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しめ鯖が食べたいと思い、作ってみたら、思いのほか簡単にできました
鯖を購入する際は、しめ鯖にしてもいい鯖かどうかは確かめて下さいね

そのままでもよし
炙ってもよし
炙ってネギとポン酢でもよし
酒が進みます

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