まじめに 苦手ですが。。

苦手の　苦手分野。


えりりん、ほんとに苦手(+o+)


お料理も苦手、お菓子作りも苦手。。



そんな苦手なお菓子作りですが。。。。


最近の　えりりん、クッキー作りに　ハマってます！！！！！




苦手ですけどネ☆






クッキーに最低限　必要な材料は、

小麦粉、タマゴ、お砂糖、牛乳、バター。

バターは無塩の方がイィ♪



で、　えりりんの作り方は　適当〜

クッキーレシピ、って入力すれば　レシピがたくさん出てきます。


でも　えりりんチ、計量器がナイ！！

なので　分量は　適当。


一応、なんとなくの目安で　頑張ってる♪



たぶん、こんな感じ？？　って自分に問う。




それで　しっとりクッキーの場合、バター多め。

さっくりクッキーにしたい時は　ベーキングパウダーを入れれば　さっくり♪




今は便利な　ホットケーキミックスっていう粉があるので

それを使うと　とっても簡単に作れる(*^^)v


ホットケーキミックスを使う場合、お砂糖は少なめな方がイィと思う★


チョコレートを溶かして　混ぜたら　チョコレートクッキー（●＾o＾●）




オーブンを余熱、１８０℃くらいで　クッキーの量にもよるけど　１５分〜２０分。



タマゴ２個をしっかり溶く。お砂糖を５０g（ホットケーキミックスの場合お砂糖３０g）

バターは室温に戻しておく。（レンチンする場合は溶かし過ぎに注意！）
↑
ゆるくなる程度でＯ，Ｋ！


しっかり溶いたタマゴに　お砂糖、バターを入れ、混ぜる。

小麦粉１００g（ホットケーキミックス100g）、牛乳は　気持ち入れるだけ。


もし、まとまりが悪かったら　気持ち牛乳を足す。


逆に、ネチョネチョしてるよぅなら　小麦粉を足す。

様子を見ながら　足してみてネ♪





また　作らなきゃ♪

今度は　チョコチップ　クッキー作ってみたい(*^^)v

ベーキングパウダーって 膨らし粉じゃなかったかな 炭酸 クッキーのなかに 穴が あいて おおきくなるんだね ちょっと
苦くなるような 記憶が むかし 膨れ菓子を
つくったときいれた 蒸しパンだった 今 おもいだした =*＾-＾*=にこっ

苦手〜苦手っていつも言ってるけど

これだけ立派に説明できたらえりりんはもうクッキーつくりの

名人ですよ！

[むらさん]

子供さんと一緒に作っていく、ってのはどう？
えりりんに女の子がいるのか、わからんけど
子供さんは｢お母さんと一緒に作る｣のは嬉しいはず、やと思うんやぁ

[えりりん]

ryouさん

そぅそぅ。。
タマゴは入れなくても、作れました(・o・)

この日記を書いたあとに また作りました(*^_^*)

今回はパンプキンクッキーを◎
かぼちゃの甘みを利用するつもりでお砂糖少なめにしたのに。。

かぼちゃが意外にも甘さ少なめで。。。

お砂糖の甘みが少なく、素朴な味のクッキーになってしまいました。

[おっちゃん]

こんばんわ〜（＾ｏ＾）／
適当に目分量で作れるっちゅうんは、元々センスが
あるんですよ＾＾

エリリンさんクッキー、食べてみたいな〜（＾ｏ＾）

いろいろ アレンジ して 自分流の味にちかずく

[-]

料理なんてレシピ通りに作ったって美味しくないよ(^o^)／

作り手の感性が反映されるから、えりりんや子供達が美味しいって思えば◎

なんか足りないと思ったら、次回に修正したらいいさ！

[えりりん]

おっちゃんさん


日本に帰国したら みんなに作ってあげたい(*^^)v

とか言いながら、日本帰ったら 作らなくなりそう（汗

[えりりん]

ryouさん


アレンジって不思議。
アレンジしてる つもりはナイんだけど、
材料１つ変えただけでアレンジ、とよばれるんだもんね。

でも 元々、クッキーを作った人ってスゴィわ★

[えりりん]

DRZマンさん


説明って難しーネ(*_*)

えりりんのお友達ママさんにも同じ説明をしたら
「よく目分量で作れるね！」と言われました。

なぜなら お菓子作りには計りが必須！！！なんだそぅ。

えりりん、計りを持ってないから。。。仕方なく目分量。

持ってるのは お米を計るカップだけ★

[えりりん]

むらさん

娘、いるよ〜 一姫太郎だから◎

そぅそぅ、はじめて作った時は 手伝ってもらったの(*^^)v
そのあとは えりりんの研究が始まったから１人だったけど。

この前は型抜きをお姉ちゃん（娘）に手伝ってもらったの♪
もぅ小３だから言えば分ってくれて助かるんだ(*^_^*)