|
皆さんこんにちは^^ 今日も巨済に関する情報を早速お伝えしていこうと思います。韓国は12月に入り、すっかり冬本番!!! 毎日、0度を下回る天気が続いていたりしています。
そんな寒い冬には欠かせない巨済の代名詞とも言える食材があるんですが、何だと思いますか?^^ 今日はその食材をご紹介してみたいと思います。 巨済を代表する冬の食材、それはこの新鮮なタラです。タラ(マダラ)は、頭と口が大きいことから韓国語でテグ(漢字で書くと大口)と言います。 巨済産のマダラは、巨済の美しい海が育てた名品で、冬の時期、韓国全土のスーパーや市場で売られているマダラのほとんどが巨済から出荷される抜群の味を自慢にしていて、別名｢海の貴族｣とも呼ばれています。 そんな新鮮なマダラを使って作られるポピュラーな料理と言えば、やっぱりこのタラ鍋(テグタン)です!!! タラ鍋は巨済の冬を代表する料理で巨済の人々はアッサリピリ辛なタラ鍋を食べて、冷たい海風吹く巨済での冬を乗り越えます。 またタラは昔から体の弱い人が食べれば体を温める保養剤にもなり、母乳が出にくい妊婦が食べると母乳がたくさん出るようになると言う言い伝えがあるんだとか!? ここでタラ鍋のレシピをご紹介!!! 1. タラを水洗いします 2. 昆布と大根を適当な大きさに切っておきます。 3. 鍋に水を適量沸騰させ、準備しておいた昆布と大根を入れてタラと一緒に煮込みます。(火は強火→中火→弱火の順で調節) 4. ネギ、トウガラシなどを食べやすい大きさに切って、すりおろしたニンニクと一緒に用意しておきます。 5. 白いアクが出てきたら、アクをとって味噌を大さじ1杯溶かし込み、準備しておいたネギ、トウガラシ、ニンニクを鍋に加えます。最後に塩を大さじ半分ほど入れ味を調え、強火で10~15分煮込めば完成です^^ この冬は巨済を代表するタラ鍋を作って、温まってみてはいかがでしょうか~? ※ソウルと釜山から古県市外バスターミナルまでのアクセスは以下の記事を参考にしてください↓ |
過去の投稿日別表示
-
詳細
2013年12月18日
全1ページ
[1]
コメント（0）
コメント（0）|
韓国人気アイドルグループ「2PM」の東京ドーム公演の模様を収録したDVD「LEGEND OF 2PM in TOKYO DOME」（11日発売）が発売初週に2万3000枚のセールスを記録しオリコンDVD総合週間ランキングでトップに立った。 DVDには今年4月の東京ドーム公演のほか、メンバーの舞台裏の姿などを撮ったドキュメンタリー映像が収録されている。 「2PM」は来年1月に日本サードアルバム「GENESIS OF 2PM」をリリースする。同月から日本アリーナツアーもスタートし、5都市で計14公演を行う。(記事&写真引用:(C)YONHAP NEWS、2013年12月18日付) ☆K-POP野獣アイドル、2PMのコンサートDVDが早くもオリコンランキングでトップに!! 来年1月のアルバムも楽しみです^^ ★この記事の続きはこちら→「2PM」のDVD オリコン週間1位＝東京D公演収録 続いてのニュースは・・・ ことし7月にJapan 1stアルバム「Hero」をリリースし、オリコン初登場2位を獲得、さらに韓国男性アーティストとして1stアルバム初週最高売上の記録を塗り替えた「SUPER JUNIOR」。 アジアはもちろんのこと南米やヨーロッパなど、各国から熱烈な歓迎を受け、ワールドワイドな活躍を続ける彼らのJAPAN 5thシングル「Blue World」が12月23日付のオリコンウィークリーチャートで初登場3位を獲得した。 この結果を受けて、「SUPER JUNIOR」は本体・ユニットも含む、日本でリリースしたシングル全てTOP3にチャートインという記録が、またもや更新された。「Blue World」は「SUPER JUNIOR」のアーティストカラーでもある“ブルー”がタイトルに入った、その名の通り彼らの持つ“スケール感や世界観”をイメージした歌詞と、パワフルなベースサウンドが特徴的なアッパートラック。 また、ことし9月より約2年ぶりに活動を再開したメンバー、ヒチョルの復帰後、初参加楽曲となることでも話題の作品だ。(記事&写真引用:(C)WoW!Korea、2013年12月18日付) ☆来年1月29日にはワールドツアー｢SUPER SHOW5｣の日本コンサートのDVD&Blu-rayの発売も決定!!! K-POPスーパーグループは来年も突っ走りそうです!! ★この記事の続きはこちら→「SUPER JUNIOR」最新シングルがオリコンウィークリーチャート3位に！ 続いてのニュースは・・・ 韓国俳優アン・ソンギ、ガールズグループ「KARA」のパク・ギュリとハン・スンヨン、デザイナーのイ・サンボンらが「韓国語守護天使」に選ばれたことがわかった。 文化体育観光部はアン・ソンギなどの普段から韓国語を愛する文化芸術人や放送人19人を「汎国民言語文化改善運動」広報大使である韓国語守護天使として選定したと16日、明らかにした。 広報大使にはアン・ソンギ、パク・ギュリ、ハン・スンヨン、イ・サンボンをはじめ、デザイナーのイ・ゴンマン、お笑い芸人キム・ジュノ、韓国広報専門家ソ・ギョンドク教授、イ・スクジェ教授など文化・芸術関係者が選ばれた。 またオ・オンジョン、チョン・ダウン（KBS）、オ・スンフン、イ・ジェウン（MBC）、キム・ジュウ、イ・ユナ（SBS）、キム・ユンジュ（CBS）、チョ・ウンユ（OBS）、チェ・ジウン（TBS）、キム・スルエ（平和放送）、ヤン・ヒョンミン（極東放送）など各放送局のアナウンサーも含まれた。 彼らは18日午前10時に瑞草区（ソチョグ）国立国楽院芸楽堂で開かれる「言語文化改善汎国民連合発足式」で委託される。 文化体育観光部の関係者は「外国語や外来語が頻繁に使用されて、悪口などの非俗語が無分別にさらされているなど、われわれ社会の言語問題への懸念する声が高い」とし「国民の国語意識を呼び覚まし、望ましい言語文化を作り出すために推進される汎国民言語文化改善運動が、望ましい言語文化定着のための礎になることを期待する」と明らかにした。(記事&写真引用:(C)WoW!Korea、2013年12月18日付) ☆KARAのスンヨン、ギュリなどが韓国語を愛する代表に!!! ★この記事の続きはこちら→アン・ソンギ＆「KARA」ギュリ、スンヨンら 「韓国語守護天使」に選定 |
>
- エンターテインメント
>
- 芸能人、タレント
>
- グループ
全1ページ
[1]
