Yoshitomoのブログ

好きな食べものことを中心に、色々とつぶやいています!

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今日は我ながらよく行くよと思いますが、新宿を通って渋谷の東急東横店のオリジンーヌ・カカオという店(以下OC店)でサバランをゲットしました。なお、新宿ではビックカメラ(ユニクロとのコラボ店「ビックロ」)に寄ろうとしたら凄い行列になっていたのでやめました。さて、OC店は元々チョコレートの専門店ということでチョコレートの材料がふんだんに盛り込まれています。写真右は「フォレ・ソワール」というOC店東急東横店人気No.1のケーキだそうで、上の生クリーム第一層/真ん中の生クリーム系の白い第二層/下のチョコ系メインの第三層という三層構造で、食べれば食べるほど美味しくなってきました(さすがにNo.1だけあるという感じ)。写真左のサバランは「サヴァラン・オ・アグリューム」という名前で『アグリューム』はフランス語で柑橘類のことだそうで、上に載っているオレンジ色のもの(オレンジ系の皮の細いもの)やパン生地表面やシロップにオレンジ系の風味が効いていて、このサバランの独特な風味となっています。見ため的には上に載っているたっぷり感のあるチョコレート風味生クリームが目立ちますが、食べてみればオレンジ風味の印象が強かったという感じでした。

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