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皆さんこんにちは、ブルーボーイです。この前、巨済のグルメとしてホヤのビビンバをご紹介してみたんですが、巨済はやはり海辺の町ということで他にも新鮮な魚介類がたくさん取れることでも有名なのはもうご存知ですよね?^^ 今日はそんな新鮮な魚介類を使って何か料理を作ってみたいと思い、市場に足を運んでみました^^
今回行ってきたのは巨済の中心地にある古県(コヒョン)総合市場!!! 古県バスターミナルから歩いて5分と本当に行きやすい位置にあります^^ 早速、中に入ってみると新鮮な魚介類が入った桶がたくさん並べてありました!!!! お願いすれば、売っているおばさんたちが魚を食べやすいようにさばいてくれたりもするんですよ~!!!!^^ 貝類などはサザエ、ミル貝などをはじめ本当に様々な種類が売られていました。 巨済でこの時期に旬な魚は、カサゴ、メバル、イシガキダイです。魚も大小様々なサイズのものが売られています^^ これらを購入するとお好みのサイズに合わせてさばいてくれるんです。 |

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