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まいど！ 4ヶ月ぶりでございます。 もしや皆様お忘れでしょうか？ わたくしです・・・ このアホ娘の母でございます(＾＾；) 休んでおりました４ヶ月・・・ ほんとに忙しく、仕事に翻弄されくるくる回っております。 多忙で痩せればいいものを、 ストレス軽減のために食べ過ぎて3Kg増！ アラフォーは太ると戻らんのんよ・・ああ恐ろしい  さて、昨日は娘せっちゃんがひっさびさのお弁当日でした！ で、別にキャラでもなんでもないんですが、 ４ヶ月ぶりに作ったので載せてみました♪♪ お品書き書く程のもんでもないです・・・見ての通りです  帰って来てすぐにお弁当箱を広げ、 「見て見て全部食べたよ〜」  アホ娘も３歳半！ だいぶ会話もできるようになり、ひらがなもマスターしました。 でも暴れっぷりはハンパじゃないっす。 保育園では毎日怒られ、 叩いて、 わめいて、 ゴミ箱ひっくり返して、 泣いて、 叫んで、 笑って、 踊って、 歌って、 そして、私の子守唄を聞きながら、 抱き合いながら毎日眠りにつきます。 毎夜たった20分ですが、娘を産んで良かった・・と感じるひとときです   アホ娘、だいぶおっきくなりましたよ！ (呉の大和ミュージアムに行って来ました。) さあて、次のアップはまた４ヶ月後かなあ＾＾； 相変わらず訪問はできないままです。 皆さんごめんなさいませm(__)m 暑い夏ですが、元気でお過ごしくださいませ。 皆様のご健康とご多幸をお祈り致しております。 |
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コメント（39）
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こんばんちゃ＾o＾ 雪母です！ いつもはすでに夢の入口に差し掛かっておりますわたくしですが、 今日は頑張って起きてます。 3月3日、今日中にアップしたかったからね＾＾ せっちゃんと過ごす４度目のひな祭りです。 ３歳になり、だいぶお喋りも上達してきました。 食べ物の好みもかなり激しい! 昨年までは適当だった節句ディナーも、今年は少し凝ってみました♪  といっても、ちらし寿司と桜でんぶ混ぜご飯を詰めただけ＾＾； 炒り卵に、ソーセージのお花・・・ 超簡単！「シャンパングラスで乾杯！女の子ディナー」です♪♪ 20：30に帰って来て、作ったんだ〜 こんなもんでしょ・・・(>_<  でもせっちゃん、とても喜んでくれました♪ 縦長で食べにくかったでしょうが、途中まではスプーンで頑張って食べてましたよ。 さすがに残り半分は、お皿に移し替えたのですが、 「このままがいい！！」 と少しご機嫌斜めでした＾m＾ やっぱり女の子だなあ。 かわいいもの好きです♪♪ 写真撮ってませんが、せっちゃんにはお野菜たっぷりコンソメスープ付きです。 デザートは・・・ 遅くまで開いてるスーパー３件はしごしたのですが、 ひなまつりケーキは売り切れ・・・ (お昼のうちに買っておくべきでした>_< で、家にあったものでこんなの作りました。  ぎゃあー 恥ずかしいので片目か遠目で見てね〜＾＾； 適当に思いつきで作ったので、超へタッぴです(ToT) マシュマロをレンジで溶かし、 刻んだチョコフレークを混ぜ、丸めてひなあられでお飾り！ ちょっと汚い部分が見えてるけど、見んかったことにしてね^_-☆ 少し余ったちらし寿司は、私の明日のお昼に変身です。  エコ女(エロ女じゃないよ＾m＾)雪母・・・ 一粒も残しませんよ〜！ 今年は楽しく、二人で女の子ディナーを堪能しました。 来年はきっと一緒に作ってくれるだろうなあ＾o＾
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ども！ １週間ぶりのアップです！ いやあ、雪母地方は雨が続いております。 湿気のせいで昨日から足の調子もよくなく・・・ 最近調子がいいものだから、ちょっとリハビリをサボってましたら、 朝、廊下でスッテンコロリン！！！ 思いっきり額をドアにぶつけて、たんこぶ作っちゃいました。 どうでもいい前置きでしたねー＿ー； さて、今日は久々にこの書庫「笑って食べよ」です＾０＾ お料理写真、結構撮ってますよ〜 (なかなかアップできませんけど・・・) で、今日は「鮭ベーコンの和風チーズ焼き」です♪ 簡単で美味しくて、子供から大人まで食べられます。 我が家ではよく作ります！ 最近、男の料理を始められたというブロ友のゴンさんに教えて差し上げたら、 早速作っていらっしゃいました。 且つ！先超されてUPされちまいましたので(クソー)、追っかけでレシピ付きで載せます〜♪♪ 1.材料はこんだけで〜す！  ●鮭：骨や皮が無い方が娘に食べさせるのが楽なのでお刺身用を使いましたが(しかも特売だし＾m＾) 普通の切り身鮭でもOK！ ●ベーコン ●とろけるチーズ 2.適当な大きさに切って真ん中に切れ目を入れ、ベーコンをはさみます。  こんな感じです。  3.バター(orマーガリン)で両面こんがり焼いて、チーズ乗っけます。  4.和風ソース作りま〜す！ ●ニンニク醤油(お醤油に、ニンニク・寝昆布・唐辛子を入れて一晩以上寝かしたもの) 事前に作っておくといいですよ〜 お出汁も効いてるし、ちょいピリ辛でコクのある美味しさ！ なんでも使えて便利です〜＾＾ ●砂糖(orはちみつ) ●みりん を、焼いた後のフライパンにそのまま適当に入れて、お好みの味にソースを作ってください。 甘めが美味しいです＾＾♪♪ 食べ遊びでお行儀の悪いせっちゃんに「食べんのんなら鮭チーズを下げるよ！」と怒ると、 泣きながらそれだけは止めてくれ〜と抵抗する程の美味しさです＾m＾ めちゃ簡単に出来ちゃいますよ(^_-)ー☆ じゃあ、またね〜(^o^)/〜〜〜
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こんばんは雪母です。 |
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こんにちは雪母です。 最近多忙です(-_-) なかなか訪問もリコメもままなりません。 ぼちぼちですが皆さんのところ、ゆっくりと訪問したいと思っております。 さて、今日はいつも冷凍庫に常備してある鶏ハムを使った 「カラフル鶏ハム丼♪」 を載せてみました。 鶏ハムをスライスし、昆布だし・お醤油・みりん・はちみつ・少量のお酒を 好きなように適当に入れて軽く煮込みます。 ライスに載せて、残った煮汁をかけ、 バターで炒めたミックスベジタブルと青ねぎをバラまいたら終わり！ 5分でできる簡単どんぶりです〜♪ せっちゃんを保育園に迎えに行くのが毎日19時30分！ 帰って夕飯作って、お風呂に、絵本に、歯磨きに、寝かしつけ．．． のんびりしてるとあっという間に23時過ぎてしまいます。 とにかく夕飯は週末作り置いた冷凍食材を使って、 簡単に作ってしまします。 手作りの鶏ハムは沢山作って冷凍保存できるし、 安心食材で小さな子供がいると大助かりです(^^) 先日、鶏ハムサラダを載っけた時に「レシピアップ希望！」のお声が多かったので以下載せてみますね。 ご存知の方も多いと思いますが、今回載っけるのは雪母流超簡単レシピです！！ めんどくさがり屋の私、いかに単純にするかが勝負です！ (1)特売日に鶏むね肉をたくさん買います。 ※別に特売日じゃなくてもいいです。 (2)むね肉１枚につき、大さじ１のお砂糖をしっかりすりこみます。  ※皮は切り取ることが多いようですが、皮好きの私は残します。 ※必ずお砂糖から先になじませてください。でないとやわらかくなりません。 ※はちみつでも美味しいです♪ (3)次にお塩小さじ１をすりこみます。  ちなみに私は広島県の瀬戸内海産(下蒲刈産)のお塩を使ってま〜す！ 素朴でしっかりしたお味、美味しいです♪♪  (4)ジップ付きの保存袋に、しっかり空気を抜いていれます。 冷蔵庫で48時間(丸２日)寝かせます。  ※以前5日間放置したことがありましたが、大丈夫でした(^^ 最近では3〜4日熟成させてます。 (5)しょうがとニンニクをひとかけらづつ入れて沸騰したら5分煮込みます。  そのまま冷蔵庫で半日程度おいて出来上がりです。 初めての方、ぜひ試してみてください〜(^0^) 鶏ハムを最初に知ったのは友達のトミーのブログでした。 女性顔負けのアイデアレシピが満載です。 トミーことTomiさんのブログはこちら↓ 「30歳すぎてからの再出発」 http://blogs.yahoo.co.jp/tomiyama401/archive/2009/03/19 中でも私が注目してしまった「筑前煮？印度風（笑）」レシピへ飛びます♪
ぜひ訪れてみてくださいね〜(^^) |
