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年も迫ってまいりました。 朝、夕と冷え込む日も多くなりました。 先月も仕事が多忙で、疲れがたまり、肩こりもひどいです。 マッサージに行く時間もとれずに、きつい日々であります。 （苦笑） 定期的な運動をしたいと思いつつも、疲れがたまり、体を休めることが 先行してしまい、運動不足が慢性化しております。 悪いサイクルですね。 さて、タイトルの「 大吟醸 」ですが、 これは、日本酒の特定名称分類といわれるもののうちの一つです。、 情報は引用なのですが、私の調べた範囲では、 まず、普通酒と「 特定名称酒 」 その特定名称酒なのですが、 本醸造酒 純米酒 吟醸酒・純米吟醸酒 大吟醸酒・純米大吟醸酒 など大体４つほどに分かれており、 この中から、好みや値段などで消費者が購入しているのです。 冬になると、酒（日本酒）を呑む機会が増えると思いますが、 冷やで呑む方、熱燗が好きな方、色々いらっしゃると思います。 呑み方においては、その種類に合った呑み方があると思います。 私なんかは、鍋と熱燗派なのですが ・ ・ ・ 笑 今回紹介する、日本酒なのですが、香り高く、 冷やがよいのかもしれません。 （実は、おいしければ何でも派なので、酒通の方、申し訳ありません。 苦笑） その名も「 花朝月夕 」 （（笑）） 1800ml 9,700 円 720ml 3,900 円 まず、いきなり、値段が出ていますが、びっくりする方も多いでしょう。 （笑） 大きな声では言えませんが、高いと思います。 鑑賞を兼ねた一品と考えれば、年の瀬に一本、みんなと味わいながらの 一杯といったところでしょうか？ （笑） 以前の記事で、私のブログ名である「 花朝月夕 」という銘柄の 酒があるので、注文して、試飲してみたいといっておりましたが、 検索して、注文しようとしましたが、結構な、お値段でした。 注文、試飲する前に、少々の調べた内容をＵＰいたしました。 （笑） 皆さんもおいしいお酒を呑んで年をこしませう ・ ・ ・ 「 月夕ＴＹ」 「 大吟醸酒とは精米歩合50%以下の白米、米麹および水を原料とし、吟味して製造した清酒で、吟醸酒よりさらに徹底して低温長期発酵する。固有の香味及び色沢が特に良好なもの。最後に吟醸香を引き出すために少量の醸造アルコールを添加する場合もある。 フルーティで華やかな香りと、淡くサラリとした味わいが特徴。 」 注）引用wikipedia ※上記の画像は、お借りしたものでありますが、
著作権などに触れる際には、削除したいと考えております。 |
料理や飲み物
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おいしいと思ったものや食べものに関する記事を載せます。
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今日、冬の風物詩でもある、「 ぶり 」を食べました。 といっても、刺身でもなく、照り焼きでもなく ・ ・ ・ 「 ぶりかま 」といわれるものです。 美味で、ご存知の方も多いと思いますが、 画像と共にご紹介します。 ← こちら ・ 一見、フライドチキンのように ・ 感じられますが、 ・ これが、ぶりかまというものです。 ・ （塩焼きです） 実は、私の「 大好物 」の一つです。（笑） 焼き上がりから、少し冷めて、こげた部分もあり、 少し食べてありますが ・ ・ ・ （笑） 「 身 」（白身）を見せたくて少し食べてあります。 「 鰤（ぶり）」といわれると、出世魚で縁起も良いです。 （笑） 鯵（あじ）科で養殖ものも多いですが、一般的には、 「 冬 」に「 寒鰤 」として美味ですね。 地方により出世した際の呼び名が違いますね。 たとえば、東京方面では、「 ワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ ･ ･ ・ 」 また、「 ハマチ 」などの名称はもちろんご存知でしょう。 これから、冬の白身の魚なのですが、骨さえ気にならなければ、 「 鱈（たら）」も好きです。 鍋にはもってこいの魚ですね〜 寒気団が押し寄せてきましたね。 天気予報図に目を通していませんが、寒くなってきました。 油類が何とか値を下げてくれましたので、安心はしていませんが、 昨日灯油を買い、ついに「 ストーブ 」を入れました。 （寒） 『 暖か〜い 』 けど、近くにより過ぎると 「 熱っ〜い 」 （笑） 自室には、エアコンもあり暖房が入ります。 夏に入れたエアコンです。 （笑） 「 クーラー 涼を求めて！」 ← 以前紹介した「 クーラー 」の記事です。 ☆画像の横の文字の列が反映されません。 「 ・ 」 ← 点が打ってありますが、ご了承ください。 今後、原因を探し、修復したいと思います。 ＜ 月夕ＴＹ ＞
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今日は、食べ物の記事が多い中で、以前こちらで記事をＵＰした際に、 多くのアクセスがあった、チェリーコークの記事。 Ｒｅ訪問＋コメントした際に、マクドナルドでセットを 買うと、「 コークグラス ｣がついてくるという情報を聞きまして、 無性にそのグラスが欲しくなりまして、 ちょっとおおげさですが（笑）、「 行ってまいりました！」 （笑） （ 前ＵＰした記事「おいしいチェリーコーク」 ←です。） ・ 休日になると、 ・ バイパスの左車線が渋滞しており、 ・ 後尾について、のろのろ運転をしていると、 ・ マックの渋滞だったということはありませんか〜笑 ・ 「 Ｌ 」 ・ 多い〜 （笑） ☆ コカ・コーラ ・ 氷が多〜い〜 （笑） グラスの横の食べかけは、お見逃しを〜★ （笑） セットを注文して、勘定（会計）をしながらすぐにトレイに 箱入りのグラスが出されます。 もしかしたら！？と思いきや、 そー！ 問題は色だったんです。 「 色 ！ 」 すぐに店員に色を確認しましたところ、「 緑 」でした。 （笑） 色は「 赤、緑、青 」の三種類。 だったかな〜 店員さんに話してみたところ、色を替えてくれる様子 ・ ・ ・ 笑 笑ってお願いしてみました〜 緑でもよかったのですが、なんとなく「 青 」にしました。 （笑） 本当は緑が好きなのに〜 なんでかな？ （笑） 定期的に何かを付けてくれるというサービスがありますが、 今回は、コークグラスでした。 こちらは、会計です。 私は、ギャル曽根や白田ではありませんので、 これだけでも、結構おなかいっぱい。 （笑） 「 ￥７００− 」 写真を撮る時に、必ずシャッター音が聞こえます。 どの、カメラ類も防犯の為、シャッター音が鳴りますよね。 何枚も撮ったので、周りの視線が気になりました。 （笑） グラスは使わないで、箱にはいったまま保存してあります。 （笑） みなさんも競ってもらいに行ってね〜☆ なんといっても「 ただ 」ですから〜☆ しかし、ジャンクフードの類いは、みなおいしいですよね。 ※ 画像の横の ・ ←点は、文字列が反映されないため一時的においてあります。
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昨日も、バックギャモンの名古屋例会へ参加してまいりました。 みなさん、連休の中日なのか？ いつもより少なく、 ４人ほどで行いました。 いつもは、６〜８人かな？ （笑） 例会の行われている、以前紹介した、名古屋シューターズ ですが、行くと必ず、飲み物と食べ物を注文します。 昨日、注文して飲食したものをご紹介いたします。 （笑） こちらは、シュリンプサンドウィッチ。 ポテトフライと、コールスロー付き。 味は、濃くパン生地は、硬いもの （フランスパン風とでも ・ ・ ・ 笑） 一般的に、サブウェイなどで、 よく使われている感じのもの。 旗が２本付いていたのですが、 どこの国のものか？ 手前はトルコですね。 一方、奥の旗は？ イギリス（ＵＫ ユニオンジャック）！？ ではありません。 ニュージーランドか、オーストラリア？ ニュージーランドは、☆星が赤いようですから、多分、オーストラリアのものだと思います。 （笑） この、ユニオンジャック（ユニオンフラッグ）が国旗に付いていると、 イギリス領であったか、イギリスと関係の深い国のようですね。 値段は、確か、￥９５０＋消費税ほどだったと思います。 （ ￥たっか〜い！ 笑） こちらは、普通のコークではなく、 「 チェリーコーク 」 値段は、￥３９０‐。 「 ￥ たっか〜い！ 笑 」 たかが、ジュースに、３９０円とは！ 笑 と思いますが、所場代とサービス料も含まれる 分けですから、しょうがありません。 （笑） もちろん、氷がいっぱいのグラスも別に差し出されます。 味は、ほんのり甘いチェリーのような香りと（笑） 甘くて、すぐに飲み干してしまうような感じでした。 コーラは、時々、飲むのですが、おいしいと思っています。 （笑） 小さい頃は、飲んでいると、親や周りの人から、「 骨がとけちゃうよ！ 」 注）一部の情報は引用させていただいております。 どうぞ、ご了承くださいませ。 ≪ 月夕ＴＹ ≫
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皆さん、お酒を飲んだ翌朝や、時間が無い時などに、 お茶漬けをかきこんで食べる、ということがよくあると思います。（笑） 有名なお茶漬けのメーカーには、 某「 永谷園 」などございますが、 今回は、いつも、スーパーで安く購入して、その某有名メーカーの、 お茶漬けの素での「 発見 」をご案内をしてみたいと思います。（笑） 某永谷園のお茶漬けといいますと、お茶漬け以外にも、 「 お吸い物 」なるものもございます。 その、お吸い物なのですが、ダークパープル系の色の袋で、 よく、お茶漬けの中におまけで付いていたり、その他、一般的に販売されています。 笑 ですが、その有名な、「 お吸い物の素 」でなくても、 なんと！お茶漬けの素で、お吸い物ができてしまうのです。！！ （笑） ☆さ〜て、今回は、そちらを簡単にご案内してみましょう！ （笑） まず、こちら ↓ こちらは、 「 梅茶漬け 」と 「 鮭茶漬け 」の素。 そして、 このように、 器に入れます。 ！ここで、注意なのですが、 袋の中身を全部入れない事！ 笑 １／３ 三分の一で十分だと思います。 なぜ？ かと申しますと、全部入れてしまうと、 しょっぱくて、素材の味が半減してしまう感じがします。 それと、塩分が強く、血圧などを気にされている方々には、 薄めがよく、薄めだと、他のものとあわせてすすっても、 おいしく感じると思います。 ですから、一袋で、三回ほどは、作れると思います。 ※但し、好みがあります。 ↓ ＃３ （笑） こちらが、湯を注いだところ。 できるだけ、熱湯の方が、おいしいです。 上のみかんと右上の食卓塩、その下の画像の、ピーナッツやなべ敷きは、 気になさらなくてよいです。 （笑） カット忘れです★ 「 ポイント 」 ・ ・ ・ 好みの素で、具は、全部入れずに、 好みで３分の１から４分の１程度が、薄めでおいしく感じる。 （塩分控えめです。 笑） そして、できるかぎり熱い湯を注ぐ。 ことです♪ 他には、知人から昔、教わったものですが、コンソメスープの素や、 中華味の素などでも、それぞれの味の＜スープ＞が作れますね。 （笑） ※すでに、このように利用されている方もいらっしゃると思いますが、 ご了承くださいませ。 （（笑）） ☆「 お茶漬けの素 」の「 素 」ですが、 元や基だと思っていたのですが、「 素材 」の「 素 」と 書くことを覚えました。 （笑） ☆去る１０月１９日（日）にバックギャモン名古屋支部の例会に、 参加して参りました。 その時ですが、今回は、春日井方面から、栄方面へ走った為、 名古屋ドームと阪神ショップの近くを通って「 栄 」までいって参りましが、 行く道、行く道、渋帯しているし、前夜は、夜遅くまで仕事であった為、 撮影していませんが、 記念に、その時に練習した、ボードの画像をおと届けいたします。 （笑） 今年度は、中日も強い為、中部地区も、賑やかになりそうですが ・ ・ ・ 笑 出向きました、「 シューターズ 」ですが、やはり、「 中日 」ファンが 多いらしく、外人さんも日本人の方々も中日カラーのシャツなどを着ていたようです。 笑 次の日（月曜日）も、会社から、休みをいただきましたので、 終了後にギャモン好きの青年のいるバーに行ってまいりました。 名古屋近郊で、何軒か、ギャモンのできるお店があります。 時間があれば、今後、足を運び、対戦＋練習をしたいと思います！ とても楽しい時間を過ごさせていただきました。 笑 ＜＜ 月夕（ゲッセキ）ＴＹ ＞＞
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