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【新生姜のガリ】去年漬けた奴が良い感じの味になってて、バリバリ食ってたら、あとこれだけになっちゃった･･･。 お店にはまだ新ショウガがあったので、今日買って来ました。 カブもあったので千枚漬けっぽくしましょうね。うふふ♪ (*￣ー￣)ｖ 大好きでっす！ スライサーだと生姜の繊維が邪魔をして 上手く切れないので 包丁で地道に切っていきました。 入るだけ入れて らっきょ酢を投入! 食べれるようになるまでには しばらくかかるけど 楽しみですｖ(⌒ｏ⌒)ｖイエーイ さて、まだまだ新生姜残っています。 千切りにして、小分けにして、冷凍します。 魚の煮つけとかに 凍ったまま入れて使います。 ちょ〜便利でっす (￣ー￣)v ブイ！ 中途半端に残った新生姜も このまま冷凍しましょうね〜 使うときは お茶パックとか だしパックに入れて取り出すのが楽になるようにしますよ。 中途半端に残って よく腐らせるんだ〜。 冷凍って 便利だね! 今日は みかんも頂いたのだ〜 ビタミンをしっかり取るジェー！ |
料理もたまにする・・・
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人が作った物が大好き (^^ゞ
二度と作れない幻のメニューもあったりする・・・。
二度と作れない幻のメニューもあったりする・・・。
コメント（4）
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だからぁ、今日はぁ ひまよ。 洗濯機 と遊んでる間も何やらやっていたんですね、わたし。 コーヒーよりも紅茶の方が大好きなわたしの 今最大のお気に入りペットボトル飲料、 最高です! これって家でもできないかなぁ・・・と、安易な気持ちを持ち ダージリンとオレンジジュースとか、ダージリンとオレンジマーマレードとか試したけど 玉砕! やっぱ 違うわ。 オレンジマーマレードはほとんど使わないのね。 だって苦いんだもん。 でも、ほかのものと合わせると結構好きなのよ。 トーストにバター＆マーマレードでかなりいけた感じよ。 パンにもマーマレードが練りこんであるのって 大好きだったりするのよ! だけど、単品だと・・・ＮＧ。｡｡｡ρ(-ω- ) ｲｼﾞｲｼﾞ 「にがい・・・」 紅茶の為にわざわざ買ったのね。 なるべく皮の少なそうなやつを･･･。 悩みに悩んでこれ買ったの。 でも 紅茶に入れたら･･･ バリバリ苦かった･･･ やっぱ、マーマレードはわたしには 向いていないことが判明した･･･。 ひとさじ使っただけだったんだけど、人にあげる訳にもいかず冷蔵庫で力いっぱい冷されてたのね。 今日は よほど気が向いたらしく、「！！」って感じで パンを作る事にしました。 分量はいつもので。 一次発酵が終わって練り練り始めたときに オレンジマーマレードを入れてみました。 様子を見ながら 「こんなもんかなぁ〜」「まだ入れるかなぁ〜」（俗に言う【適当に】です） 結局 ビンの半分くらい入れちゃいました。 かなり ドキドキものです。 ちゃんと 膨らむかなぁ〜 。(＾о＾*＝*＾о＾)。ﾜｸﾜｸ ﾀﾀﾀﾀﾀ…(((((*｡☆:･'ヽ(*・▽・)ﾉ*:･'ﾟ☆ﾟ･*:ﾜｰｲ
すっごい香りがぃぃ!! 味もほんのりオレンジ風味！！！苦くないしっ！ わたしって、賢い！！！！！ﾟ+.○o｡.((o(,,・｀ω´・)人(,,-｀ω´-)o)).｡o○ﾟ+ もうひとつ これも作った。 アップルパイらしい･･･。チョイ焦げ･･･。 |
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今日はお休み〜 （＾◇＾） 朝からボーっとパソコンで調べものしたり、HP覗いたり･･･。 ただ・ただ・ボーっと･･･。 あっ、(=^☆_☆^=) キッラ-ン！ 「パンでも焼こうか｣ 材料入れとけば 勝手に焼けちゃうし･･･ヘ(^∇^ヘ)ヘ(^∇^ヘ) ウヒョヒョ じゃあ、さっそく！ ５時間あれば焼けちゃいますわ。 あくまで ボーッとしてる延長なので、ロールパンにするわけでもなく マジ分量 計っただけ。 あとは 機械次第。 でも、やっぱ レーズンは必須でしょう! おっ、ドライパイナップルもあるじゃん ("▽"*)ｱﾋｮﾋｮ カシスやプルーンもあるけど 切るのがめんどくさい･･･ 却下･･･。 焼き上がりの香りって いいね〜 ヴイ♪ (￣m￣*)V ちょっとー、今回は 天才的な出来上がりよ!! 捏ねるのも焼くのも機械だから いつでも同じ焼き上がりだと思うでしょう、 実は微妙に違うのよ!! まぁ、入れてる物もいつもちょこっと変えてるから 違って当たり前だけどさ。 今回のは すっごくとキメが細かくてしっとり!!☆⌒v⌒v⌒ヾ((`･∀･´)ﾉ ヒャッホーィ♪ いつもこんなだといいのになぁ〜 小麦全粒粉入りでっす。 マジ旨でした！ |
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なにやら当たったらしい。 おっ、お料理お役立ちグッツ！！ さて･･･いつ応募したんだっけ･･･？ 「簡単キレイのレシピ」･･･覚えがない･･･。 パソコンかと思っていたら、携帯サイトだったわ。 ボブ＆アンジーから飛んだのかしら？？ でも、頂ける物は頂いとこうかしらね！ 確認のために「簡単キレイのレシピ」のサイトに行って、またまたプレゼントに応募してきました。 (o_ _)ノ彡☆バンバン ギャハハハ
いつも夕飯のメニューに困っている私です。
オレンジページ、クックパッドのれぴまが、味の素簡単レシピ、結構参考になります。 ほかにもいい所あるかしら？？
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基本的にチーズって程ほどに食べる事ができる程度で、そんなに「好き！」って程じゃないさ。 だからチーズの種類も良くわかんない。 昨日 初めてのチーズを手に入れた。 【リコッタチーズ】 濃い目の牛乳を感じた。チーズっぽくない。でもこれだけじゃ物足りない？ ハチミツ足したり、クラッカーやパン、サラダ、ピザ、パスタなんにでもあいそう。 癖がないから！いい感じ。 さて、どうしよう･･･。やっぱ、ケーキか〜（＾◇＾） 検索開始！ cookpadにあったので作ってみたよ。【リコッタ・チーズケーキ】です。
まずはリコッタチーズの水切り？（一応やっとこうかしらね)
レシピが材料は書いてあるものの、手順が「材料を混ぜて焼く」的な実に簡単なものでして･･･。 （でも、好きだわ〜。簡単な書き方！) とはいえ 『本気でいきなり混ぜ合わせたんじゃだめだろう･･･。』と、思いまして 一応、卵とお砂糖をホイップしまして後はガンガンに混ぜましたよ。 まずは、味見してみないとね。 おっ！！！！！ 表面フワフワ！ 切ってみようね！ 切ったら食べてみなきゃね！ 暖かいうちに食べたら【スフレ】みたいな感じ！ やっぱ冷して食べようね。 荒熱が取れていくと 割と身がしまってきた感じになってきた。 ベイクドチーズっぽくなってきたよ〜ん。 また、身に付いちゃうのね･･･。 私だけではなんですので、明日職場にもって行きましょね〜。 みんなで身につけましょう！！(*^^)v
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