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「しあわせのかおり 幸福的馨香」（2008） 石川県金沢市。デパートの営業に勤める貴子（中谷美紀）は 業務命令で港町にある中華料理店「小上海飯店」の王（藤竜也）の 元に訪ねて自慢の料理である「カニ焼売」の出店をすすめる。 しかし王は頑固一徹の料理人で貴子を追い返す。 毎日、毎日、店に現れランチを注文する貴子。 ただ貴子は武骨な王が作るこの店に料理の虜になってしまっていた。 そんなある日、厨房に立っていた王は倒れて、病院に担ぎ込まれてしまう・・・ 脳梗塞だった。幸いにも命に別状はなかったが、王はもう厨房で鍋を振れない身体と なっていた。店を畳むか否か・・・、そんな王の元に貴子が現れた。 王を見舞いに病院を訪れ、互いの気持ちを話し合う。 貴子の亡き父はかって洋食屋の料理人でそんな父の姿を王に見出していた。 また王は故郷の中国の紹興に住んでいた時にひとり娘を亡くした。 そんな亡き娘の慕情を貴子に抱いていた。 彼女は会社を辞めて来たので王の弟子にしてくれと懇願しにやって来たのだ。 夫と死別して娘を引き取り母子家庭の貴子のそんな一途の彼女の願いは 覚悟合っての事と悟った王はしぶしぶ弟子に取り、 貴子に料理の基本から教え始める。
ただ華奢な貴子には重い中華鍋を振るのは難しかった。 パートで勤め始めたスーパーのレジ打ちの合間も鍋を振る練習をする貴子・・・。 ある日、「小上海飯店」にひとりの婦人が訪れる、永田百合子（八千草薫）で かって東京でトラブルに巻き込まれた王を金沢に呼び寄せてこの地で 店を開く手筈をしてくれた王にとっては恩人とも言える人物だ。 息子の結婚式の宴の料理をぜひ王に任せたいと頼みに来たのだが、 もうこの身体では何もできませんと恩人に断腸の思いで丁重に断る王がいた。 この金沢では料理人が年に一度、各食材を出してくれている業者のために
自慢の料理を振る舞う「名月会」という集まりがあり 小上海飯店に野菜を卸している農家の息子 明（田中 圭）に誘われて 貴子は旬の食材である岩牡蠣を持って名月会の宴会の席に現れる。 この事は実は王には知らされず、またこの宴会で食中毒が発生し 新聞にも岩牡蠣が原因かと報道されてしまう。 王の料理人としての名誉は傷つき、貴子も料理人としての自信を完全に失う。 結果、岩牡蠣が食虫毒の原因でなかった事で疑いが晴れたが 貴子は憔悴して娘の紀子を夫の実家へ預けているらしいと 東京からやって来た児童相談所の職員 植田（甲本雅裕）が 王を訪ねて告げる。このままでは紀子と一緒に暮らせないかもと。 王はこれではいかんと不自由な身体を押して 貴子の住むアパートへ訪ねて行く。 そして永田百合子の依頼した料理会を引き受ける事にした王は
貴子にこう告げる。 「貴子さん 仕事です！」 「私には無理です」 「これは師匠の命令です！」 中国、紹興。
貴子を伴って故郷を戻る王の姿が。 紹興の酒工場、そして王の育った町へ戻ると 住人から大歓迎を受けた。祝宴の席で 貴子の事をみんなの前で紹介する時に 「これは私の自慢の娘だ」と言ったと通訳から聞いて 思わず嬉しくなる貴子。 そうして永田百合子と結婚相手の親 宮島（平泉 成）を
囲んで宴が始まる。貴子の仕事を見届けに植田も厨房の袖から見つめる。 明も司会兼ボーイとして協力して貴子は王が見つめる中 料理を仕上げていく。「金目鯛の蒸し物」「地鶏の塩釜焼」 「越前ガニのシューマイ 上海蟹の小龍包」「フカ入れスープ」 「皇帝チャーハン」「杏仁豆腐」 宴はクライマックスを迎えるが永田百合子は明に 注文を入れる「もうひとつだけお願いがあるの」 明は「トマト卵炒め入りました」
貴子は「王さん お願いします・・・」 「いや 私は・・・」「これは弟子の命令です」「よしっ！」 久々の王が中華鍋を握る。卵を入れトマトを炒める。 二人三脚で鍋を振る。まるで本当の親子のようにしっかり気持ちが 通じ合う王と貴子の料理。仕上げの紹興酒を鍋肌から入れ 料理は完成する。そしてテーブルに招かれた王と貴子は 永田百合子や宮島にお礼の言葉を聞かされる。 宮島は「もしよろしければ娘にトマトと卵の料理を教えてもらえますか」 宴が終わり植田も帰って行くが「紀子ちゃんの立派なお母さんでしたよ」と 貴子に告げて去る。おそらく紀子と再び暮らせる日も近いだろう。 厨房では王が祝いの老酒を貴子のグラスに注ぐ。 交わす言葉は無いが王が貴子を後継者と認めた夜だった。 主演は中谷美紀と藤竜也。 中谷美紀はこの作品をこう表現している。 「シンプルで特にドラマティックなことが起こるわけでないけど ささやかな日常の中の、本当にささやかな営みを描いた それこそ道を歩いていても見過ごしてしまう野の花のような作品だと思いました」 また藤竜也は王の事をこう考えていた。 「王さんは強い人だけど寂しい部分も当然あってそんな時に生きていれば 自分の娘くらいの年ごろの娘の貴子に出会った。 しかも子供を抱えて仕事も上手く行っていないとなれば ものすごくシンパシーを感じた事でしょう。 同時に、王さんは異邦人として生きて来て料理を作ることによって アイデンティティーを見い出し、料理によって他人と繋がっていたと思うんですよ。 だから貴子が弟子になりたいと言ったとき、これまで自分が生きてきた証を 貴子が受け継いでくれる。そんな事もきっと考えたんじゃないかと思いますね。」 監督・脚本は三原光尋 大阪芸大出身でデビュー作は大阪の下町商店街を舞台にしたコメディ 『ヒロイン！なにわボンバーズ』（1997） 藤竜也とは『村の写真集』（2004）で組んで上海国際映画祭で最優秀賞を獲得。 最近作は『あしたになれば。』（2015） 「幸福は口福なり。しあわせにおいしく食事ができるというのは大切なこと」 また映画に登場する数々の料理は点心の名人と言われる茂手木章さんが フードコーディネーターとして製作に参加している。 「藤さんはとても熱心で。道具から白衣まで揃えて練習に来られました」 メインの舞台は金沢市大野町。日本の醤油の五大生産地と
しても有名な土地で2007年の8月から9月にかけロケが行われた。 また中国の紹興にも海外ロケをして主演の藤竜也は この映画のために習った中国語で現地のメディアのインタビュー に答えたとか。 公開された2008年の第11回上海国際映画祭に特別招待作品として上映された。 冒頭とラストに出てくる王さんの得意料理は 「トマトと卵の炒めもの」 西紅柿炒蛋（シーフォンシーチャンオンダン） トマト卵炒め ＜材料＞４名分
・トマト（中）種少なめの硬いもの・・・２個 ・卵（LL）黄身の色が濃いもの・・・６個 ・塩・・小さじ２/３
・チキンパウダー・・・小さじ１/２（ウエィパーなど） ・胡椒・・・少々 ・サラダ油・・・大さじ２ ・紹興酒・・・大さじ１ 作り方
①トマトは湯むきして、くし切り８等分にして種を取る。 ②ボールに卵を割り、塩・チキンパウダー・胡椒を入れてよく混ぜる。 ③フライパンにサラダ油を入れ、中火で卵を半熟くらいまで炒め、 トマトを加える。トマトに卵がからむように炒めて、最後に紹興酒で 香りをつけて出来上がり。 ・コツは先にトマトを油通ししておくこと。
・それに卵を炒める際は油は多めにすること。 ・フライパンより鉄の中華鍋がベスト。
・ウエィパーはお湯で溶かして卵に溶くといいでしょうね。 ・トマトはボールなどに入れて熱湯を注いで 1分ほど置いておくと簡単に皮が剥がれます。 ・卵は柔らかすぎても焼きすぎてもダメなので タイミングが大事。三回くらい作れば慣れます。 監督： 三原光尋
企画： 遠藤茂行 平山博志 島本雄二 西垣慎一郎 高桑秀治 石井徹 多井久晃 三木和史 大谷英彦 エグゼクティブプ ロデューサー： 白石統一郎 三好順作 プロデューサー： 三木和史 野村敏哉 脚本： 三原光尋 撮影： 芦澤明子 美術： 松本知恵 編集： 宮島竜治 音響効果： 柴崎憲治 音楽： 安川午朗 主題歌： JUJU 『空』 スクリプター： 生田透子 スタイリスト： 市井まゆ ヘアメイク： 宮本奈々 照明： 金沢正夫 整音： 久連石由文 録音： 畑幸太郎 助監督： 武正晴 中谷美紀 藤竜也 田中圭 下元史朗 木下ほうか 山田雅人 甲本雅裕 平泉成 徳井優 山口美也子 八千草薫 124分
カラー ３５㍉ ヴィスタサイズ（1.85：1） ドルビー・ステレオ 2008年10月11日公開 （東映配給） © 2008「しあわせのかおり」製作委員会 参考図書
「しあわせのかおり オフィシャルガイド＆クックブック」
東京ニュース通信社発行
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