どさまわりの吟遊詩人

すき焼きには・・・

昨日　義理の　ね〜ちゃん　・・・から　「飛騨うし」　が送られてきました。

二日前から、飛騨高山〜乗鞍〜平湯(上高地)に居るとのことでした。

そこで　・・　うし　と言えば　すき焼き　！（＾＾）ｖ〜　にしました。

今回は　宮崎県の　いも焼酎　！

ほんのりと　芋の匂いがして　甘味があり　良いお酒でした。

うぅ　・・・　おなかが　いっぱいになり　しあわせ　〜　ＺＺｚｚｚ　〜。

ボジョレーとご対面

ただいまぁ　〜　。

長いトンネルを抜けると　そこは　雪国だった　・・・。

まさに　ゆ・き・ぐ・に　♪　〜　「すきよぉ　〜　あなたぁ　〜」

指先が凍えましたが　なんとか　無事生還。

んで　ボジョレー君とご対面です。

　

あっしが　映りこんでいますが　・・・　気にしないで。

ドライトマトのペストロッソと　黒トリフュソースを既に購入しましたから　・・・

ホタテとかエビとナス・カボチャ・かぶ・パプリカを魚焼き器でグリルして、
ペストロッソ＋バジルソースを最後に掛ける。

トリフュソースは市販のデミグラスソースに赤ワインと、バルサミコを加えて煮詰めます。
これに　鳥でもうしでも　・・・　ステーキに掛けます。

と　・・・　週末に　行きましょうかね　！

今年のおすそわけを　友にも送りました　がぁ　！
手違いで　送り人を自分で無くて、メーカーの名前で送ってしまいました　・・　届いているかなぁ　？
不審物　扱いにされていると　ちと　まずいなぁ　・・・。　

鍋には 日本酒 ？

ここの所の寒さに　我が家は　３日間　鍋で　あります。

鍋は　暖まって　美味しくって　良いですね。　ホッ

鍋には　やっぱり　日本酒でしょ　・・・。

まずは　新潟県は越酒造の　「蒲原」　生酒　純米吟醸　
素晴らしい　香りとコク　・・・。
飲み飽きしない　お酒でしょうか　？

続きまして　鳥取県はちよむすび酒造の　「こなき純米」　生酒　純米吟醸
これは　まだ　試飲していません。　（．．）
鳥取県も素晴らしいお酒が多いですよね。
週末には　頂こうかな　？

酒は百薬の長と言います。
長く　美味しく　お付き合いしていきたいものです。
苦い酒　苦しい酒　・・・　そして　悲しい酒。
辛いときも　酒がそばに居ますが　・・・　しかし
笑顔で　楽しく　飲みたいものです。

たまには 日本酒でも

此処の所　健康　？？？　と言うことで　・・・

日本酒よりも　焼酎を　戴いております。

焼酎と言っても　いろいろと　有りますな。

なにか　プレミア　焼酎　なんて　ものも　多く成っていますな。

さてさて　今回の　お酒ですが　・・・

向かって左は　宮城県代表　・・・　浦霞　禅　　純米吟醸　精米歩度　５０％
向かって右は　茨城県代表　・・・　さとのほまれ　山桜桃　純米吟醸　生　精米歩度　５０％

共に　香りが強くて　白ワインのような　はんなりとした　お酒でした。

さてさて　おつまみは　・・・

日本橋　かりんとう　・・・　東京駅　銀の鈴　地下に　お店が有ります。
よく　人が並んでいます。
いろんな　種類がありますが　・・・

七味唐辛子　かりんとう
きんぴらごぼう　かりんとう
ねぎみそ　かりんとう

・・・　全て　食べてしまいました。　辛い　！！

そして
きび砂糖　かりんとう
そば塩　かりんとう

まだまだ　種類はあります。
一度　お試しあれ　！

太陽の国からの贈り物

昨日　太陽の国のミルキーちゃんより　とっても　ありがたい　ワインを頂きました。

都農ワインと　言いまして　、　その　品質の評価は高いのです。　

国内のワインは　なかなか　お高くて　手の出せない　わたくし。。。。

ボージョレー・ヌーボのような　透明感の高いロゼのスパークリング・ワイン。

華やかな　感じがしますね。

とっても　嬉しくて　踊りだしたい気分です。　（＾＾）ｖ

さてさて　週末は　どんな　お料理にしましょうかね　？？

ありがとう　みるきー　ちゃん。