はりけんラーメン@つくば市

週末になりますが2011/5/10に開店したばかりの「はりけんラーメン」に行ってきました。
こちらの店主はつくば市の人気店「活龍」を経てひたちなか市に「麺や 虎ノ道」オープン。虎ノ道を弟子に譲り？さらに自分のラーメンを追及するためつくば市に「はりけんラーメン」をオープンさせたようです。

入口には週末の限定「海の幸の洋風まぜそば　780円」が・・・そそられますね〜。

店内は4人掛けテーブルを2つ置いてもゆったりできるスペースがあるものの席はカウンター8席のみ。
11:50ごろ入店。店内待ちなし（後客6名）、カウンター空き1席。
従業員は店主と助手1名、ホール担当のお姉様？（爆）1名の3名体制で口頭注文後払い制になります。

店内の待ちの椅子に座るとホール担当のお姉様が注文を取りに来てくれました。
連れが週末の限定の「海の幸の洋風まぜそば」を頼むというので私は「濃厚魚介豚骨」、「鶏そば（醤油or塩）」、「あっさり魚出汁（醤油or塩）」のなかで迷いましたがメニュー最上段にあった「濃厚魚介豚骨　700円」を注文。
すぐに席が空きカウンターに着席。それから待つこと10分程で「濃厚魚介豚骨」が登場。

では早速スープから。まずまずのトロみがあり豚骨の旨みも十分出ていて臭みもなく魚介とのバランスも良く美味しいスープです。塩分濃度もいい塩梅で流石人気店を手掛けてきた店主さんですね。

麺は菅野製麺製（店内に看板あり）の太縮れ麺。茹で加減は良好でモチモチした食感でトロみのあるスープとの相性も良く、噛んでいると小麦の風味も感じられる美味しい麺です。

具はチャーシュー1枚、メンマ、ネギとシンプルな構成。
チャーシューはバラの煮豚で厚さは3mm程でけして大きくはないですが味もあって美味しいです。

メンマは長めの穂先メンマでコリコリした食感で箸休めにもなりこちらもGood！
ネギもまずまずの量があり薬味と十分な役目を果たしていました。

そしてこちらが連れが頼んだ「海の幸の洋風まぜそば」。

タレ（スープ？）は塩ベースのバジル風味で具はエビ、ホタテ、角切りチャーシュー、とびこ（トビウオの卵）、シソの実。

確かに麺はラーメンの太縮れ麺でしたが個人的にはやはりラーメンではなくほとんどパスタですね（笑
女性狙いのメニューに感じますが、見た目もいいしこんなラーメンがあってもいいのかもしれません。

どちらも完食してご馳走様。ここのレギュラーメニューは制覇したいと思いますので再訪は決定ですね。
隣に座った御夫婦の奥さんが食べていた「鶏そば（塩）」がとても美味しそうだったので次回は「鶏そば（醤油or塩）」を食べてみたいですね（^^

店舗情報：はりけんラーメン

住　　所：茨城県つくば市栗原2857-8
定休日　：月曜日
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜21:30
地　　図：地図

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「海の幸の洋風まぜそば」に特盛ありますでしょうか？

[ローズマリー]

魚介と豚骨スープ、濃厚で美味しそうヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
食べたくなりました！

TDTさん、こんにちは。

これはご主人が言っていたのですが「スープ、麺、具のバランスが悪くなるので普通盛りのみです」との事でした。
残念！って先週末のみの限定ですのでもう食べられませんよ（笑

好きですね〜 らーめん(*^_^*)
洋風まぜそばはパスタみたいですね（汗）

マダム ローズさん、はじめまして。

この御主人が作るスープは出汁の取り方もウマいんでしょうが、塩加減がホントにいい塩梅でとても美味しいスープです。是非1度行ってみてください！

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やっぱエアコンに記事と違って皆さん書き込みが少ないですね（爆）

ミネさん、こんにちは。

連れが食べた「海の幸の洋風まぜそば」はまさに洋食？（笑
麺にパスタを使えば美味しいパスタになること間違いなし！って感じでした（^^

TDTさん、こんにちは。

こらこらっ、ここはグルメブログですから。美味しさを伝える表現力で勝負していきます（爆

[amg*8*1]

ここ美味しそうですねー。
是非連れて行ってください。というか、お供します！(笑

とろみは体にどくです。。。（笑）
検査今週でしたが、忘れてました・・・(^^;;

おーっ！ モチベーションあがりそうなラーメン屋さんですねぇ
何人かでいっていろいろシェアしながら食べてみたいです
住所のＵＰお願いいたします（＾＾）

amg*8*1さん、こんにちは。

では次回MTCでつくばツーリングの場合は「うなぎの村山」ではなくラーメンにしましょうか？でもメンバーは皆さんうなぎが好きだからな〜（笑

ちゃりだーさん、こんにちは。

私もちゃりだーさんのように美人な管理栄養士さんに逢えるよう頑張ってラーメン食べてます（爆

くらさん、こんにちは。

失礼しました。住所ＵＰしました・・・（汗
そうですね。みんなでシェアして食べたいですね。私は個人的にこのお店の全レギュラーメニューを制覇しますが（笑

最初に行った店ではメニューを何にするか迷いますよね
隣の人が食べてる物を見て「やっぱあれにすれば良かったかな〜」とか思いますもんね
奥様が食べたまぜそばは何かパスした方が良いかな？と思いますがオーナーが食べた濃厚熟女スープは美味しそうだなと思いました

ここおいしよねー(⌒-⌒) 鶏そば塩俺は一番かな(⌒-⌒)

「海の幸の洋風まぜそば」。
ってうどん？？

普通のラーメンの方は美味そうですね。
チャーシュー、、脂身が多くて中年にはキビしいなあ、
でも美味そうだけど。。

yasunoriさん、おはようございます。

へ〜、yasunoriさんは熟女好きなんですか？私はまだ少女のほうがいいな（爆

ゆうやでーすさん、おはようございます。

はりけんさんで食べた中では今のところ鶏そば（塩）が一番ですか。次回は私も鶏そばを食べてみます。

dontapopさん、おはようございます。

連れの食べた「海の幸の洋風まぜそば」はほぼパスタです。
私もラーメンはスープのあるオーソドックスなものが一番好きですね。今度つくばでお会いする時はラーメン連食しますか？（笑