今日はマンゴーです！！

皆さま　こんばんは　・・・　右回りの俊足　足型になっている　いのししです。　

先日の　鎌倉野菜はグリルして　頂いたのですが　・・・

細っこい　にんじんだけ　忘れてしまいました　　でも　とっても　甘みが強いものです。

 

　なので　・・・　鎌倉きゅうり(太いけど　結構　みずみずしいのです！)

　と　今日は　バーニャカウダーにて　頂きます。

　

　あとは　・・・　お安い　メキシコマンゴーを買いました。

　マンゴーは　高いものは　とっても　美味しいのですが、

　それは　デザート果物の世界　！

　料理に使うには　ちょぃと　甘みが強くないものを使います。

　これは　桃でも　洋ナシでも　ぶどうでも　同じであります。　(エッヘン)

 

さてさて　このマンゴーをくりぬいて　中には　ずわいがに＋ホタテをうにの練り物ので合えて、

これにブルチーズドレッシング＋からしマヨネーズ＋和風ドレッシングを適量に混ぜ合わせておきます。

 

　これを　マンゴーに乗せて頂きます。

　冷えた　シャブリで　カンパ〜イ　♪

　

　パンは　カンパーニュを　オーブントースターで

　温めて(少し　焦げましたが　) 頂きます。

 

　では　また　来週　〜