のズッキーニをお皿に載せ、３をかけてオーブンで焼く。 あ〜ら、できちゃった〜。 今日はツナ入りカルボナーラと一緒に〜Ψ(￣o￣)Ψｲﾀﾀﾞｷﾏ〜ｽ。 うまかったよ〜んσ(≧〜≦)もぐもぐ(≧□≦)うまー！ あっ、すっかり忘れてたけどいよいよこの「ズッキーニ祭り」も終息しつつあります。 実は先日いつもズッキーニを買うスーパーで、いつものように買って料理しました。 が！、「げげげげげげげげげげげげげげげげっ！苦い･･･!!!!!」 ニガ瓜のごとく（にが瓜、超苦手!)苦いの!とにかく苦いの!! 今日は違うスーパーで路地もののズッキーニを買ってみた。 いつも買う大きさよりかなり大きかったので ちょっと悩んだんだけど・・・。 これはちゃんと味がした。おいしいズッキーニでした。 でも、もうあのスーパーじゃ買いたくないなー・・・。
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おいしそうにできてますね。
でも、あたしはズッキーニは苦手なの。
見るだけにしておきます。
2008/6/15(日) 午後 10:59
がもんさん、
あっ、苦手なんだー。
わたしは食べず嫌い王でした。
2008/6/15(日) 午後 11:36
ズッキーニはあまり食しませんが、にがうりで試そうかと(^^ゞ
だめですかね…？
2008/6/16(月) 午後 10:51
なぎさん、
あ〜、それもいいかも!
トマトも今から旬だし、いろいろ試してみたいですねー。(*^^)v
2008/6/16(月) 午後 11:39
ちょいと奥様！
私をはるかにしのぐズッキーニアレンジ
さすがＢ！ハマるととことん追求するわねぇ〜
2008/6/17(火) 午後 10:01
ちびちゃん、
にゃははははははは！
これねー、マジ旨でした〜！
Ｂ って、す・て・き(*^^)v
2008/6/17(火) 午後 10:56