ぎんちゃんのブログ

さくらんぼ 頂きました

　さくらんぼ　頂きました　

 

姉がさくらんぼを持って来てくれました。

 

『U』ちゃんを連れて

　　　　8月1日で１歳になる『U』ちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　つかまり立ち出来るようになったようです

 

 

普段、どちらかと云うと

こちらが世話になっている方で、

僕の方から、お礼をしないといけないのに・・・

 

毎年のように、この時期は　『さくらんぼ』　に　『そうめん』

秋には洋梨の『ラ・フランス』

年末には、おせちに入れる『黒豆』の煮たの

と、年に４〜５回は『美味しいもの』を持って来てくれます。

 

姉ちゃん、いつも気にかけてくれてありがとう<m(__)m>

　　　　　　　（すみません、写真撮る前に半分以上　食っちゃいました）

 

 

 

ほんのりと甘く、さわやかで、なんとも言えない『上品なお味』　

 

中に、双子ちゃん発見

 

 

　

 

２７日には、山形の取引先様から会社にも『さくらんぼ』が届きまして、

（こちらは、社長さんが自分の農園で作っておられるようです）

その中にも、ありました。

双子ちゃん

 

『さくらんぼ』って大抵　の様にワンペアで、描きますけど、

二つの実が直接くっついちゃってる　んですけど・・・

 

これって、そんなに珍しくないの？！　かな？！

 

で、ぎんちゃんが姉にしてあげてることって？

 

６／２４が姉の誕生日なので、『楽天グリーティング』から、

彼女のパソコンに無料の心のこもった、『バースデー・カード』を

送ったんだけど・・・・

 

どうやら、最近パソコンのメールを開いていない様で・・・

いまだに、『開封メッセージ』が届かない・・・のよ　

 

ちゃんちゃん

 

 

梅干し

６月２７日（大安　吉日）　晴れ

 

今日は、梅干しを漬けた。

 

事の起こりを話すと長くなりますが、ご容赦下さい。

 

実家の畑にある、梅の実が黄色く色づき始め、

本来なら、母が梅干しなり、梅酒にするのだけれど、

肝心要の、その母が入院中で（入院といっても盲腸なので、

そう心配はしていないし、実際今日２７日に無事退院したのだけれど・・・）

 

母が、体に不調を覚えたのが９日で、それも始めは、みぞおち辺りが、

痛いと言うか、気持ち悪く、日曜という事もあって辛抱して１０日（月）に

兄嫁に病院に連れて行かれた頃には、右下腹部が猛烈に痛かった様で、

即、入院手術となったらしい。

 

普通、盲腸なら１週間程度で退院となる筈と思うが、

高齢と少し手遅れ気味で、こじらせた所為もあって

結局２週間以上も入院してしまった。

 

そんな訳で、熟しつつある梅の実の処分に窮した兄嫁から、

過去に２〜３回梅干しや梅酒を漬けた経験のある

ぎんちゃんに白羽の矢が立ち、悪く言えば『押し付けられ』

良く言えば『下賜された』かたちで、２３日、二日酔いでゴロゴロしていた

ぎんちゃん家に立派な大粒の『南高梅』の実がもたらされたのだ。

 

何らの人手も加えない梅の実は、美しい子も居れば、それ程でも無い子も居る

それが、自然で、天然の証拠だ　人間も同じだ

見た目だけに拘っちゃ〜いかん　要は中身だ。

結果を見てから判断してくれ

 

 

目方を計ると1471ｇ

少し青い実もあるので、皿に盛ったまま追熟させる。

この状態でも、熟した桃の様な何とも言えぬ『良い香り』だ。

 

これを５日間、放っておくと、目方は1372ｇと100ｇも減っちゃったよ。

 

用意したのは下の物・・・

（塩以外は、前回使用後からクローゼットで眠っていた）

漬け物樽と、押し蓋と重石、と塩。

 

梅干しの塩加減＝塩梅（あんばい）は、通常梅の実の目方の1/4〜1/5

つまり、25〜20％と言われるので、今回は270ｇの塩を用意した。

 

梅を一列並べては塩を振り、

 

 

もう、一段梅を並べては塩を振り、

（今回は梅が少なかったので、２段で終わってしまった）

上の段ほど塩を多く振りかけて・・・

、

押し蓋の上に重石を置く。(今回の重石は２,５㎏)

 

 

んで、蓋をして、エエッ、蓋が閉まりませんけど・・・・

 

蓋と本体のすきまはラップを巻いて、ほこりが入らんようにしとけば、

その内、実がへこんで蓋は閉まるでしょう　　

 

後は梅酢が上がる様子を見ながら、２０日以上漬けて・・・、

 

 

塩もみした紫蘇の葉を入れて、土用干しして、梅酢に戻して、

 

熟成させれば出来上がり　・・・・　のハズ

 

 

んで漬け込んだ後に、前回2009年に漬けた時のレシピを発見　

梅２㌔に塩３００ｇ？　塩分15％

 

いやー、前回は、うす塩にした筈やったけど、出来上がった梅は

とんでも無く『塩辛かった』よ〜。

 

今回も、塩振りかけながら、こりゃー辛いぞ！？っとは思ったけれど・・・

２０％も塩入れたら食べられるかな　

いまさら、塩だけ取り出せんよ！

塩辛すぎたら・・・食べる分だけ、前の日から水に漬けて、塩抜きするか？！

（初心者がうす塩にし過ぎるとカビが生える、そうやし・・・）

 

９月になって、息子・娘の運動会の頃には父ちゃんが漬けた『梅干し』を

お弁当に入れられる・・・と、しかも、『美味い梅干し』だったら、

父ちゃんは、最高の幸せ者やな　　

 

そうなる事を祈って・・・・頼みますよ〜　　　神様・仏様・・・・

 

ちゃんちゃん

 

 

 

 

Happy Birthday

５月１２日（日）　はれ

 

　　　Happy Birthday　

 

今日は私が敬愛するブログ友、

Aお姉様のお誕生日でした。

 

電脳空間上のお付き合いのみで、

実際には『どこのどちら様』とも知りませんので、

祝詞をお送りするのが精一杯でして、

 

何もお送りする物がないので、

連休中の我が家の花の写真でもプレゼントして

お許し頂きましょう　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　（4/29　　チューリップ）

　

 

　　　　　　　　　　　（4/29　芝桜）

 

 

 

　　（4/29　クレマチス、フレグランス）

　　　

さて、今日、私の周囲で、めでたく誕生を迎えたのは、

Aお姉様だけだった訳では無い様でして・・・

 

証拠がこちらです

　　　　　　　　　　　　　　　　　（5/11夜　撮影）

 

 ５月１２日の朝には殻が２つに増え・・・

 

ハイ、ツバメちゃんです。

今年、私がツバメの飛来に気付いたのは、３月の２０日かな？

 

知らぬ間に、番（つがい）になり、いつの間にか、片親（♀）が

巣に座っている時間が長くなり・・・　・・・　・・・

 

人が地上でパソコンや携帯を駆使して、アクセク、アクセク忙しくしてるのを

尻目に、君らは、何のツールも使わず、自分が生まれ持った『本能・全身全霊』を

使って、やってくれたな

 

大したモンだわ。

 

『ヒト』も君らみたいに、もっと逞しく、生まれ持った全ての能力を発揮し、

全身全霊を傾けて、人生を送らんと『造り主』様に申し訳が立たん・・・と思う

 

それから、この後、ひなが巣立つまで日に何十回も餌を捕っては巣に帰り、

餌を捕っては巣に帰り・・・を繰り返す君たちを、尊敬と感動のまなざしをもって、

見守るよ。

 

ただ、一つだけ軒先を貸す、家主の言葉が解かってくれるなら、頼むから、

自分と、ヒナのウンチだけは、ちょこっと、隣の田んぼまで運んで捨てて

くれんかなぁ〜

 

あ〜今日はもう一つ、書きたい事があったのですが・・・

明日以降にUPさせて頂きます。  ごめんなさい　　チャンチャン

 

 

インフィオラータ 神戸ー北野坂

５月４日　（みどりの日）　晴

 

早朝から部活の練習試合に出掛けた息子

を除き、久し振りに家族三人で神戸へ出掛けました。

 

最大の目的は今回のタイトル『インフィオラータ』見物です。

 

この行事は、阪神淡路大震災の犠牲者の鎮魂と、神戸復興を祈り、

`97年から毎年ゴールデン・ウィークに開催せれてきました　が

私は、今まで見に来る機会が無く、今回が初めての見物です。

 

 http://feel-kobe.jp/infiorata2013/　←詳しくはこちら

 

普段は、車　が行き交う普通の道路上に芝生を敷き、

主に、チューリップの花弁で、絵が描かれています。

取敢えず、画像をご覧ください

 

 

女子サッカー　なでしこジャパンの主力選手が沢山所属している

アイナック神戸・レオネッサのホーム・タウンだから・・・かな？

 

 

あのう〜文句言ってすみませんが、

道路標示の『止まれ』みたいに、原画をズーっと縦長に引き伸ばして

やってくれると、もっと見やすい絵になると思うんやけど・・・

（来年は、ぎんちゃんが『改善提案』出したげようか・・・）

 

中には、こんなんもありました。（神戸は日本のゴルフ発祥の地）

 

 

 

絵を近くで見ると、花弁の他に、茎やバークチップ、人の顔には『お米の籾殻』

等も使ってありました。

周囲の芝生もイベント終了後は、公園の緑地化等に再利用されるようでして、

エコと言えば、エコですね。

 

今回の原画はこちら

 

 

 

会場になった北野坂にあるCafe = スターバックス

　　　　建物自体は、明治時代の異人館を修復・移築したもの。

 

そうそう、神戸・北野と言えば、『異人館街』でして、

久〜〜し振りに異人館巡りをしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　英国館

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うろこの家

うろこの１枚１枚は天然石のスレートです。

 

うろこの家は『おらんだ坂』と云うかなりキツイ坂を上った場所にありまして、

その分、窓から見下ろす神戸港方面の眺望は最高でした。

 

お昼は、異人館街を歩いている時に、お姉さんが配っていたチラシを持って

ホテル北野プラザ六甲荘に行き、一番安い『ステーキ・ランチ』を頼みました。

値段に見合った　あまり厚くないステーキでしたが、

柔らかくて美味しいお肉でした。

チラシを持って行ったお陰で、アイスクリームのサービス付きでした。

 

本当に、久〜し振りに神戸の観光地を歩いて、気付いた事・・・

同じ顔立ち、身なりなのに、日本語じゃない言葉をしゃべってる人が、

日本人と同じ位の割合で居る・・・

 

昔〜し、ぎんちゃんが学生で、神戸の町を毎週末のように闊歩していた頃の

の人は、見るからに『その国の人』で（船員さんだったのかな？！）

観光等せず、元町の高架下で、右手に中古のテレビ、左手に中古の扇風機

を買って、下げ歩いている人達だったんだよな。時代は変わりました。

 

さて、 

帰りに三宮のジュンク堂で、娘は本を買い、私はナガサワでペーパーナイフ

を買いました。（私、ペーパーナイフが好きなんです）

そして、そして神戸といえば、スイーツで、

Konigs-Krone（ケーニヒス・クローネ）でフルーツ・デラックスを買って

帰路に着きました。

 

今日はよく歩いたぞ！

 

チャンチャン。

 

 

アーチェリー・アトラクション

今年もやりました

　アーチェリー・アトラクション　

 

毎年５月３日、この地ではお祭りがありまして

 

お寺のある山では、花まつり、

川原では地元シンフォニック・バンドの演奏やら・・・

 

その中の一つが、川の中州の岩場に的をしつらえて、

的には風船を付けて、うちのクラブのメンバーが矢を放ち、

風船をいくつ割る事が出来るか？

 

観客の皆さんに予想をしてもらい、

正解者に賞品を出そう　という趣向です。

 

的には８個の風船　

４人の選手が２本ずつ射て、パーフェクトなら　答えは『８個』

ぎんちゃんは、今年のメンバーからして、『５個』と予想しましたが・・・

 

結果は、残念　　　　

正解は『３個』でした

 

やっぱ、難しいのよね

お祭りで、衆目の集まる中、川風の吹く中、

矢が畳に当たらずスルーしちゃうと・・・

（矢は１本約￥4〜5000-と　弓具って、意外と高価で

　　　その損失を考えると　プレッシャ〜　かかるし)

距離もハッキリ分からない的を射抜くのは・・・

 

で、ぎんちゃんは何をしてたかって・・・

ウーン、痛いとこ突いて来ますね

 

決まってるじゃぁ〜ないですか

裏方ですよ　ウラカタ

 

畳を岩場に運んだり、風船を膨らませたり、

的が倒れない様に支線を張ったり・・・

ウラカタにもそれなりのお仕事があるんですから・・・

 

そして、夜には花火大会がありまして、

今度は、PTA役員としてのぎんちゃんの出番がありました。

 

お祭り気分で浮かれた子供が、開放的になって悪さをしては

いけませんので、花火会場周辺の巡回補導です。

 

すみませんが、花火の画像は有りません。

PTA会長が嬉しそうに、花火の写真を撮るのに夢中になっていたのでは

他の役員諸氏の皆さんに申し訳が立ちませんので・・・

 

今日、午後と、花火開始時刻あたりに雨がざざーっと降りまして・・・

すみません、雨降らせたのは僕かも知れません・・・

 

実は今日、朝から２台を洗車しまして、

内１台はワックスをかけてピカピカに磨いたんです

（天気予報では雨降るとも言ってなかったし、

　　　雨降りそうな空模様でも無かったし・・・）

 

確かに、前回　洗車した夜にも雨が降りましたので、

　　（一番の被害者は自分だと思っておりますけど・・・）

 

まぁ〜、これで又一つ無事、行事が済んだと云う事で、

　　めでたし、めでたし　でございます。

 

チャンチャン