脂のってきました！

昨日獲ったカルガモですが、やはり大きいだけあって脂のっていました。

昨年の暮れに最初に獲ったカルとは比べものになりません。

寒波が何度となく襲来してきた事も影響しているし  

きっと山の木の実や落ち穂等を食べていたのでしょう。

福井の鴨程ではありませんが黄色い脂がびっしりと

慈しむようにいつもより丁寧に羽を毟ってあげましたよ（笑）

これならばお客さんも喜んでくれるでしょう

[はち]

お客さんの舌も満足でしょうね( ´ ▽ ` )ﾉ
苦労の甲斐がありますね。

> はちさん このジビエを提供することが夢でした！経費を考えたらとてもじゃないけど高額な商品になってしまいますが、喜んで頂ければということで超破格値で提供させて頂いています。お客さんも毎回楽しみにしているようですヽ(`∀´)ﾉ ｳﾋｮｰ

[Donkey hunter]

ジビ蔵さん

日曜に神戸に泊まりました。
営業日をよく確認してなかったので、お店まで行ってしまいました。（笑）

台湾のお茶をすぐそばの中華料理屋さんにお預けしていますので、お手数ですが受け取って頂いてよろしいでしょうか。
よろしくお願いします。

また機会があればよらせて頂きます。

> Donkey hunterさん 今日受け取りました！ありがとうございます！感激ですー思いもよらなかった開店祝いホンマ嬉しいです。是非日本滞在中にお会いしたいものです！