どさまわりの吟遊詩人

雨の新潟 2

掲載を忘れておりました。

新潟　・・・　♪　〜あめにぃ　・・・　濡れながらぁ　・・・　佇〜む　人がいるぅ　・・。

って　な　！！

さて　新潟のランドマーク　ときメッセに登りましょう　。

なんと広い国際展示場なのでしょうか　？！
東京ビッグサイトを思い出しますな　。
向こう側が見えない！
展望室行き　直通エレベーターへ　ＧＯ！

雨に煙る　万代橋です。
ちょっと　淋しそうですね・・・。
とっても　寒かったんですよー。

♪　〜　海は荒海　向こうは佐渡よ　・・・　(砂山)
そう　向こうは　佐渡島なのです。

この定期航路に乗れば　ロシアに行きます。
ウラジオストークで　キャビアを頂きましょうかね　？？
何となく　哀愁が漂いますなぁ　・・・。

漁船が漁に出かけますので　もやいを解いておりました。
この時期　カニ漁でして・・・
新潟と言えば　「紅ズワイガニ」「松葉ガニ」ですね。
ちょっと型落ちの　松葉ガニを　義理の兄さん・ね〜さんに送りました。

雨で残念な日々でした。
晴れていれば　佐渡島まで行こう　！と思っておりましたが、次回にしましょう。

・・・　では　・・・　また　・・・次回　・・・　今度は　夏ごろに　・・・

おしまい　

ハートを頂きました

クリスマスパーティー　第一段　！

と　・・・　言う事で　・・・　本日は　

スパークリングワインと　ズワイガニ・アボカド・マグロの中落ちのミルフィーユを頂きました。

今年はシャンパンブームでして　・・・　価格が通常の２〜３割高。
￥５，０００は　ちょいとね　・・・。
なんで　・・・　質の良いスパークリングワインを探しています。
今回は　チリ産　コノスル　の　スパークリングワインです。　￥１，５００
結構　いい感じ　でした。

トップのズワイガニの剥き身に黒トリフュソースとオリーブオイルで下味をつけました。
中段はアボカドを細かく刻み、これをバジルソースで味付けをして、
真ん中のマグロの中落ちは、しゃぶしゃぶのゴマだれ・ジザードレッシング・イタリアン系のドレッシングにて味付けします。

最後に、４年物のバルサミコと、バージンオリーブオイルをトッピングして出来上がり。

香りよく　頂きました　（＾＾）ｖ