元気ママの子育て奮闘中!

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焼き菓子

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焼き菓子の贈り物♪

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元気食堂開店します♪


1週間が早いです。

次男の小学校の入学式から、早1週間が経ちました・・・・・

次男〜新1年生、まだ給食始まっておらず。お昼には帰ってきます(T▽T)




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さて・・・
次男の卒園&入学祝に〜
たくさんのプレゼントをいただきました。
ありがとうございますm(_ _"m)ペコリ
お花、文房具やお菓子・・・
次男が抱えきれないほどのプレゼント
卒園式には、母、大荷物でしたが・・・
感激してしまいました。




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私からは、皆様にちょこっとお返しを〜
フルーツパウンドに、フィナンシエ
絞り出しクッキーの焼き菓子セットを
配りました。
約20人の方へのお菓子作り〜
袋詰め・・・
母、大仕事でしたが。
皆様に喜んでもらえてよかったです。




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こちらは、次男ではなく〜
卒園祝いに、私が頂きました!
手作りの苺タルト❤
苺の下は、カスタードクリームがたっぷり。
(*^m^*) ムフッ
とっても、とってもおいしかったです。
ママ友ちゃん、忙しいところ
手作りのお菓子プレゼント〜
本当にありがとうね。
(^人^)感謝♪




そうそう・・・・・

今日は、4月16日ですね。

元気パパの○○回目のお誕生日です[壁]・m・) プププ


冷蔵庫には、ケーキが眠ってますが〜〜〜

チョコプレートはまだ作ってないので、次男が帰る前にやっちゃいます!ガンバ!o( ̄へ ̄o)(o ̄へ ̄)oガンバ!



*多忙につき、更新優先となっております。
(*_ _)人ゴメンナサイ

次回の更新は、来週月曜日に・・・・・・m(_ _"m)ペコリ



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元気食堂開店します♪


壁 |дT)o エーン

ごめんなさい。今日、月曜日でした〜〜〜〜!

仕事から帰って、(  ̄_ ̄)ボーっとしてたら。ついこんな時間に・・・・

慌てて〜UPしていきます。

久々に作った焼き菓子たち。

先週、ホワイトデーに作ったお菓子です。

プレーンのフィナンシエ。絞り出しクッキー。



絞り出しクッキーは、桜の口金で絞ってみました。

伊予かんピールと、チョコチップをのせて・・・・

サクラの形に・・・・・見えるかな。(^ー^* )フフ♪




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バレンタインのお返しに・・・
少しずつですがプレゼント。
久しぶりに大量焼き菓子の
袋詰めをしました(・m・ )クスッ





さて・・・・

今週の水曜日に、次男の幼稚園で卒園式となります。


その水曜日。明後日に更新したいと思います・・・・・・m(_ _"m)ペコリ



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元気食堂 開店します!


お久し振りの・・・・・先日作ったスイートポテトのご紹介。


ともママから、以前送ってもらってた紫芋。
大好きなスイートポテトに加工してみました。

こちらのスーパーでは、ほとんど見かけない紫芋・・・・・
普通のサツマイモより栄養価が高く、加熱するとねっとりとした感じになります。

私がスイートポテトを作るとき1度に500gほど作るので、裏ごし作業が大変なんですが。
こちらの紫芋だと、比較的簡単につぶすことができ・・・・
繊維も少ないように思います。

くせになる紫芋・・・・・・

毎年、芋問屋の主。ともママに発注!!!

これ作らないと、何だか落ち着かないのよね〜〜((((o゜▽゜)o)))






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最近のお弁当にも〜
ちょこっと入ってるのが、
紫芋のスイートポテト。
シリコンカップに絞り出して、
アラザンなどをのせると
見た目もかわいいです。
200度のオーブンで15分焼き。
冷めてから冷凍庫に!
そうすると、いつでもお弁当のおかずに
利用できます。
自然解凍なんで、保冷剤代わりにも
なりますよ!(≧∇≦)ъ ナイス!







レシピは、クックパッドにのせてあります〜!
もちろん普通のサツマ芋でもできますよ〜(^ー^* )フフ♪




濃厚しっとりな紫芋。こちらでは手に入らないので、貴重なんです。
ともママ、本当に、ありがとうね・・・m(_ _"m)ペコリ


さて・・・・
1週間が始まりましたね。

相変わらずのお仕事続きで。眠いんですがヽ(  ̄○)ゞ。o○ファ~~♪

がんばるぞ!と・・・・・・・・・(*゜▽゜)ノ







3月25日(金)に、 「春よ恋!好き好き苺フェア♪ 2011」を開催します!


3月25日、苺を使ったものをUPしていただき〜
この元気食堂&まっきいのブログにTBしてくださいね!
スイーツ、パン、お料理、キャラ弁!苺使用なら、なんでも可!他、要相談(゜m゜*)プッ

なお、イベント参加されるかた、まっきいのブログにも遊びに行ってね〜!
当日は、必ずまっきいのブログにもTBしてください<(_ _)>

まっきいのブログ→まっきいのおうち♪


苺フェアに参加していただける方、大体の参加人数を知りたいので、
コメ欄に参加しま〜〜〜す!と一言お願いします!
25日(金) 0:00〜23:59分まで。
すべてまわる必要は、ございません。のんびりいきましょうね!   

また、宣伝していただける方、文面コピー&転載OKですので〜ヨロシクお願いします!

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元気食堂 開店します!


気が付けば、1月も終わりに近づいてますね・・・・
そろそろ、女の子たちが((o(^∇^)o))わくわくし始める頃かな?
来月はバレンタイン。
元気ママのまわりでも、そわそわしてる女の子たちが増えてます(^ー^* )フフ♪



最近、なかなか新しいお菓子に挑戦できなかったので。

私の大好きなお菓子の本。『藤野真紀子の私の大好きなお菓子』の中から・・・・

「栗のフォンダンショコラ」を参考に作ってみました。



バレンタインに合わせた〜、自家製栗の甘露煮入り〜フォンダンショコラ!!

スタイリッシュパウンドの型を使って、フォンダンショコラの生地を1/3ほど入れ〜
栗を丸ごと入れていきます。

残りの生地を流し込んで焼きます。



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ちょっと満足のいく出来ではないのですが・・・
プレゼントした方には喜んでもらえたようで♪
まず、このゴロッと感満載の
見た目が好きです。このお菓子!(笑)
これは手作りならではかな〜?



チョコのパウンドケーキとは違って・・・

表面はパリッと・・・・中は半分生っぽい〜もっちりとした独特の食感。

カットしたときに、栗蒸し羊羹のような(笑)・・・洋と和のケーキですね。

もう1回・・・作ってみようっと。(・m・ )クスッ









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さてさて・・・・・
最近触れてませんでしたが〜〜
先週、元気パパが買ってくれました。
(o゜◇゜)ノあぃ
新しいバレーシューズ!!!
竹下選手お勧めの〜〜!
asicsのバレーシューズ。
キラッ ( = ̄+∇ ̄=)v イエーイ
これで、恰好はとりあえず〜
全部そろったね〜〜〜〜!
( ゜┌・・ ゜)ホジホジ


それに、技術が伴うかは・・・・・・・・・・・・・・・・謎((((((((o_△_)o サァーシラン

今日は、夜中〜朝まで仕事・・・・。

そのまま、午前中。
バレーの練習行ってきます。アタック!!  (/*・・)o ☆ i  べしっ!ヾ☆(ノ゜゜)ノあうっ!! γγ○



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元気食堂 開店します!


今年は、お正月にキッチンでお菓子作りをしてました〜♪

昨年末、お正月に来られる来客の方への手土産にしたい・・・・

と言う、とっても嬉しい〜ご注文を受けましたので。
ご要望のあった、黒糖パウンドケーキとフィナンシエを焼きました。

黒糖パウンドの中には、1か月以上〜ラム酒に漬け込んだドライフルーツが入ってます。
フィナンシエは、抹茶とコーヒーの2種。

もう一方、焼き菓子をプレゼントする予定だったので・・・
絞り出しクッキーも翌々日に、焼きました。




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パウンドやフィナンシエは
2〜3日置いてから食べたほうが
断然おいしいですからね・・・
今年最初のお菓子作り始め・・・
今年は一体、どれだけの方に
食べてもらえるのかな・・・
(_д_)。o0○ モァアーン




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元気食堂のお台所事情・・・・
これ、スゴイでしょう???
お菓子専用の薄力粉として〜
ママ友ちゃんに注文して
仕入れた薄力粉です。
スーパーバイオレット!!!
なんと、25キロ(゜m゜*)プッ
10キロは〜ママ友ちゃん宅に。
うちは、その半分以上〜
15キロ!袋ごとあります。
キロ、126円だったかな?
大量注文なので、かなり安いです。
(*^m^*) ムフッ



このスーパーバイオレットは、高いところで〜1腺械娃葦澆らいで売ってるのを見かけたことがあります。

半値以下ですからね・・・・

ちょっと考えられないですね。

値段も、この量も。ぷぷぷぷっ!!(* ̄m ̄)ノ彡_☆ばんばん!

今年もお菓子作り、がんばりますp(*^-^*)q







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