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こちらは金曜日になりますがこの日は年度末からの忙しさも一段落しので働き方改革を口実に大人のズル休みを取得（爆 となればランチは「ラーメン」一択ですね（爆 そしてこの日選んだお店は「特級中華蕎麦 洋介」さん。 こちらは土浦市で1・2を争う人気店「特級鶏蕎麦 龍介」さんで修業されたご主人が昨年11月にオープンした新店です。 オープン当初から週末はかなりの行列で訪問を躊躇していましたが平日のチャンスが訪れましたので迷わずこちらのお店に決定です！ 開店（11:30）5分前くらいに到着。既にお店のドアは開けられており店内で食券を購入して待つスタイルのようです。 入店すると広いフロアの正面に食券機があります。 食券機はタッチパネル式でメニューの画像もあり選びやすく親切ですね。早速「中華そば＋大盛り＋味玉（750円＋100円＋100円）」を購入して待ち椅子で待機。（味玉の食券は「味玉or海苔」となっており渡す際に選択） 定刻にオープン。店員さんに食券を渡しカウンターに案内されしばし待ちます。 店内はカウンター8席、4人掛けのテーブル席5卓。従業員は店主＋助手兼ホール担当の男女各1名の3名体制 前客5名、後客多数で人気のほどが伺えます。店内はシックな感じでオープンして半年余りということもありとても綺麗です。 卓上には餃子3点セット（酢・醤油・ラー油）、ブラックペッパー、混ぜそば用（？）のタレと一味のラインナップ。 そして待つこと7分程で「中華そば（大盛り）＋味玉」が登場！ ではいつも通りスープから。透明感のある綺麗な醤油スープで鶏の旨味も十分感じられ、表面に浮いた鶏油がコクを補ってとても美味しいスープです。 麺は中細のストレートで硬めの湯で加減で小麦の風味もよく美味しい麺です。 具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎ、ナルトとトッピングの味玉の構成。 チャーシューは脂身が少な目なモモ肉でしょうか？大きさ厚みとも十分で噛み応えがあり味もよく美味しい（^^ メンマは極太の枕木タイプで柔らかくて味もい良い。ほうれん草はシャキシャキ感も残っていていい箸休め。刻み玉ねぎは少量でナルト彩り。 トッピングの味玉は黄身がゼリー状で味もしっかり染みていて美味しかったです！ そしてスープまで完飲してご馳走様。美味しい一杯に大満足でした（^^ 汁ありラーメンのレギュラーメニューが2種類と少ないのが少し残念ですが、スープが非常に美味しかったので定期的に訪問してみたいですね！ ご馳走様でしたm(__)m ラーメンを諦めて引き返したところの近くに菜の花が群生していたので2号機と共にパチリ。 この日は浮き輪のために往復50km運動したとポジティブに考えることにし、次回風が穏やかな時に再チャレンジしたいと思います（爆 店舗情報：特級中華蕎麦 洋介 |
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いいねぇ、一人大人のズル休み。
今回のラーメン屋さんもレベル高そうで
美味しそうやな。
2号機も絶好調みたいだから次回会う時は
腹筋が
バキバキに割れているんだろうなぁ、爆
2019/4/22(月) 午後 11:57
dontapopさん、おはようございます。
洋介さんもかなりハイレベルな一杯でした（^^
欲を言えば味玉の黄身がもう少しトロっとしていたら言う事なしでしたね！
>>腹筋がバキバキに割れているんだろうなぁ、爆
頑張って2号機を走らせてもその晩に呑むアルコールの量で帳消しどころか消費カロリー以上に摂取し過ぎてると思います（爆
2019/4/23(火) 午前 8:24
自転車競技をやり始めた1970年代のデローザか、コルナゴが欲しいと思っています〜!
2019/4/23(火) 午前 9:28 [ タケ ]
新しくキレイな、お店もいいけど…
平成が、まもなく終わる今
赤いこすけた暖簾に、年季の入ったカウンターに丸イス
妙に そんな昭和な感じの お店へ 行きたくなってます（笑）
2019/4/23(火) 午前 9:39
タケさん、こんにちは。
はい、私ももう1台オールドクロモリのロードバイクが欲しくなってきてしまいました・・・（汗
2019/4/23(火) 午後 0:23
ジュネスさん、こんにちは。
昔ながらの店構えのラーメンもいいですね〜！
筑波山の麓に「栄楽」さんというお店があるので久しぶりに行ってみようかな（^^
2019/4/23(火) 午後 0:25