気ままにママ言

ご無沙汰しております

なんとも長い間お休みしてしまいました。
こんなわたくしのブログに、匙を投げることなく訪問してくださっていた方々、
ほんとうに申し訳ありませんでした。

実は、病に倒れ、闘病生活しておりました。
な〜んて理由ならカッコもつくわけですが、
いたって健康！病気にでもなりたいくらいでしたが、
倒れるヒマもなく、なにかと忙しい主婦でありまして。
長男も中学に入り、やっと手が離れるかと思いきや・・・
吹奏楽部入部からなにかと忙しい日々。
子供が忙しいと、なぜか母親も忙しいのが今のご時世。
部活、塾、夏期講習、それに次男坊のサッカーとピアノ。
それぞれの生活リズムに合わせ、夕飯やら面倒やら。

週一回の休みも、親の出番は多いもので。トホホ。
体休まる日はありません。
世のお母さんはほんとに大変ですなぁ。尊敬してしまいます。
みなさんこんな忙しく日々を過ごされてるんですね。
私なんかもうヨレヨレですよ。

給食が終われば毎日弁当。
家庭訪問では先生が開口一番「運動部よりハードな部活で大変ですね」から始まった。
毎日「弁当、朝食、ランチ、夕飯」
で一日が過ぎて行きました。
コンクールの車出し（今は子供は車で現地入りですよっ）
トラックへの楽器搬入も親の仕事です。
時代は変わりました。

そしてかわいい次男坊も、今年はピアノのオーディションとやらに出場してしまいました。
「やれっ」と言わなきゃピアノに向かわない小僧に、オーディションに出れるくらいまで
やらせるにはかなり苦難しました。
発表会も重なり、のんきな次男坊にイライラする毎日。
親の方がヤッキになってアホらしいですよ。まったく。
サッカーでは朝から晩まで日に焼けに行ってまいりました。（しかも浜松まで！）

この２ヶ月半、こんな生活を送っていたわけであります。
これが主婦の現実です・・・

お久しぶりのブログが単なるグチになってしまってすみません。
みなさまには申し訳ありませんが、これですっきり！（したはず）
これからはまたいつものブログに戻していきたいとおもいますので、
これからもときどき覗いてやってくださいませ。

画像は「チョコレートケーキ　キャラメルソース」
相変わらず見た目は悪いですが、味はに自信ありっ！
自家製キャラメルソース、すっごくおいしくできたんです。
アイスクリームにかけてても美味。キャラメルリボンのお味になります。
ご希望の方はお申し付けください。

ブルーベリーのケーキ

最近、自分としては精力的に新作ケーキを作っているなぁ〜と、
自己満足している私です。

また新作です！おぉ〜！

タルトの失敗がないことをいいことに、タルトの中身を考えてまいりました。
今回はパウンドケーキのベースの生地にブルーベリーを入れて焼いてみました。
そしてタルトと生地の間にブルーベリージャム。
ケーキの上にもブルーベリージャム。
極めつけはっ、画像ではわかりづらいですが、
「ブルーベリークリーム」でございます。
生クリームニ「ブルーベリーのソース」（ジャムではない）を混ぜ込んで、
これがまたっ、なんともきれいなパープル色なんですの。

んふんふ、うまい。

自分に甘い人間なので、何を作っても満足してしまう。
こんな自分がかわいいと思うのでした。

ティラミスロール

ロールケーキ、得意じゃないんです。
でもがんばって作ってみましたっ。
うまくロールできなくて「の」の字になってませんが、
一応丸くなってるってことで、むりやりロールケーキです。

クリームチーズとヨーグルトのベースのクリームに
エスプレッソコーヒーを入れてみたところ、なかなかうまい！（手前味噌ですみません）
これをココアのスポンジで巻きました。

チーズとコーヒーとココア。
これはっ！「ティラミス」のお味では？
勝手に「ティラミスロール」と命名。
アイスクリームも付けちゃって、これでたったの３００円っ！

味は大丈夫！レパートリーに加えてしまえ。

というわけで、新作です。

いちごのトライフル（紅ほっぺ）

静岡いちごの新しいブランド「紅ほっぺ」
某有名ケーキ店でも、今紅ほっぺのケーキを売り出し中です。
「章姫」より甘くてほっぺが落ちそう。

スポンジケーキにいちごジャムをはさんでトライフルにし、
生クリームをたっぷりかけて、紅ほっぺをまるごとのせました♪
そろそろいちごの季節も終わりです。
この時期の終わりのいちごが一番おいしいんですよね。
ぜひお試しくださいませ〜。

豚角煮定食

４月ですねぇ。新しい年度になってフレッシュな人々が目につきます。
studio 4ランチも新しく日替わりになりましたよ〜♪
昨日はお店お休みいただいたので今日からです。
まずは「豚の角煮定食」でございます。

夕べから４時間じっくり煮込みましたから。いい具合にお肉も大根も味が染みています。
ちょこっとついてる大根の葉も捨てることなく彩りに付け合せ。
大根の皮は家できんぴらにします。素材をとことん使う。
これ主婦の定義です。

みなさまにご満足いただけるようメニューも厳選いたしました！
（ほんとはこれでいっぱいいっぱい・・・）
どうぞよろしくお願いいたします！

月　　特製カレー（サラダ・ドリンク付き）
火　　豚角煮定食（ご飯・味噌汁・豆腐サラダ・ドリンク付き）
水　　エビピラフ・デミグラスソースかけ（サラダ・ドリンク付き）
木　　豚肉の生姜焼き定食（ご飯・味噌汁・漬物・ドリンク付き）
金　　鶏の赤ワイン煮（ライス・サラダ・ドリンク付き）