元気ママの子育て奮闘中!

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焼き菓子

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元気食堂、開店いたします!




昨日は、花火大会のはずでしたが・・・・・

雨で延期となりました。しかも、今月の23日までおあずけです・・・Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ〜ん!

なんか、この夏は雨にやられてまっす〜〜〜イタイッテェ σ(TεT;)

んでもって、日曜はふてくされて〜お菓子作ってました。

あっ、でも気がついたら・・・・・楽しんで作ってました〜(゜m゜*)プッ





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元気食堂お決まりの〜
ドライフルーツの黒糖パウンド2本。
1本につき、ラム酒漬けドライフルーツ
100g以上入ってます〜♪
マンゴー、クランベリー、レーズンですよ!
なかなかいい感じに焼けました。
はなむんちゃん、レシピいつもありがとうね〜♪






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バニラフィナンシエ
バニラビーンズがもう残り少ないので〜
入れてはみたものの・・・
ちょっと風味が足りないかも・・・・






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搾り出しクッキー!
国産レモンの摩り下ろしを入れてるので
さわやかな風味が楽しめます。
ドライイチゴ、ドライマンゴー、レーズン
などをのせております。





このお菓子たち、無事発送されました・・・・・・





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沖縄土産を送ってくれたともママ
ゴーヤかぶってる目玉親父ストラップ
かわいすぎる〜〜〜〜ぅ(Ψ▽Ψ*)イヤン♪
ジャーキーもありがと〜!!
今日届くと思うので、玄関で
三つ指ついて正座で待ってて下さい。
(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん




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そして、いつもいろいろ送ってくれてる
しろちゃんにも・・・・
しろちゃんは、
本日発送予定なので、明日到着となります〜
玄関に布団しいて、待っててね(゜m゜*)プッ









とうとう帰ってきます!!!!!あのヒーローたちが・・・・・・・(o_ _)ノ彡☆ギャハハ!! バンバン!

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8月28日に、 パン焼き戦隊!コネレンジャーショーを開催します!



8月28日、この元気食堂を会場に、貸しきって〜コネレンジャーショーをいたします。
新規に参加される方。大募集いたします!
今年は、皆様好きなレンジャー名(カラー、ネーミング等かぶってもかまいません)
、怪獣名を名乗っていただいて〜パン記事をUPしていただきます。
もちろんそのままのアイコン名でもOK!

市販のサンドイッチのパン、ロールパンなどを使って、作っていただいてもOK!
パンのお弁当でもいいですよ〜!
ピザももちろんOKです!!

コネレンジャーショーに参加していただける方。


↑こちらに詳細をUPしておりますので、コメ欄にカキコヨロシクお願いします!
もちろん、観覧希望の方もお受けします!
また、宣伝していただける方、文面コピー&転載OKですので〜ヨロシクお願いします!
















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会員様〜お時間ありましたら、のぞいてくださいまし〜
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*emi.emi ちゃんのブログ→はんたま入りピタサンド


皆様、たくさん作っていただいてありがとうございます〜m(_ _"m)ペコリ









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元気食堂、開店いたします!



さてさて・・・・・

今日はお久しぶりのパウンドケーキを・・・・・

私の焼き菓子の先生。はなむんちゃんのレシピで作る〜黒糖パウンドケーキ

最近、パウンドから遠ざかってたσ(^_^)アタシ。
はなむんちゃんが作ったパウンドを、何回も味見させていただいてるんですが〜
どうしても、そのパウンドに近づかないので。焼く気にならなかったんですよね・・・


でも、よくよく考えてみると・・・・

教えてもらったレシピでちゃんと作ってないじゃない!って思って。

勝手に、黒糖の部分をすべて上白糖にしちゃったり〜

アーモンドプードルの量を減らしたり〜

ドライフルーツの量も適当だったり〜(つまり、ケチ根性で作ってたということですが・・・(゜m゜*)プッ)




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久しぶりに〜
メラメラと燃えてきたパウンド精神!!
レシピ通り、丁寧に作ってみました。
あ・・・・
今までのと違う!
カットした瞬間感じましたね。
散々ダメ出ししてきた、うちのダンナ様も
おっ、これはうまいぞ・・・・って言ってました。
しっとり感、サックリ感。
ラム酒がほどよくきいて、おいしかった。
1ヶ月ラム酒に漬け込んでおいた
ドライフルーツを使いましたからね・・・



はなむんちゃんの作ったパウンドに近づいた感じ。

あっと言う間になくなったので、また作ろうって思ってます(^ー^* )フフ♪



このパウンドは〜先日、素敵なプレゼントを送ってくれたしまりすちゃんにもおすそわけ!

しまちゃんには、本当お世話になってるから・・・

他にも、焼き菓子、角食うずまきあんパンなど〜いろいろ送らせていただきました。





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半分は、普通の食パン。
それに元気食堂特製、ピザソースもつけて。
プチバイトを始めたので〜
ちょっとだけ豪華な通販です!( ̄m ̄*)ムフッ♪
しまちゃん、いつも朝来てくれてありがとうm(_ _"m)ペコリ
これからも仲良くしてね・・・・・
あっ・・・・・
おなか壊してないといいんだけど。Σ(・ω・ノ)ノ!







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そして・・・
一昨日開催された〜人魚姫イベント
投票は、今日、明日の2日間となってます。
続々と投票が始まってますよ〜
イベント観覧していただいた方。
また、投票していただけると嬉しいです。
カギコメでいいみたいですよ!!






投票場所!人魚姫様のブログ☆ 月に恋する人魚姫 ☆

そして、元気ママの作品はこちらから見れます!→マーメイドロール&マンゴーゼリー










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*KOKOKOちゃんのブログ→半卵肉味噌冷うどん^^

*emi.emiちゃんのブログ→はんたまのせ夏野菜のカレー



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*明日はお休みしますね〜〜m(_ _"m)ペコリ



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元気食堂、開店いたします!



今日は、昨日作った焼き菓子のご紹介〜

といっても、いつもの元気食堂通販セットです〜〜〜(´0ノ`*)オーホッホッホ!!


バニラビーンズ&ラム酒漬けドライフルーツの入ったフィナンシエ。

キャラメルコーヒー風味のアーモンドクッキー。はなむんちゃんお世話になってますm(_ _"m)ペコリ

自家製みかんピールをのせた〜搾り出しクッキー。

今回、搾り出しクッキーの模様がはっきり出ました。ちょっとルンルン♪ q(^-^q)(p^-^)p



こちらのお菓子を、先日40000HITのプレゼントを送ってくれたおかたんにプレゼント〜!

昨日送ったから、まだ着いてないの・・・ヒソヒソ(  ̄∀(・。・;) ナニナニ?







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今回、通販セットに新たに追加しました〜
あん食パン!!!(゜m゜*)プッ
後ろ側はただの食パンになってますから〜
おかたん、ガックリしないように!!








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そして、先日もご紹介した〜
金魚ちゃんからいただいた
マンゴーチャツネ
完熟マンゴー、鷹の爪、
生姜、にんにくなどを
煮込んだペースト状のスパイス!!!
これを、カレー以外の物に使おうと
ずっと考えていました。









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そして、ついに思いついた!!!
今年初めて作りました〜
元気食堂自家製ピザソースに入れてみたよ〜
このピザソース!昨年は3〜4回ほど作ったかな。
いつもは、隠し味にいろんな物を入れてたんですが。
今回ピザソースには、このチャツネを。
お砂糖入れなくても、まろやかでコクのある
ソースに。
コンソメ&はちみつ&ワインを少し足して・・・
ほかには特に調味料は使いませんでしたが〜
とてもおいしい独自のピザソースができました。
カレーより、ピザソースに使ったほうが
おいしかったな・・・



おかたん、今回はパンやピザソースなんかも入れてますので・・・

なにぶん、暑いこの時期。早めに食べてくださいね〜〜〜〜<(_ _)>










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*かぼちゃんのブログ→はんたまのせナシゴレン

*ゆかぱんちゃんのブログ→厚切りベーコンと目玉焼き

*いっちいのブログ→ソフトキムチ炒飯

皆様、たくさん作っていただいてありがとうございます〜m(_ _"m)ペコリ




*今日は幼稚園の郊外活動で、海に行ってきます!
ご訪問、遅れます〜ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ



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元気食堂、開店いたします!




今日は、元気食堂〜通販セットのご紹介〜!(゜m゜*)プッ

って、また久々に大量のお菓子作っちゃいました〜〜〜( ̄m ̄* )ムフッ♪


今回、新たに仲間入りしたのが、きなこのポルボローネ!!!

作り方はスノーボールみたいなんですが・・・

材料にきな粉、米粉、薄力粉、アーモンドプードルなどを使ってます。

粉類は最初に、オーブンでから入りすることによって〜
ホロッホロのサクサククッキーになりますよ!

スノーボールもサクサククッキーですが、これはその上をいくクッキーですね。
大変もろいので、今回つぶれてなかったか・・・ちょっと気になりますけど。( ´△`)アァ-

レシピは藤野 真紀子さんの本を参考にしました。

きな粉、米粉、アーモンドプードル・・・体に優しいお菓子ですよ!






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他にはおなじみの〜
バニラフィナンシエ
中にはラム酒したドライフルーツが入ってます。
はなむんちゃんから教えてもらった〜
コーヒーキャラメルのアーモンドクッキー
搾り出しクッキーなども作りました。
自家製オレンジピールも上にのっけてみました。





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これらのお菓子を
5名の方に・・・・・
日頃、元気食堂にいろんな物が
届いてますので。
ほんの少しのお菓子ですが
お礼の気持ちを込めて・・
そんなに大した物じゃございませんよ!
毒舌、辛口コメントOKです(゜m゜*)プッ







*さあ、明日はバイト!明後日は幼稚園のバザーです。
雨は降らないみたいなんで・・・・(それも困りますけど・・・・Σ(=∇=ノノ)

がんばります〜〜〜〜く( ̄Д ̄)ノガンバレーーー♪

明日はお休みしますね〜〜(^ー^* )フフ♪



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今日は、先日魔女さまからいただいたプレゼントのお礼に・・・

元気ママが作って、お送りしたお菓子のご紹介〜〜♪

といっても、いつものお菓子ですが・・・・何か( ̄_J ̄)ん?

魔女サマからのご要望で、搾り出しクッキーをお願いします!と言うことだったのので〜
作りましたよ。

ほかに、バニラフィナンシエやキャラメルコーヒーのアーモンドクッキーも作りました。
(忙しすぎて画像ナシですが・・・・(゜m゜*)プッ)



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今回クッキーの上にのっている
オレンジピールは自家製!!
私は、一応みかん王国に住んでいるので〜
ベランダにはゴロゴロみかんが転がってます。
焼き菓子の先生〜はなむんちゃんに教えてもらった
作り方で作ってみました。
ピール作りは初めてだったので、
ちゃんとお鍋からゆでて
丁寧に作ってみました。
3回ほどゆでこぼしたので〜苦味は減少。
乾かしてから瓶詰めしたので、日持ちもしますね。









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そして、こちら右のバックは私が
先月次男の入学式に使ったものなんですが〜
こちらについてるお花は、
うちの母が作ったものです。
新たに今回、魔女サマのために
黒のお花のブローチを作ってもらいました。
気にいっていただけるといいんですが・・・







さてさて・・・
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*non息子くんのブログ→ハッシュドポテト、はんたま添え

*momokenちゃんのブログ→目玉焼きハンバーグ(隠し味も(@_@;)

*LOTUSさんのブログ→ラタトゥイユと半熟卵

↑カリスマブロガーLOTUSさんも会員ですよ〜(|||ノ`□´)ノオオオォォォー!!
おいしそうな半熟画像にイチコロ・・・・・ポッ(。-_-。 )人( 。-_-。)ポッ






さあ、1週間が始まりましたね〜!

く( ̄△ ̄)ノガンバレェェェ!!私の体・・・・・・・・・(゜m゜*)プッ


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