じび蔵の猟師見習い

美味しいジビエが食べたいからエアライフルを始めました。

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散弾銃での初猟

昨日は淡路島で鴨ガイドをされている我が家のシュエーネちゃん」のブログを
開設されている森下さんと散弾銃のみで鳥撃ちに行ってきました。
朝7時半に洲本で待ち合わせし猟場へ
しかしいつもは居るはずの鴨さん達が居ない(;'∀')
解禁日は確かに何羽かは居ついていたのですが、ガイドされている
森下さんもオカシイオカシイを連発
どの池もお留守ばかり.....

あちこちの池回りをしてとうとうボウズのうちにランチタイムを迎えました。
しかしこのランチも楽しみのひとつなんです
美しい奥様の手作りのお弁当が頂けるのです。

しかし....今日は奥様が風邪を引かれたようで、すみませんが
作れませんでしたと...いいんですいいです('◇')次の楽しみにしていますと私(笑)
ちょっと残念な気持ちでしたが仕方がありません。

しかし...わざわざ料理屋さんに仕出し弁当を頼んでいらしたようで
途中の合流ポイントまで料理屋さんが届けてくれました。

この狩猟弁当がすごかった

イメージ 1















鯛の刺身まで入っている豪華弁当!
こんな景色の良いところでランチ!

イメージ 2
















このままではガイドとしては申し訳ないと森下さん....
午後はディープな山の上にある池を回りますよと('◇')
でもこのガイドをお願いしたのは鴨の狩り方や散弾銃の扱い方
そしてマナーや撃って良い場所なども私的には教えて頂きたかったので
午前中でも色々と教えて頂き、例え今日がボウズでも十分満足しています。
まっお客さん用の鴨を確保したいのも本音でもあるけど、エアと散弾銃の
狩り方の違いも勉強です。

そして....午後の池回りのスタートです。

取って置きの池に到着し森下さんがそこの堤から覗いてみて
居鳥なら撃ち下しになるのでそのまま撃って下さいと
私を先に行かしてくれます。
そ〜と覗いてみると....居ました!カルガモ2羽
弾を装填し安全装置を外しもう一度覗くとい1羽が飛び立ちます。
あっとそのまま上がったところを撃ちかけましたがスカッ(;'∀')
もう一羽はというと...左の木の下に入りこもうとしています。
すぐさま二の矢を撃とうとすると左の筒のトリガーが引けません。
焦ってすぐさま右の筒に弾をこめなおし、安全装置を外した瞬間
ガァガァと飛び立ちました。
身体が反応し左にスイングしながら撃ちました。
同時に森下さんも下から撃ちかけます。
バンッバンッという発射音の瞬間にカルは重たい物体のように
落下!即死のようです。その時に森下さんがお見事!というお言葉が
てっきり森下さんが撃ち落としたのかと思ったのですが
私の方が一瞬早かったよと....おめでとうございます!
いやー真偽のほどはわかりませんが確かに撃った瞬間の手ごたえというか
照星の先に乗った鴨に引き金を引いて撃った次の瞬間に落ちる
手ごたえを感じましたよ(笑)確かに...

そして散弾銃の初獲物です↓
イメージ 3















初鴨超嬉しい〜!
森下さんもお土産ができて安心様子(笑)

結構な大きさの鴨でした。

鴨獲ったど〜

イメージ 4




















しかし暑い ジャケットの中は汗でびっしょり(笑)

て次の池へ

ここは結構歩いて深い森の中にあるため池
二手に分かれて池を覗くと....居ました!
青首のご一行様('◇')
しかし距離があります。レンジで測ると85m先に10羽以上
左側には森下さん、右手は私
ここは森下さんの12番が撃ちかけ飛ばす作戦
85m先の居鳥にまずバンッ!水柱が上がる(驚)
散弾でも結構飛ぶもんですねーそりゃ235mぐらいは飛翔しますもんね

一斉に飛ぶ青首達!
右手には雌の真鴨が飛んできます!
しかしやや高度があり初矢スカッ!二の矢スカッ!
次の弾を装填しようとまごまごしていると真上を通過しそうな
雄が飛んできます。焦って装填しようとすると
バンッと森下さんが撃墜!鴨は私の右側のやぶに落下
凄い腕!その前にもオンタを狙って落としているとの事
素晴らしい!結局2羽の青首をゲット!
80m以上先から上昇してくる鴨の撃ち方は難しいと実感です
修練が足りませんなー
ここでガイド終了の15時になりましたので納銃

森下さんガイドありがとうございました!
散弾を使った鴨の獲り方やマナー、池の覗き方などなど
色々な事を教えて頂き感謝です。
またガイドお願いしますね!

これが本日の戦利品です!

イメージ 5















3羽頂きました!ありがとうございます。
お客さんにお出しする鴨ゲットしました

さらに森下さんのお父上も猟師さんです。
今日は大物に出掛けているとの事で雄鹿を獲ったとの報
神戸からのお客さんにお土産を持っていってもらいなさいと
うわー鹿を頂けるとは!!!
事務所に寄ってズシリと重たい肉を頂きました!
さらに角まで2本入っています。
これはお店の飾りにしましょう!

でも帰ってからが大変でした。
鴨の羽毟り3羽と鹿の枝肉捌き(背ロースと足一本頂きました)
筋を取り、小切れに切り分け背ロースは掃除をして
塩胡椒を強めに擦り込み、フライパンの強火で30秒ほど焼きます。
冷ましてから薄めに切り分けニンニク醤油で頂きました。
これが絶品!めっちゃ旨い!初めてタタキを食べました。
妻と二人でペロッ!
こんな美味しいものがあるとは....いずれは鹿撃ちもやってみたいもんですね。
これが超絶!雄鹿のタタキです。
命の恵みに感謝。

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