![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
こちらは8/4日曜日になりますが、dontapopさんを最寄りの駅へ迎えに行きランチ（もちろんラーメン（笑））に向かったのは我が家のお気に入りでここ数年毎年訪問させていただいている「はまんど横須賀[久里浜店]」さん。 ちょうど開店時間に到着。入店してすぐ右にある食券機で「尾道ラーメン＋中盛り＋ネギ丼（850円＋無料＋250円）」を連れは「瓶ビール＋おつまみ用にトッピングの特増し＋ミニチャーハン（550円＋300円＋150円）」を購入。はまんどさんは全てdontapopさんにご馳走になってしまいました。ありがとうございましたm(__)m 期間限定で1日40食のこちらにも惹かれましたが、やはり暑い夏でも熱いスープのあるラーメンのほうが好きですので見送りました。 実は今回注文した「尾道ラーメン」も一度限定で販売されたそうで、再登場を望む声が多かった？のかレギュラー化されたメニューだそうです！ テーブル席に案内され店員さんに食券を渡すと・・・その場でdontapopさんが数量限定のこちらを3人分注文してくれました。 店内はL字型カウンターで10席、4人掛けテーブル席2卓、2人掛けテーブル席1卓。店員は店主＋助手＋ホール担当の3名体制。 前客5〜6名、後客7名ですぐにほぼ満席状態。相変わらず凄い人気です・・・（汗 卓上には酢・七味・ブラックペッパー。 すぐにビールとお通しが登場。ちなみに連れは朝から宿泊先のホテルでも350ml缶をやっつけています（爆 続いて私のネギ丼、連れの特増し（チャーシュー3枚・味玉・海苔2枚）とミニチャーハンが登場。 ネギ丼はザク切りしたネギと角切りチャーシューをほんのり甘じょっぱいタレで和えたものがご飯の上にたっぷり乗っていてネギ好きの私にはたまりません！そしてこれがまた美味しい（^^ 続けて「尾道ラーメン（中盛り）」と「魚介とズワイガニのワンタン」が登場！ いつも通りまずはスープから。鶏ガラ主体の出汁にほんのり魚介を感じるスープで醤油のいい香りが鼻を通ります。スープの色に比例してカエシの醤油感はやや強めで塩分濃度も少し高めな感じですが背脂が甘味と旨味を加えていてとても美味しいスープです。 尾道ラーメンというと平打ち麺を使うところが多いようですが、こちらはの麺は中細のほぼストレート。全粒粉と思われる麺でパツパツした食感で歯切れも良く小麦の風味も十分感じられる美味しい麺です。 具はチャーシュー、メンマ、青ネギ、海苔、味玉の構成。 チャーシューは全部で5枚。肩ロースの煮豚でかなり厚みがあり肉の旨味を味わえるタイプが3枚。そして少し薄めなものが2枚隠れていてこちらはしっかりスープを纏って美味しい！ メンマは極太の枕木メンマが4本。味付けも良くコリコリした食感で美味しい。青ネギは彩りにも一役買って薬味としても十分な働き。海苔は大きめで風味もいいい。 デフォで乗っている味玉は黄身の中央はゼリー状でしっかり味が浸みていてとても美味しかったです。 追加したワンタンもお肉たっぷりでカニの風味も感じられとても美味しかったです（^^ そしていつものことですがこの日も完飲完食！ 相変わらず美味しい一杯をいただきました。チャーシューが5枚、デフォで味玉が入ったこの内容（しかも中盛り無料）で850円はコスパ抜群ですね！ まだまだ未食のメニューもありますので、また来年も食べに来たいと思います（^^ ご馳走様でしたm(__)m 食後はお土産を買いにこちらに案内してもらいdontapopさんを自宅付近までお送りして帰路につきました。 最後にdontapopさん、今年も飲兵衛夫婦に2つ日間もお付き合いいただき本当にありがとうございましたm(__)m 来年はオリンピックがあり宿の確保に苦労するかもしれませんがまたお伺いしたいと思いますので、迷惑でしょうがその時はまた飲兵衛夫婦のお供をよろしくお願いいたします（笑 店舗情報：はまんど横須賀（久里浜店） |
ラーメン
[ リスト | 詳細 ]
コメント（4）
|
こちらは7/26金曜日になりますがこの日は所要があり夏季休暇を取得。（私の勤務先では7月〜9月の間に夏季休暇を自由に取得できます。） そして所要を済ませランチとなれば当然「ラーメンで決まり！」ですね。しかもこの日は30度超えの真夏日でうってつけのラーメン日和です（爆 そしてこの日選んだお店は千葉県我孫子市から先月土浦市に移転してきたラーメン店「中華そば 蓮の華」さんです。 この日は開店時間（11:00）少し前にお店に到着するとほぼ同時にオープン。昼営業と夜営業で提供されるメニュー（スープ？）が異なるようです。 入店してすぐ左側にある食券機で昼営業の「煮干し系」の中から「煮干し中華そば（730円）＋味玉（100円）＋まかない丼ぶり（200円）」を購入し店員さんに渡しカウンター席に案内され到着を待ちます。 食券機のすぐ脇には写真のメニューもあり選びやすくていいですね。 店内はカウンター7席、4人掛けのテーブルが6卓、2人掛けのテーブルが2卓となかなか広いキャパです。店員さんは店長＋助手＋ホール係の女性2名の4名体制。 卓上には餃子3点セット（酢・醤油・ラー油）、ブラック＆ホワイトペッパー、一味のラインナップ。 お酢は通常のものの他にレモンと煮干しが入ったものと3種類ありました。 前客3名、後客5名と早い時間からまずまずの客入りです。 そして10分程して「煮干し中華そば＋味玉」が登場。綺麗な盛り付けでジュアルもいいですね〜（^^ ではいつも通りスープから。食券機にあっさり系とあった通りニボ感は控えめ。醤油のカエシとのバランスもよく少し油が多めですがくどくもなく塩分濃度はやや高めな感じもしますが美味しいスープです。 麺はほぼストレートに近い中細麺で茹で加減も良くスープとの相性も良い麺です。 具はチャーシュー2種類、メンマ、紫タマネギ、刻みタマネギ、カイワレ、岩海苔、トッピングの味玉の構成。 チャーシューは2種類で豚バラは柔らかく、低温調理と思われるほうは噛み応えがあり肉の旨味が感じられて美味しい！ メンマは極太の枕木タイプのものが2本。この太さながら柔らかめの食感で味付けも良く美味しかったです。 タマネギは2種類で紫は彩りにも一役かっており刻みタマネギとあわせていい清涼感を与えてくれて薬味として十分な働き。岩海苔は風味もよくカイワレは彩り。 トッピングの味玉は黄身の状態がゼリー状で味もしっかり染みていて美味しい！ そしてこちらが「まかない丼ぶり」。 大きめな角切りチャーシューがご飯が見えないほど敷き詰められており彩りにカイワレが乗っています。 ご飯にもチャーシュー煮汁と思われる少し甘めのタレが掛かっていてとても美味しかったです。このチャーシューの量で200円はコスパ抜群ですね！ そしてスープまで完飲してご馳走様。 移転前の我孫子市でも人気があったのは頷ける美味しさでしたね。 煮干しがガツンと効いた濃厚煮干し系も食べてみたいですし「和え玉（200円）」も気になりますので再訪は間違いないですね！ ご馳走様でしたm(__)m 店舗情報：中華そば 蓮の華 |
|
こちらは土曜日になりますがこの日は連れが仕事でしたので「ランチはラーメンで決まり」です（笑 いつもですとつくば市内のラーメン店で済ませるのですがこの日は少しプチ遠征してみました。 そしてこの日選んだお店は2年ほど前（2017年5月）にオープンしてから一度行ってみたいと思っていたラーメン店「三代目 J SOUL BROTHERS」・・・・もとい「三代目 むじゃき」さんです（笑 この「三代目 むじゃき」さんは水戸市で１・２を争う人気店「むじゃき」さんが手掛ける3店舗目のお店です。 この日は少し遅めのブランチだったため午前の部閉店近くの13:50頃お店に到着。 入店してすぐ右側にある食券機で「あっさり系ラーメン」の中から「味玉地鶏中華しそば（880円）＋煮干和え玉（200円）＋チャーシュー丼（320円）」を購入し店員さんに渡しカウンター席に案内され到着を待ちます。 店内はカウンター10席、4〜6人掛けのテーブルが4卓。店員さんは店長＋助手＋ホール係の女性の3名体制。 この時間なのに客入りは8割程度あり人気のほどが伺えます。 卓上には餃子3点セット（酢・醤油・ラー油）、ブラックペッパー、一味のラインナップ。 そして10分程して「味玉地鶏中華しそば（醤油）」が登場。ビジュアルがいいですね〜（^^ ではいつも通りスープから。地元茨城の奥久慈しゃもや鳥取県の大山鶏を使用されているようでしっかりとした鶏の味わいが感じられ醤油のカエシとのバランスもよく塩分濃度も丁度いい感じで美味しいスープです。 麺はほぼストレートの中細麺で、茹で加減も良く「パツッ」といった感じでスープとの相性も良い麺です。（麺の色が濃い目だったので全粒粉かも？） 具はチャーシュー2種類、味玉、メンマ、刻みネギ、三つ葉の構成。 チャーシューは2種類で豚のほうは生ハムを思わせるような感じで低温調理と思われますがほんのり塩気が感じられて美味しい。鶏は胸肉でパサつきはなくスープを邪魔しない優しい味付けでこちらも美味しい。 メンマは極太の枕木タイプのものが2本。この太さながら柔らかめの食感で味付けも良く美味しかったです。 味玉は黄身の状態がゼリー状で少し甘めな味付けですが美味しい！ ネギは粗目で薬味としていい働き、三つ葉は彩り。 そしてこちらがチャーシュー丼。 ラーメンのものと同じ生ハムのようなチャーシューがご飯が見えないほど敷き詰められています。 上には少し甘めのタレが掛かっており彩りにカイワレ。チャーシューの下には刻み玉ネギが隠れておりこれが触感と清涼感をを与えてくれます。 タイミングを見計らって「煮干和え玉」をお願いします。 具は細切りチャーシュー・岩海苔・刻み玉ネギ・万能ネギと麺の上に煮干の魚粉が掛かっています。 まずは底にあるタレと具材をよく混ぜてそのままいただきます。煮干しの風味がダイレクトに伝わって美味しい。 最後は残しておいたラーメンのスープを投入して「地鶏中華そば煮干風味」としていただき完食！ さすが水戸市で１・２の人気を誇り県内でも人気上位にランクする「むじゃき」さんが手掛けるお店です。美味しいラーメンを堪能させていただきました。 是非再訪したいと思います。ご馳走様でしたm(__)m 店舗情報：三代目 むじゃき |
|
こちらは金曜日になりますがこの日は年度末からの忙しさも一段落しので働き方改革を口実に大人のズル休みを取得（爆 となればランチは「ラーメン」一択ですね（爆 そしてこの日選んだお店は「特級中華蕎麦 洋介」さん。 こちらは土浦市で1・2を争う人気店「特級鶏蕎麦 龍介」さんで修業されたご主人が昨年11月にオープンした新店です。 オープン当初から週末はかなりの行列で訪問を躊躇していましたが平日のチャンスが訪れましたので迷わずこちらのお店に決定です！ 開店（11:30）5分前くらいに到着。既にお店のドアは開けられており店内で食券を購入して待つスタイルのようです。 入店すると広いフロアの正面に食券機があります。 食券機はタッチパネル式でメニューの画像もあり選びやすく親切ですね。早速「中華そば＋大盛り＋味玉（750円＋100円＋100円）」を購入して待ち椅子で待機。（味玉の食券は「味玉or海苔」となっており渡す際に選択） 定刻にオープン。店員さんに食券を渡しカウンターに案内されしばし待ちます。 店内はカウンター8席、4人掛けのテーブル席5卓。従業員は店主＋助手兼ホール担当の男女各1名の3名体制 前客5名、後客多数で人気のほどが伺えます。店内はシックな感じでオープンして半年余りということもありとても綺麗です。 卓上には餃子3点セット（酢・醤油・ラー油）、ブラックペッパー、混ぜそば用（？）のタレと一味のラインナップ。 そして待つこと7分程で「中華そば（大盛り）＋味玉」が登場！ ではいつも通りスープから。透明感のある綺麗な醤油スープで鶏の旨味も十分感じられ、表面に浮いた鶏油がコクを補ってとても美味しいスープです。 麺は中細のストレートで硬めの湯で加減で小麦の風味もよく美味しい麺です。 具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎ、ナルトとトッピングの味玉の構成。 チャーシューは脂身が少な目なモモ肉でしょうか？大きさ厚みとも十分で噛み応えがあり味もよく美味しい（^^ メンマは極太の枕木タイプで柔らかくて味もい良い。ほうれん草はシャキシャキ感も残っていていい箸休め。刻み玉ねぎは少量でナルト彩り。 トッピングの味玉は黄身がゼリー状で味もしっかり染みていて美味しかったです！ そしてスープまで完飲してご馳走様。美味しい一杯に大満足でした（^^ 汁ありラーメンのレギュラーメニューが2種類と少ないのが少し残念ですが、スープが非常に美味しかったので定期的に訪問してみたいですね！ ご馳走様でしたm(__)m ラーメンを諦めて引き返したところの近くに菜の花が群生していたので2号機と共にパチリ。 この日は浮き輪のために往復50km運動したとポジティブに考えることにし、次回風が穏やかな時に再チャレンジしたいと思います（爆 店舗情報：特級中華蕎麦 洋介 |
|
こちらは3/21（春分の日）になりますが連れが取手市の王様を食べてみたいというので「家系ラーメン 王道家」さんに行ってきました！とうとう連れも王様デビューです（笑 10:35分頃に到着。生憎の天気だったこともあり先客なし、店内の待ち椅子で定刻まで待ちます。お顔が見えている方が雑誌などでも有名な店長さんです。 そして定刻にオープン。入口すぐ左側にある食券機で私は「野菜チャーシューメン（5枚）＋中盛＋半熟玉子（880円＋100円＋100円）」を連れは「生ビール＋チャーシューまぶし＋バラチャーシュー2枚（500円＋160円＋150円）」を購入。 この日は以前あった「チャーシューまぶし」券を購入した人だけの特典で「＋50円でお肉の量が3倍」になるPOPがなくなっており現在この特典は終了してしまったようです・・・残念（涙 テーブル席に案内され食券を渡す際に好みを聞かれますので「野菜増し（無料）と麺硬め」をお願いして到着を待ちます。 店内はカウンター15席、4人掛けのテーブル3卓。店員は店主＋お弟子さんが厨房に2名、他にホール担当の男女各1名＋裏方数名？。 前客はいませんでしたが開店までに後客8名、その後も後客多数ですぐに満席・・・生憎の天気にもかかわらず相変わらず凄い人気です。 卓上には餃子3点セット（酢、醤油、ラー湯）、3種類のニンニクとニンニクチップ、辛味噌、白ゴマ、マヨネーズ、刻みショウガ、ラーメンコショウと豊富な品揃え。 しばらくすると連れのドリンクが登場（笑 続けて「バラチャーシュー」と「チャーシューまぶし」も登場。 バラチャーシューは柔らかく味もしっかりしていて美味しい。 チャーシューまぶしはスモーキーな香りの角切りチャーシューと掛かっているタレのハーモニーがたまりません。＋50円でのお肉増量が終わってしまったのは残念ですがこれで160円はコスパ抜群です！ それから数分で「野菜チャーシューメン（5枚）＋中盛＋野菜増し＋半熟玉子」が登場！ ではいつも通りスープから。白濁感の少ない豚骨スープと醤油のカエシのバランスが素晴らしく相変わらずとても美味しいスープです。私のラーメンを少し分けて連れも食べたのですがスープを絶賛しておりました。 麺は王道家さんオリジナルの中太の軽く縮れた麺です。麺硬コールしていますので茹で具合も抜群でスープとの相性もいいです。 具はチャーシュー5枚と茹でたモヤシとキャベツに刻みネギとトッピングの半熟玉子の構成。 チャーシューはモモ肉を燻製にしてあるもので厚さ大きさとも十分で肉の旨みと燻製の香りも味わえるタイプ。ほんのりピンク色でレア感もあり燻製のスモーキーな香りもよくとても美味しかったです（^^ 右側に見えるバラチャーシューの角切りは店員さんのご厚意で乗せてくださったもの。厚みがあってお肉の味が十分に味わえてこちらも美味しい。当然半分はビールのつまみとして消えていったのは言うまでもありません（笑 モヤシはシャキシャキ感があり食感のいいアクセントに。キャベツは大きめでこちらもよい食感。ネギも薬味として十分な働き。 トッピングの半熟玉子は黄身の中心がゼリー状で白身・黄身とも味もしっかり染みていて自分好み！ そして連れの「チャーシューまぶし」を半分ほど横取りしラーメンもスープまで完飲してご馳走様！ 連れも王様がかなり気に入ったようでこれからは大人のズル休み以外でも王様を訪れる機会が増えそうです（^^ ご馳走様でしたm(__)m 店舗情報：家系ラーメン 王道家 |
