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基本的にチーズって程ほどに食べる事ができる程度で、そんなに「好き！」って程じゃないさ。 だからチーズの種類も良くわかんない。 昨日 初めてのチーズを手に入れた。 【リコッタチーズ】 濃い目の牛乳を感じた。チーズっぽくない。でもこれだけじゃ物足りない？ ハチミツ足したり、クラッカーやパン、サラダ、ピザ、パスタなんにでもあいそう。 癖がないから！いい感じ。 さて、どうしよう･･･。やっぱ、ケーキか〜（＾◇＾） 検索開始！ cookpadにあったので作ってみたよ。【リコッタ・チーズケーキ】です。
まずはリコッタチーズの水切り？（一応やっとこうかしらね)
レシピが材料は書いてあるものの、手順が「材料を混ぜて焼く」的な実に簡単なものでして･･･。 （でも、好きだわ〜。簡単な書き方！) とはいえ 『本気でいきなり混ぜ合わせたんじゃだめだろう･･･。』と、思いまして 一応、卵とお砂糖をホイップしまして後はガンガンに混ぜましたよ。 まずは、味見してみないとね。 おっ！！！！！ 表面フワフワ！ 切ってみようね！ 切ったら食べてみなきゃね！ 暖かいうちに食べたら【スフレ】みたいな感じ！ やっぱ冷して食べようね。 荒熱が取れていくと 割と身がしまってきた感じになってきた。 ベイクドチーズっぽくなってきたよ〜ん。 また、身に付いちゃうのね･･･。 私だけではなんですので、明日職場にもって行きましょね〜。 みんなで身につけましょう！！(*^^)v
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わ〜お＾＾おいしそう〜ヽ(´･∀･｀)ﾉ
私も身につけたい(〃^∇^)o彡☆あははははっ
2008/9/9(火) 午前 0:00
ＭＩＣＣＡさん、
まぁ、ご遠慮なさらずに〜召し上がれ〜（＾◇＾）
2008/9/9(火) 午前 0:08
美味しそうな(･∀･)
私はチーズ系に目がないのよ(=゜ω゜)ﾉ
2008/9/11(木) 午前 0:07
(●♡∀♡))ヾ☆*。ｱﾁｷも身に付いてもぃぃかもぉ〜♬ｗｗ
だって凄く美味しそぅですﾖｫ〜(o´艸`）（ポﾁｯ）
2008/9/11(木) 午前 11:53
みれちゃん、
チーズケーキなんて買うものだと思ってたけど
作ってみると結構面白いんだわ。(^^♪
2008/9/11(木) 午後 11:04
ともちゃん、ポチありがと〜。
あのね〜、美味しかったのよ〜。
わたしって天才かと思っちゃったわ〜（＞ｙ＜） ぶっ！？
2008/9/11(木) 午後 11:07