おいしい無農薬発酵肥料有機野菜で、自給自足的健康生活！

初めて、電動彫刻刀で、にんにくを彫ってみました

Tue, 13 Feb 2018 16:53:06 +0900

なんだか木彫りをしたくなりました。
といっても、どうしていいかもわからないし、先生もいないのですが・・・

まず、道具を揃えなくっちゃあね。
ジグソー、ミニのこぎり、のみとハンマー、そうそう、固定用の万力。
一番の主役は、写真のリョウビの電動彫刻刀と、リューターでした。

まず、材料をハンズマンで購入、１２５円でした。
万力で固定用の部分をつくり、最後に切り取ります。

５０年以上前、小学校以来の木彫りです。

細かな葉脈の表現だとか、イマイチだったけど、
初めてにしては、まあまあの出来じゃないかな？？？

エッ！カワハギが釣れたやん！

Tue, 21 Nov 2017 13:44:40 +0900

今日は風もなく、晴れていて、いい気持ちです。

こんな日は？もしかして？

もう２年以上行ってないかな？カワハギ釣りを思いつきました。

記憶を頼りに、実績のある釣り場へ。

まあ、今日は、仕掛けの確認くらいのつもりで、釣れないだろうと思っていましたが、
な、なんと、手ごたえが！

今日は、カワハギの刺身でいっぱい行きましょう！

活かしたまま持って帰り、即、この通り。

刺身は、肝醤油がからみやすいように、短冊に。

肝は、沸騰した食塩水で、１０秒間加熱して、さしみ醤油で溶かして
こってり、浸して食べると絶品。

釣り場の状況は、満潮８時、晴れ、無風、タナ深さ７ｍでした。

また、こんな条件の日があれば、必ず釣りにいくぞーっ！！！
年末まで、楽しみがふえちゃったね。

脂肪の食べ過ぎは、免疫細胞を暴走させ、自爆させる。

Fri, 10 Nov 2017 12:56:00 +0900

ＮＨＫスペシャル脂肪と筋肉を見ました。

脂肪はただの物質ではなくて、脂肪細胞という細胞で、
人体に非常に有益なものであることが、わかりました。

ただ、問題は、脂肪過多になると、いもしないのに、敵だ、敵がきたと
とんでもない警報を出し、
それに呼応した免疫細胞が暴走し、血液中の脂肪を攻撃することです。

”敵”である脂肪を取り込み過ぎた免疫細胞は、破裂して、脂肪をまき散らすだけでなく、
自分が持っていた攻撃物質もまき散らし、血管の細胞を傷つけます。

それだけでも、たいへんですが、傷ついた箇所は、”修復”され、
アテロームとなり、脳や心臓の重大な病気の元となります。

だから脂肪の摂り過ぎは健康に良くないですよというお話。

融点の高い動物性脂肪を摂りすぎて、ドロドロ血が
原因かとも思っていましたが、
こんなすごいメカニズムがあったんですね。

食事はカロリーを取りすぎず、炭水化物、タンパク質、脂肪の割合は３：４：３がいいんじゃないかな。
対策としては、まず、脂肪食品を摂りすぎないこと、そして、
体内脂肪を燃焼消費することです。

私の場合は、月に一回くらいたらふく焼肉を食べて、
できるだけスロージョギングするようこころがけています。

自家製にんにくで、黒にんにくをつくるっくきゃない②！！

Thu, 09 Nov 2017 19:46:48 +0900

今日は、すがすがしくてとてもいい天気です。

画面左には、玉ねぎの苗、上には、白菜が見えます。

数千本植えたニンニクも、ほぼ芽が出たようです。

雑草もにょきにょき。

黒にんにくの売り上げは、最盛時の半分以下、どげんかせんといかん！

中国製のにんにくの価格は、青森にんにくの１０分の１、

有機ＪＡＳ認証の中国産にんにくでも５分の１

それでも、中国産にんにくを使えば、だれも買わないでしょうねえ。　

なんとしても、自分でにんにくを育てなくちゃあ。

草引きは、小さいうちにしておかないと、大きくなってからだと、たいへん。

雨が降ったので、かんたんに抜けます。

今のところ、にんにく自家栽培作戦は順調～～！！！

自家製にんにくで、黒にんにくをつくるっくきゃない！！

Fri, 20 Oct 2017 17:42:52 +0900

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黒にんにくの売り上げが半減です。
お尻に火がついちゃいました。

去年、試験的に、ニンニクを自作しましたが、なんとかいけそうです。

根のそぎ方、乾燥の仕方など、いろいろ課題はありますが、なんとかなりそうです。

売上激減の理由は、おそらく、青森にんにくを使っているので高すぎること。
と、いっても、中国産のにんにくを使えば、それこそ、売れないのは確実ですが・・・

それと、おそらく、こんなに高いのならと黒にんにくを自家製造しているお客が
多いのじゃないかなあ。

ということで、にんにくを自家栽培することにしました。

とにかく、成功させないことには、黒にんにくビジネスはオシマイです。トホ。

スロージョギングが最高！！！

Mon, 07 Aug 2017 16:03:32 +0900

元気でいるとは、どういうことかな？

したいことがいっぱいあって、今日もいろいろあったけど、おもしろかったなと思えること？

もう６６歳、いやいやまだまだ６６歳かも。
ある銀河系太陽系第三惑星地球時間西暦２０１７年８月７日。

台風５号に二日間振り回されて、体がだるい。

これから、スロージョギングです。

健康のためには何がいいか？
食事バランス、良質な睡眠、ストレスを溜めないこと、いろいろありますが、
一つだけと言われると、ためらいなく、適度な運動だと思います。

適度な運動ってなに？サイクリング、スイミング、ランニング、ウォーキングいろいろ考えられますが、
ジョギングでも、歩くくらいの速さで走る（歩く？）スロージョギングがベストです。

スロージョギングは、体脂肪の燃焼だけでなく、心肺機能の維持強化と
毛細血管全体を活性化させ、体全体にに血をめぐらすという素晴らしい面があり、
そこがウォーキングとの大きな違いです。

一応体重６５Ｋｇ以下、ＢＭＩ２３以下、血糖値１５０以下、血圧１６０以下という管理値で管理しています。

死ぬまで、いろいろもっとしたいことはあるけど、
まずは健康だからね。
寝たきり、老老介護、認知症、そんなんだったら、長生きしてもしょうがない。
健康だったのに、ある朝ぽっくりが最高、最悪でも風邪をこじらせて死んじゃったくらいで
すんなり死にたいものです。

そのためにも、したいことばかりするのではなく、
まずは健康を維持する努力が必要でしょうね。

稲刈りのあとは、小麦とニンニク、それにしても I S は！

Sat, 21 Nov 2015 18:50:57 +0900

玉ねぎ、ことしはより少しだけ多い７００本植えました。
ことし６月に収穫した玉ねぎは、あと５０個ほど、来年の６月まで全然足りません。
対策としては、収穫時によーく日干しにし、根をカットし、さかさまにすることと合わせて、
一部は新聞紙で包んで段ボール箱にいれ、野菜保冷庫に保存する予定です。
そうなんです、米袋１４袋もはいる保冷庫を買っちゃいました。

これは普賢丸の秋作。追肥もしっかりしたので、大きく育ちました。
葉が黄色くなり始めたら、収穫します。

なんだかわかりますか？
そう、ニンニクです。ニンニクは発芽がバラバラで成長にバラツキが大きいみたいです。
今年は、青森の福地ホワイト六片ですが、来年は九州の栽培に実績のある品種に変えたいと思っています。
ニンニクはめっちゃ高いので、できるだけ、自家栽培のにんにくで黒にんにくをつくりたいですよね。

最後に、麦畑のようす。
今度の大雨のあと、いっせいに発芽しました。
気持ちいーいっ。

ところで、ISの無差別殺人、許せないですよね。
話合いをせず、無差別殺人をジハードと称して正当化しているやつらに、賢人ガンジーなら一体どうするんでしょうか？
恐怖で人々を支配し、反対するものは簡単に殺す。神の意志と言って、実は神の名を借りて自分勝手な考えで国を好きなように支配する悪党たちに
非暴力の思想は一体どこまで通用するのでしょうか？

ガンジーの相手は大英帝国だったからうまくいきましたが、残念ながら、I S には通用するとは思いません。
見当違いのイスラム批判、差別はしてはいけませんが、やはり国際的な協力のもと圧倒的な武力で打ち負かすしかないのではないでしょうか？

モーツァルトのト長調のメヌエット、弾けるようになりました

Wed, 22 Jul 2015 12:04:56 +0900

畑の柿は、今年は実がならずお休み、おまけに虫に食われて、葉っぱも少ししかありません。
これは、自宅の富有柿、去年は少ししか取れませんでしたが、今年は豊作のようです、ウッシッシ。

玄関で、いい匂いがすると思ったら、キンカンの花が満開です。

匂いに釣られて、２０匹程度の数種類の蝶が乱舞しています。

ところで、趣味を増やすことと、ボケ防止に始めた電子ピアノ、
モーツァルトのト長調のメヌエットを練習中ですが、
初めて、電子オルガンの演奏と同時に間違わずに、弾けましたよ、もちろん、両手で。

あとは、楽しくウキウキした気分で、強弱をはっきりと分かるようにメリハリをつけることくらいかな。
予想より時間がかかってしまいましたが、やればできるものですね。

ところで、軽度の難聴の私は、昨年発売されたデンマーク製の補聴器を着用するようにしていますが、
電子ピアノの高音部分がビンビン響くように聞こえてしまいます。

電子ピアノの音って、こんなものかと思いましたが、楽器店によっていろいろな電子ピアノを弾いてみると
いい音です。　　　やっぱ、値段はただ取らないですね。

１０万円以上するので、何年後かに、上手になれば、買うということで、今は、補聴器を外していい音にして？？？弾くことにしています？？？。

田植え作業は、完了。それにしても、強行採決はみっともないですね。

Thu, 16 Jul 2015 13:48:28 +0900

田んぼの稲、もうこんなに大きくなりました。高いのは３０ｃｍくらいありますね。

ジャンボタニシに苗が食べられないように、ほとんど水をいれていませんでしたが、
ここまで大きくなれば、茎が硬くて、タニシも、ようくわんでしょう。

４列ずつ見て回り、雑草をぬいたり、タニシに食べられて枯れてしまった苗の補充をしてから、

水をいっぱい入れてあげました。

こうすれば、泥の中では酸欠で生きていけない雑草は、死んでしまいます。

泥の中でも生きれる雑草は、こんどはタニシのえさになってくれるという訳です。

ところで、安保関連法案がきのう委員会で強行採決され、今日、本会議で通過の見通しです。

戦争を体験したひとは、とにかく戦争に少しでも近づくことがたまらないようで、戦争法案として反対しています。

そうは言っても、南シナ海は俺のものだといわんばかりの中国の動きを見ていると、
中国が尖閣に上陸する可能性は、かなり高いのではないかと思います。

中国政府は、日本のために政治をしているわけではありません。
また、中国人民のためにでもなく、自分たちの権力の維持拡大のために政治をしています。

中国も日本と戦争をすれば自分も痛い目に会うので、迂闊には手は出してこないと思いますが、
状況によっては、尖閣占拠の可能性は、あると思います。

南シナ海では、フィリピン、ベトナムなどの当事者だけでなく、米国、日本、オーストラリアなどが
これ以上中国が国際法を無視した行動に出られないように監視を続けています。
できればEUも加わってほしいのですが、中国との経済的関係を考慮して、傍観してますよね。

こちらはまったく戦争をする気がなくても、相手は場合によっては、戦争をしても構わないと思っています。
たとえば、ありえないことですが、日本が世界から孤立すれば、すぐに尖閣に侵入してくるかも知れません。

戦争は、人類のもっとも愚かで悲惨な行為です。国家の利益のためにという理由で、
合法的に、殺人、破壊、放火、強盗、その他ありとあらゆる犯罪がゆるされてしまいます。
戦争という混乱は、人の理性や優しさを奪います。だから、戦争は、絶対に避けるべきです。

ここまでは、多くの方が、ほぼ賛同できるのではないかと思います。
問題は、どうすれば、戦争をおこさないで済むかということです。

諸国民を信頼して、日本は率先して、武力を放棄し、世界平和の先頭にたとうという人もいます。
素晴らしい考えなんですが、中国だけでなく、人類はそれほど進歩していないので危険すぎます。

個別的自衛のための武力を有することは、かなり多数の方が賛同しているのではないかと思っています。

今回の強行採決での問題点は、
‘楴佞砲箸匹泙蕕此△い錣罎觧依弖錣鯔燭擦弌∪こγ罎匹海悗任盞蛎發鯒標できること。
憲法学者の大半が、憲法違反だと言っているのに、問題ないとしていること。
世論が現状での採決は時期尚早と考えているのに、無視して強行突破しようとしていること。
などです。

それでは、なぜ、民主主義の基本の憲法や世論を無視してまで、強行採決をするのか？
それは、オバマ大統領に国会での多数を頼りに、安保関連法案を今国会で成立させると
ええかっこ言ってしまったからというのが、一番妥当なところだと思うのですが、
そうだとしたら、ええかっこどころか、めちゃくちゃかっこ悪いですよね。

荒れ放題のスイカとかぼちゃの手入れしなくっちゃ。

Sat, 27 Jun 2015 12:57:25 +0900

雨がよく降りますね。
鹿児島の６月の降水量としては、１００年ぶりだそうです。

トマトも葉っぱは溶ける、実は腐る。

トウモロコシも収穫時なのに、収穫できません、晴れてくれーっ。

今日も雨模様ですが、田んぼでほおったらかしていたスイカとかぼちゃの整理です。

遠くでは、ゴーゴロゴロゴロ、よく似ていますが雷ではなくて、桜島の地鳴りです。
だんだん、慣れてきました。

かぼちゃの花びらが食べられてる？雨で溶けた？

花びらになめくじが一匹、なめくじが食べたかも？

こんなのが、今４個くらいあります。
割れたり、食べられたりしなけりゃいいんですが。

楽しみ半分、心配半分です。食べごろになったら、透明のフードをかぶせてやりましょう。