元気ママの子育て奮闘中!

ファン限定記事に、たくさんのコメントありがとうございましたm(_ _"m)

焼き菓子

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元気食堂、開店いたします!



今日は、昨日紹介した〜はなむん黒糖パウンドの紹介・・・・

ハイ、もう早速作ってしまいました〜

黒糖レーズンパウンド、食べたその日に〜はなむんちゃんにレシピを懇願し〜
そして、ラム酒を買いに走り、もう作ってしまった。

というか、ラム酒にレーズンを漬け込む場合、2週間くらいは漬け込んだほうがいいらしいんですが。

たった、2日で取り出してしまいました。
相変わらず、待てないやつです、ハイ。


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で、早速トライ!!
はなむんレシピより、
レーズンとアーモンドパウダーは減らしております。
どうも、贅沢使いができない私。
それでも、少しは今までとは
違ったパウンドができるだろうと期待。
んっ?パウンドの色は同じ感じ・・・
しっとり感がやっぱりちょっと減ったかな〜
でも、味は再現できた感じですよ。



それで、その日は〜
元気食堂定番の、ベイクドチーズタルトフィナンシエも焼いてしまい・・・

何と、まあ〜
それをはなむん先生に送ってしまった・・・https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_1064172_15?20060404090736.gif

パパから言わせると・・・
「よく、そんな焼き菓子作る方に〜送れるよな・・・」ある意味、チャレンジャー。

前代未聞でしょうね〜
送っていただいたお菓子を作って、また送ったなんて。http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/ahya.gif

もう、通信教育みたいなもんです。お味見ヨロシクお願いします〜みたいな・・・


そして、こちらのお菓子はもう一人の先生。

IORIちゃんにも。

先日、素敵な作品をいただきましたからね〜
彼女もまた、新しい1歩を踏み出しました。

遠くからですが〜ずっと応援していますよ!!これからもがんばってね!!https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/f1/9a/ayme084/folder/288130/img_288130_1064172_31?20060404090736.gif

そして、もうひと方。
朝一でいっつも、ここに来てくれる常連さん。ともママに・・・
ともママから、あるプレゼントをいただきまして・・・
そのお話は〜また明日。


あ・・・
焼き菓子の先生に、焼き菓子贈るなんて〜
私のバカバカバカバカ・・・・・・・・http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/syun.gif

↑お三方のコメントが・・・気になるところ。どうか正直に〜遠慮なく言ってくださいね。
大丈夫、何言われても〜ブログは続けますから。http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/bu.gif









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元気食堂、開店いたします!



今日は、また作ってしまったカントリーマアムのご紹介〜〜〜〜〜〜!!

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おいしかったので、速攻リピしちゃいました。
しかも今回は、1枚68円}の
←こちらのチョコレートを使いました。
いろんな味が楽しめるかな〜と思って。
チョコチップじゃなくても、充分おいしいんだよ。

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他にも、くるみとレーズンを作りました。
もちろん、生地は倍量で作ってます(笑)
これ、puripuri姫にレシピを教えてもらったんだけど〜
うちの定番メニューに決定。
もうカントリーマアムは買わなくてもいいね。


体調を崩していた、puripuriちゃん!
これから、マイペースでがんばってね〜の気持ちを込めてUPしてみました。
今日はお休みかな???
本家本元のカントリーマアムはこちら→ケーキな日々のケーキな人生



3連休、作ってみてはいかが???





そして、スイートポテトの生地があまったので・・・

こんなの作ってみました。

三つ子おじさん!スイートポテト。



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実は、これ小さいんですよ。
モンチちゃん、いかがでしょう?
私、すっかりはまってますが・・・・・
本家本元モンチちゃんのブログ↓
なんかいい事あるかもっ!






そして、うちの常連さん〜モカままちゃんが〜
このおじさんをスゴク気にいってくれたみたいで〜
昨日、こんな記事を書いてくれました!


モカままちゃんのブログにて抜粋・・・


〜おじさんの7回忌なのにやってしまいました。(>ω<)

〜法事の続き・・

〜なぜかこうゆう場だと変な事を思い出してしまうσ(o・ω・o)

Gママ(私)さんが作るキャラ(三つ子おじさん弁当)を思い出して

ふっとみるとσ(o・ω・o)の3列前に似たおじさんが・・

(´゜艸゜)∴ブハッ・・急いで口をおさえるも体が小刻みに震え

別の事を思うとしても(´・ω `・)ちらっと見るとおじさんが・・

いひ・・(≧艸≦*)と声がでてしまいました。

なんとかこらえ無事、法事は終わりました。(o´ω`o)ハァ・・・ 疲れた






三つ子おじさんを、法事の最中に思い出しちゃったモカままちゃん。http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/ahaha.gif

そういうとこ、好きよ〜〜〜〜〜〜〜〜!

今度は、スイートポテトを思いだしてね!http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/bu.gif




*明日はお休みしま〜〜〜す!




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元気食堂、開店いたします!



先日、仲良くしてるpuripuriちゃんのブログで〜カントリーマアムみたいなクッキーを発見!

しかも、マーガリンでいける!!ってことで、早速仲良しのpuripuri姫にレシピをいただきました。

これ、プレーンみたいに見えるでしょうが・・・
実はホワイトチョコ板チョコ1枚分使ってます。
チョコチップは高いので〜うちでは板チョコを刻んで使うことが多いです。

そして、今回試したみたかったは〜お砂糖の違い!

姫が、言ってたのは〜〜〜

レシピで、最初にマーガリンとお砂糖を混ぜるんですけど、
「砂糖のジャリジャリ感がなくなるまで混ぜる」って書いてるけど、これが不可能で〜・・
どう頑張っても混ざらないから、混ざらないまま続けたら・・
出来あがりの食感に、少しざらつきが・・・

って書いてあったのね〜

そこで、今回上白糖グラニュー糖を使って作ってみました。
粉砂糖は・・・お高いから却下。

小さいほう(左)がグラニュー糖。大きいほう(右)が上白糖です。
とりあえず、室温に戻したマーガリンとお砂糖を、かなり混ぜこんでみました・・・
はい、ここで味見。
う〜〜ん、どうやったて、ざらざら感はあります。

これをここでなくすのは不可能。
そこで、ここからは〜卵入れて〜粉入れて〜サクッと混ぜるの作業へ。
はい、ここでまた味見。(皆さんは真似しないでね〜〜小麦粉生のまま食べると、おなか壊すよ〜)
やっぱりざらざら感はあります。

そして、焼いてみました。
はい、出来てからの味見。
ざらざらは感じなかったよ。

でも、上白糖のほうがしっとりしてたの〜〜〜http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/usisi.gif
甘さは、こちらのほうがしつこさがあるけど、食感は上白糖がいい感じ。

グラニュー糖は、甘さは上品なんだけど〜サクサクって感じ。上白糖はしっとりだわ。

で、結論なんだけど〜ざらざらって、砂糖のざらざらではなく、クッキー生地の固さなのでは???
このクッキーは上白糖が1番だと思いました。

姫、どうでしょう?
あまり、舌に自信はありませんが・・・

おなかには自信があります!
腹、壊さなかったの〜〜〜〜〜!http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/bu.gif




実験してるみたいで楽しかったよ。
誰か粉砂糖、やります???



レシピ、優しく教えてくれるよ(^^)

姫、とってもおいしかったから〜また作るね!!




余談ですが〜〜〜
先日お菓子を贈った方に、初、私の写真を同封したんですね。
いや、手作りお菓子を食べてもらうので、お顔が見えたほうが安心するかな?って思って・・・

そうすると、ちょっとアバとイメージが違う〜〜〜〜!みたいな声がちらほら・・・・

そしたら、りおちゃんが〜
私のイメージってことで、新しいお顔&服をプレゼントしてくれました。
一晩、考えてくれたそうです。すみましぇ〜〜〜〜ん。

こんなにかわいくないけど、人から見るほうが客観的だよね?


私のイメージ・・・・・・・・・・・高級ロース。
お歳暮シーズンですもの、思いだしてね。ロースママ・・・






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元気食堂、開店いたします!



今日は、パウンドケーキのご紹介・・・

先日、りおちゃんからいただいた〜甘夏のコンフィールを使って作ってみました。

コンフィールって、オレンジピールみたいな感じ。
小さく切って、レモン汁&皮もすりおろして、生地に混ぜ込んでます。

こちらのパウンド2本は、お嫁に行ってしまいました。

一つは、今日お誕生日のブロ友ちゃんへ〜〜〜〜!!

もう一つは、このミスドのかわいいオモチャを送ってくれたブロ友ちゃんへ〜〜〜〜!!

明日、改めてご紹介します。



アルミカップは・・・

私の味見用ですから〜
あしからず。http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/usisi.gif


ほんのり柑橘の香りがするパウンド。
食べていただけたかな・・・http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/ehehe.gif



今日は公民館で、文化祭があり〜
長男はそこで歌を歌いますよ〜〜〜♪
今から、幼稚園へ送迎行ってきます・・・

今日はコメ欄閉じますね〜
皆様も、楽しい休日を・・・









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元気食堂、開店いたします!



今日は、またまた焼いてしまった!!
キャラメルコーヒーのパウンドケーキ!

りおちゃんのカウプレでもらった、キャラメルコーヒー。

私の焼き菓子の先生、はなむんちゃんに教えてもらったレシピでリピしちゃいました〜

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今回もバター100g、アーモンドパウダー
グラニュー糖、胡桃などを使っています。
お友達のプレゼント用に焼いたんだけど、
ちゃっかり自分の味見用も確保!
一口食べると、キャラメルコーヒーの風味と香りが・・・




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そして今日のプレゼントのご紹介は〜

大好きなりおちゃんからいただいた、誕生日プレゼントを・・・
サプライズだったので〜驚きよ〜〜〜!!
私の好きなものが、たくさん送られてきました。http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/kandou.gif

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中でも、りおちゃんのブログで紹介されてた
手作りエコたわし・・・
うちにお嫁に来てしましまいました。
もったいなくって使えませんから・・・
三食昼寝つきで過ごしていただいております。
カエルストラップは、もう携帯に装着済み!

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そして極めつけ!!
何とシフォン型が・・・http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/emozi/don.gif
腰ぬかしそうになりましたから〜
こんなにお菓子作っている私ですが、
実はシフォン型持ってなかったの〜〜
これで、また新しいお菓子にも挑戦できそうです。
国産薄力粉もあるし・・・
甘夏コンフィールもお菓子に使うわよ〜〜
りおちゃん、本当にありがと〜〜〜(TOT)

りおちゃんのブログ→ りおのひとりごと

 ぜひ、覗いてみてくださいね〜〜〜!お友達になってくれますよ〜!!




余談ですが・・・
昨日、魔女サマからいただいた〜☆ロクシタンのコスメセット☆ を紹介させていただきました。
そのローズ系のコスメのコメントで、大爆笑しちゃいまして・・・

私の大のお気に入り、ぷりぷりちゃん!(姫と呼んでますが・・・)
彼女のコメントが・・・

「ロクシタン、癒される優しい香りですよね〜〜〜♪♪
 りおさんにはチェリーブロッサムの香りが贈られてるの見た〜!
 元気ママさんにはロース・・ぴったりぃぃぃ(>ω<)」って書いてありました・・・


私、豚ロース肉のにおいがするのかな?(爆)
私は養豚場に連れて行かれて、トンカツにされるのかと思いました・・・http://park.geocities.jp/xxstained_glassxx/KAOMOZI/ahya.gif
ドナドナドナドナドナ・・・・・・・・・・・・・・・・(TOT)

そんな姫のかわいいブログ→ケーキな日々のケーキな人生
*昨日の、私&りおちゃん&姫の爆笑会話に飛んでいけますので、よかったら覗いてね!
 姫、また爆笑コメよろしくぅ〜〜〜〜〜(笑)


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