ぎんまゆのキャラ弁パラダイス

新ブログになります。

Mon, 25 Aug 2014 13:05:22 +0900

ヤフーブログからアメーバブログへ引っ越して

1週間が経ちました。

まだ、新ブログのタイトル

【美味しい！かわいい！美しい！バランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方】

で検索してもヒットしません。

いつも携帯から覗いてくれるお友達から、

『新ブログを観ることができないの・・・』

と連絡をもらい気付きました(^◇^;)

新ブログのＵＲＬを載せますので、

お手数をおかけしますが、アドレスを入力して

ぜひ遊びにきてくださいね(＾ー＾)ﾉ☆*.。

新ブログのタイトル

『美味しい！かわいい！美しい！バランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方』

ＵＲＬ→http://ameblo.jp/ginmayu/　です。

まだ観れないよー！とか、なんかおかしいよー！

というのがあったら、コメントを残してくださいませ○┓ﾍﾟｺﾘ

※新ブログへ移行に伴い、

キャラ弁ランキングも新ブログで登録しました。

今まで【ぎんまゆのキャラ弁パラダイス】をご支援いただきありがとうございます（＾人＾）感謝♪

今後は【バランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方】の

応援よろしくお願いいたします[＾ェ＾] /

引越し

Sun, 17 Aug 2014 12:54:35 +0900

長年お世話になったヤフーブログ。

開設当初はブロ友さんとの交流が楽しくて、

睡眠時間を削ってＰＣにかじりついてる日々でした（笑）

それから６年あまりが過ぎ、

ブログを交流目的や日々の記録としてだけでなく、

お仕事として活用する人が増えてきています。

私も以前から迷っていました。

この先自分はどうしたらいいんだろう。。。

お弁当関連の仕事をゆるくやっていくのか、（宣伝せずに）

積極的に取り組むのか。。。

現状でもちょこちょこキャラ弁教室のご依頼はいただいてるものの、

『お仕事』と自信を持って言えるほどの頻度ではありません。

腕を磨くためには経験値が必要。

場数を踏むことが、上達への近道。

お弁当教室を通して、美味しいお料理を提供できるよう、

私自身まだまだ学ぶ必要があります。

いろいろ目標を掲げてみましたが、

まずはその準備段階として、

アメーバブログに引っ越すことを決めました！

慣れ親しんだヤフーブログと、

【ぎんまゆのキャラ弁パラダイス】というタイトル。

愛着があり、寂しくもありますが。。。

なくなるわけではないんだし！

・・・と自分自身に言い聞かせて(^^ゞ

今後はタイトルを変更して、

アメブロで活動していきますね。

新しいブログはこちら

↓

おいしい！かわいい！美しい！バランスの取れたキャラ弁・大人弁当の作り方

携帯の方はこちら

↓

http://ameblo.jp/ginmayu/

今まで同様、遊びに来てもらえたら嬉しいです○┓ﾍﾟｺﾘ

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雫石御所公民館主催＊キャラ弁教室２回目

Mon, 11 Aug 2014 01:16:21 +0900

隣町の雫石御所公民館で、

６月に引き続き、第２回目のキャラ弁教室を開催しました。

真夏のキャラ弁作りは手早くが鉄則ですね。

おにぎりと海苔だけでできるキャラ（チーズなどは使用せず）にしました。

８月上旬に担当の方と打ち合わせした時点では、

毎日３０度越えの猛暑続きでした。

御所公民館の調理室は冷房がないので、

食材の傷みが心配だなぁ。。。

実は、６月に開催したときから、ずーっとこのことが気になっていたのです。

やはり食べ物を扱う以上、安全・安心なものを提供することが私の義務。

しかも暑い部屋でお弁当作りをするのは、モチベーションも上がらない。

調理室以外で冷房がきいてるお部屋はないか？

そちらを使わせてもらうことはできないか？

とお願いをしてみました。

するとこちらの意向を理解していただき、事務室（冷房があるのはここだけ）を解放して、

ロビーを使用させてもらうことになりました。

杉澤さん（担当者）、セッティングから準備まで

諸々手配していただきありがとうございました♪人(´ー｀*)(*´ー｀)人感謝♪

～menu～

・オクラの肉巻き

・チキン南蛮

・かぼちゃサラダ

・ちくわの磯辺揚げ

・枝豆

今が旬な夏野菜を取り入れたおかずです。

１人で作業できるお姉ちゃん達や、

保護者と一緒にがんばる幼い子ども達。

周囲で大人が見守る中、

子ども達はちくわとウインナーの細かいパーツのボイルも

上手にできました

うずらのお花模様と、ひまわりも

とってもキレイーー

おばあちゃんとお孫さんで参加してくれた方が２組いらっしゃいました。

いいですねーこの組み合わせ

親子にはない包容力と掛け合いがあります。

そして、前回に引き続き参加してくれた方も

次回も会えることを約束してお別れをしてきました。

次回は１０月開催予定です。

秋のキャラ弁を作りますよ！

※募集は雫石町在住の方限定となっているようですが、

参加ご希望の方は雫石御所公民館までお問い合わせしてみてくださいとのことでした。

【雫石御所公民館☎６９２-２２１４】

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テレビ収録　『親子でキャラ弁作り』

Sat, 09 Aug 2014 17:15:04 +0900

昨日は某所でテレビ収録がありました。

今回はキッズと一緒にキャラ弁作りです。

キッズにもしっかりマネージャーさんがついているんだねーw(°0°)w オォー

岩手県内の方ならこのキャラを見れば、どこの放送局かわかるかな？(*^m^*)

最後に完成写真を撮影。

お弁当を持っているのは私ではありませんよー。そう思われてもいいけど(｡-∀-) ﾆﾋ♪

お姉さんと、キッズ達と、私の４人で

親子でキャラ弁作りの収録でした。

当初は自宅で撮影予定だったけど、

ゴエティ（局キャラ）が玄関から入らず断念！（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※画像はサイトよりお借りしています。

だってね、↑こーんなに大きいんだもんΣ(~□~;|l!)

ウエスト４００ｃｍ以上はあると思われる・・・

無駄に丸いのよ！www

でも、その無駄な大きさがゴエティ人気の秘訣なんだね

ぽわんぽわんのぽにょぽにょで触り心地がいいー

みんながハグしたり叩きたくなる気持ちに納得です（笑）

約３時間、かわいいキッズと一緒にいたら、

早く息子に会いたくなって。。。

自宅に戻ってくるなり、

荷物だけ置いて片付けもせず、ダッシュで実家へ迎えに行きました

放送日は近くなったらお知らせしますね(＾ー＾)ﾉ☆*.。

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楽しく学び、美味しく食べる！

Mon, 04 Aug 2014 17:07:35 +0900

今週テレビ撮影があるので、

週末、実家に息子を預けに行ってきました。

今日から５日間実家暮らしの息子。

寂しがる素振りは全くなく、

実家でくつろぐ私に『早く帰っていいよ！』とまで言う・・・(ｰｰ;)

今頃、羽伸ばしてるんだろうなー。

仕事があるにもかかわらず息子を快く預かってくれる実家に感謝♪

私は試作やレシピ作りを頑張ります（笑）

さて、夏休みに入ってから、

いわて生協さん主催の親子料理教室に申し込み。

お友達親子と一緒に参加してきました。

行く前は乗り気じゃなかった息子・・・w

（今日は一体どこいくの？みたいな。。。）

来れば、ノリノリになると思ってたんだー

テレビでおなじみの千葉星子先生に

直接ご指導受けるなんて幸せ者！

終始はりきって料理を楽しんでいた息子。

親子料理教室に参加できてよかったなー

たっぷり５品学べて私も大満足

その他、料理教室で基本を学んだり、

パン教室でパンやお菓子作りを学んだり・・・

私にとっては大事な勉強の場。

だけど、好きなことだから楽しいんです。

学んだことは忘れないうちに実践するようにしてるので、

新しいメニューが食卓に並ぶと

家族も喜ぶ♪

【食べることは生きること】

日常のことだからこそ

楽しくありたいし、美味しく食べたい。

料理（パン）教室に行くと、当たり前のことがいかに大切かを実感する

いい機会になっています。

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料理の修行

Wed, 30 Jul 2014 00:44:29 +0900

義実家では、お盆に向けて夏のオードブルチラシを配布中です。

７/１８・１９に行われた生ビール祭り（１日５０人定員）に参加した方には

５００円割引券をお付けしました。

割引券配布は初の試みです。

効果があればいいなー。

今年に入ってから私がチラシ作りを担当することになりました。

（今までは実姉に依頼）

恵方巻き、ひなまつり、こどもの日、お花見弁当、お盆オードブル。

試作（義実家）、写真撮影、チラシ制作と、

業者に依頼することなく自宅でやっているので、

豪華さには欠けるけど・・・

まぁ、これが私の実力なので致し方ない！（笑）

それでも回を重ねるごとに制作時間は短くなってるんだよー。←そこ？w

そして、料理の腕を上げるために続けてる義実家のお手伝い。

新メニュー【鶏ごぼうきんぴら丼】は、

夫のお弁当で試作をしました。

すると、『この組み合わせめっちゃ美味しい！！』との高評価だったので・・・

義実家の販売用に作ったり。

その他、キーマカレーセットや

お好み焼き＆焼きそば＆おにぎりセットなど・・・

数種類のお弁当やお惣菜を作りました。

シフォンケーキは前日作って冷蔵庫保存の方が、

味が馴染んで美味しいのでその方法で（＾ー＾）b　

それから、山型食パンの注文が入りました。

カット不要だって。

そのまんまは仕上がりの善し悪しがバレるから緊張するなぁ。。。(；・∀・)

でも！！！そんな日に限ってこの仕上がりは嬉しすぎる

先生ー！！！どうですかーーー！？←また？w

あ、今度は小さいパンの丸めを練習しなくちゃ(^^ゞ

大型パンばかり作ってて小さいパンを作れない人になってます(￣▽￣;)ｱﾊ

↑こちらは義実家のお弁当の一部。

夜に生ビール祭りの大きな宴会が入っていても、

通常通りお昼はお弁当の移動販売に出かけます。

そんな忙しい日だったので、私も微力ながら助っ人として参上！

でも、肝心な忙しい夜は手伝わず、翌日からキャンプに出かけました・・・（笑）

限られた時間内で料理を作るのは体力的に大変だけど、

そんな機会があることに感謝です。

定期的に作らなければ腕は落ちるし、感覚も鈍る。

義実家のお手伝いは料理の修行に最適だと思い、

これからも頑張って続けていきたいです。

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２０１４年初キャンプ＊みちのく杜の湖畔公園

Wed, 23 Jul 2014 14:41:20 +0900

キャンプ記事の続きです。

みちのく杜の湖畔公園はほぼ屋外。

傘を借りて、人気のない公園を探索します（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※サイトより画像をお借りしました※

普段はこんなに賑わっている水遊び場が・・・

この日は１人・・・(￣▽￣;)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※サイトより画像をお借りしました※

地元のお友達から『水着を持ってった方がいいよー！』と

教えてもらったのに。。。

誰も遊んでやしない・・・(￣▽￣;)

屋内施設のボールプールに行ったら

貸切だし！！笑

それでも息子は

諦めずに遊ぶ。

遊ぶ。

気付けばいつの間にかグループの中に混じってるーw(°0°)w 笑

ちょっぴり雨が上がったら、

少しずつ人出が増えてきて息子のテンションも

１日遊んでも遊びきれないと言われる

みちのく杜の湖畔公園。

気候のいい秋にもう１回リベンジしたいなー。

家族だけなので、バーベキューは控えめにしました。

キャンプでは息子も率先してお手伝い。

年々できることが増え、たくましくなっていきます。

帰る頃には晴天になりました

大人がテントの撤収作業中、

お隣のサイトの子ども達と仲良く遊ぶ姿もキャンプならでは（＾ー＾）b　

ここのキャンプ場は『絶対また来たいー！！』と思った

初めての場所です。

９月の３連休に早速予約をしようとしたら、

すでに満杯でした。。。＿|￣|○

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２０１４年初キャンプ行ってきました！そば打ち体験

Wed, 23 Jul 2014 00:29:44 +0900

３連休だった週末、今年初のキャンプに行ってきました。

去年は６月中にキャンプに行けたけど、

今年は地域行事や学校行事、家族の予定などが重なり、

なかなか時間を作ることができませんでした。

息子の成長と共に、ますます行けなくなるんだろうな・・・。

そんなこんなで、ブログも気付けば２週間以上放置(￣▽￣;)

７、８月は私個人の講習会活動をお休みし、

小学校の広報部に注力したり、

義実家のお手伝いを精力的に行ったりと、

それなりに日々充実しながら生きてます（笑）

さて、話を戻して・・・

キャンプの行き先は、宮城県のエコキャンプみちのく。

ここはずっと前から行きたかったところ。

常に予約いっぱいでやっと取れた人気キャンプ場なんです。

しかも２泊！

人気の場所に２泊もできる

もう、めっちゃ楽しみーー

わが家のテンションは数日前からこんな感じでした（笑）

ところが、初日は雨。。。

それでも、キャンプ人口って減らないんだねー(＠_＠;)

まっ、わが家も例外ではないけどw。

暑さ対策は万全だったのに、

まさか寒さで悩まされるとは・・・((((；ﾟДﾟ))))

夜中も雨がザーザー降り続き、

雨漏り大丈夫？テント倒れないかな。。。と不安な夜を過ごしました。

雨降りのまま朝を迎え、

翌日は雨にもかかわらずみちのく杜の湖畔公園に行くことに

そこでやったのがそば打ち体験。

３週間前、私が打ったそばを見て、

『今度は俺が打つ！』と言った夫。

息子は初体験。夫は１０年ぶりのそば打ちです。

息子に『どうだ、お父さんすごいだろ！？』と言ってる画像（笑）

さすが！そば打ちにハマっただけある包丁捌き

そして息子が粉をはたき、

父子共同作業のそばが完成ー

５人前のそばを３人でペロリ。

打ちたて茹でたてはやっぱり美味しいーー

また食べたいなぁ♪

キャンプ記事は続きます・・・

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感動のシフォン！

Mon, 07 Jul 2014 14:25:56 +0900

とある先輩に憧れてシフォンケーキ作りにハマってから丸２年。

２年前、盛岡に引っ越してきてすぐパン教室に入会し、

シフォンケーキの特別レッスンを受講しました。

当時、このレッスンが私の初めてのシフォンケーキ作りでした。

今思えば、お菓子作り全般が苦手分野だったくせに、

講師の方々ばかりが受講するレッスンに飛び込むなんて、

勇気ある行動だったのかもしれません！（笑）

それからというもの、事あるごとにシフォンの練習練習練習。。。

ときにはこんなに大きな陥没シフォンになってしまったり・・・(￣▽￣;)

冷めると淵の部分が縮んでしまったり・・・(ｰｰ;)

凹むことも多々ありました。

最近ようやくシフォンの成功率が８０％まで来たかな・・・って感じです。

ある程度シフォンが焼けるようになったと自分なりに思ったので、

再度パン教室でのシフォンケーキ特別レッスンを受講しました。

今回はゆずチーズシフォンです。

↑こちらは前日に先生が焼いたもの。

高さ、気泡はもちろんのこと、

先生が作ったシフォンは片手で押さえなくても

ナイフですいすいカットできるんです！(＠_＠;)

弾力があるのにふわっふわ。

ただのふんわりシフォンとはわけが違うーーー（・□・；）

メレンゲの立て方の良い例、悪い例を間近で見せてもらったり、

型に流すときのちょっとしたコツなど、

実践しながらのレクチャーはとても勉強になりました。

本を読んだだけではうまく理解できなかった部分を

先生に直接聞けるチャンスでもあります。

その後、またシフォン作りが楽しくなりました

先生、どうでしょうかー！？（って、見てるわけがないw）

私のパン教室の先生はこちら→小野寺惠パン洋菓子教室

パン教室のお友達からバニラビーンズをもらったので、

初めてバニラオイルではない、

本物のバニラシフォンを作りました。

画像では見えにくいけど、

全体的に散りばめられたバニラビーンズに

濃厚で高貴な香りが最高ー

シフォンを知るまではシフォンケーキって簡単に作れると勘違いしていました(￣▽￣;)

でも実は奥深く、百発百中とはいかない難しいお菓子だな・・・と感じています。

だからこそ、ハマるし成功したときの感動が大きいのかもね( ﾟｰﾟ)( ｡_｡)ｳﾝ！

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そば打ち体験

Tue, 01 Jul 2014 20:11:14 +0900

昨日は、赤ちゃん連れお菓子教室主宰の根本さやかさんと

蕎麦打ち体験に行ってきました。

クロステラス盛岡で毎月月末に開催しているそう。

こんな楽しいイベントが定期的に行われてるなんて知らなかった・・・

しかも安っ(ﾟдﾟ)！

１０年ほど前、夫と義母が蕎麦打ちにハマった時期があり、

道具一式は揃えてあるんです。

ここ数年は蕎麦打ちを全くしてないので、

夫に教えたら『やりたい！』って言うだろうなー。

誘ってくれて本当にありがとう（＾人＾）感謝♪

そんな私は蕎麦打ち経験なし。

包丁重っ！(＠_＠;)

そうめんからうどんサイズまで、

不揃いのそばが完成ー！！笑

晩ご飯は手打ちそばになりました。

４～５人前が６５０円で食べられるって感激(*≧∀≦*)

案の定、夫の蕎麦打ち魂に火がついたようで、

『今度は俺が打つ！』と。（笑）

シメシメ。。。作戦成功だ(*^-^)v ブイッ

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雫石御所公民館主催＊キャラ弁教室２回目

テレビ収録 『親子でキャラ弁作り』

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料理の修行

２０１４年初キャンプ＊みちのく杜の湖畔公園

２０１４年初キャンプ行ってきました！そば打ち体験

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そば打ち体験

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