元気丸の(＾0＾)おさかなで〜す

川の土手を掘るカニ？？

どてほりガニです（トゲノコギリガザミ）
なかなか市場には出ません、漁獲が少ないので・・・見たこと無いでしょ
味は甘味があって濃厚な味のカニです！！

↑茹でる前のカニさんです
上海ガニの大きい番かな？？

↑茹でるとこんな感じになりました
凄く濃厚な味です・・・やっぱりカニは美味しいですよね＾＾

☆うそか本当か分かりませんが？？
このカニは川の土手を掘るから・・・どてほりカニやって親父が言うてました（笑）ほんまかいなぁ〜〜

今が旬です//ホウボウと紋ガニ

寒くなって来ると、お魚が美味しくなってきます

↑伊島です
昨日は天気予報は良くなかったんですが？？まずまずのお天気でした！！

↑☆ホウボウ、今からが旬の魚です
お刺身、鍋料理などにすると美味しいですよ＾＾

↑☆紋ガ二（ジャノメガザミ）
家では、味噌汁にしますが、塩ゆでなどでも大丈夫！！
小さい目のカニですが、値段も安いのでおすすめですね。。(^_^)

鍋料理やっぱり・・ふぐ鍋

最近はスーパーなどで調理済みのふぐを売ってるので簡単に出来ますね
ふぐは毒があって中毒で病院直行なんて事は自分で料理しない限りまずありません＾＾うちはしますが生きてます（笑）

銀ふぐ（クロサバフグ）スーパーなどで調理済みのふぐは、このふぐが多いと思います
鍋にすると少し水っぽい感じがしますが？ふぐには間違いないですよね（笑）
から揚げとかにしても美味しいですよ。。

ハモのしゃぶしゃぶ

☆大阪なんばの・・居酒屋割烹、龍田屋にて・・
なべの画像撮るの忘れちゃいました(^w^)
一人前２３００円で美味しかったです・・（画像は３人前）
やっぱり船長のとは大違い（笑）

いかなごの釘煮

いかなごの釘煮（いただきました）
出来立てのホヤホヤまだ温かい

あったかいごはんに最高かもね！