ＴＥＮＡＣＩＴＹ

ラーパー！！

日曜日、ラーパー開催！！

少々緊張しながら、朝５時に目が覚めたが・・・

７時前から火を付けて、まずは洗い物から〜〜

チャーシューを仕込みながら、なると・長ネギ・を刻みシナチクをバットにセット！！

すでに近所の仲間が来て２人で生ビールで喉を潤し＞＞＞

１１時３０分頃から続々と仲間が登場！！

ボート仲間のロムさん御一家も来てくれて＾＾ラーメンを食べてくれた。。。

市会議員の先生も２人来てくれてラーメンを・・・

地元のメンバーもいつもの顔ぶれが揃い〜〜チャーシューをつまみに・・・

姪のむっちゃんも美味しそうに食べてくれた！！

オカーと孫一家も幼稚園のお遊戯会が終わってから登場！！

暗くなったてからは、ワテは女性陣と２次会へ＞＞＞＞＞

朝〜片付けに＞＞＞＞

ビールの空き缶は数えきれず？？

生ビールは１９L１本・１０L１本・・・焼酎は空瓶がゴロゴロ〜〜〜

総勢３８名長い１日が・・・・

ラーメンは３０食弱を完食！！

片付けが・・・・・・・・＞＞＞＞＞＞＞

ラーパー仕込み

土曜日は仕事だが、朝から仕込み開始！！

まずは、ゲンコツ・鳥ガラの血抜きから＞＞＞

２個の寸胴に別々に入れて午前中流水で洗い流す・・・

時間があれば手洗いでもいいのだが〜〜暇無し。。

午後から炊き込み開始〜〜ニンニク・生姜・タマネギ・長ネギ・キャベツ・ニンジン等々を入れて＞＞＞

暇をみては灰汁取り〜〜

夜には、美味そうなスープの完成！！

ゲンコツスープ

鶏ガラスープ