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平岸の実家に用事があって、何かおみやげを思ったのですが・・・
ちょうど春の節句なので、南平岸駅前にある老舗で桜餅でも・・・
長い行列ができていて断念・・・
途中で「やきいも」を発見！
結局、石焼きいもを持参することになりました。かつては車（あるいは
リアカー？）で「石焼〜きいも♪」の声での移動販売中心だったように
思いますが・・・最近はあまり聞きません。専門の店舗があるんですね。
紅あずま、紅はるか、ひめあやか・・・などなど多くの種類があって
それぞれ食感や味に違いがあるようです。分からないので適当に
4種類ほどを1000円あまりで購入。どれも、とても美味でした〜！
かつては北海道では栽培できないとされていたサツマイモですが、
温暖化？で作られるようになっているようです。子どもの頃のおや
つとしてのイモの中心は煮たジャガイモ。塩ゆでして水分を飛ばす
すと「粉吹きイモ」になり、バターや塩辛をなどを乗せて食べました。
どちらのイモも「救荒作物」として奨励されてきた歴史がありますね。
「甘藷」「馬鈴薯・五升芋」が多くの飢饉を救ってきた事実があります。
今では飢饉はないかもしれませんが目に見えない飢餓の一方での
食品ロス。叔母たちと、そんなことを話題に美味しくいただきました。
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昨年、ジャガイモとサツマイモにチャレンジしたが、サツマイモはもののみごとに失敗。まだきちっと温暖対策をしないと、出来ないよう。
世界一の食品ロス、日本人の驕りが物づくりの現場に反映されている。
2018/3/9(金) 午前 11:56 [ samynote ]
甘い物時には食べたい
3月の節句に私も和菓子屋さんで栗餡の饅頭を買い孫達に
持っていったらこういうのは食べない．．．．って言われて
ガッカリ今時の子供はもっぱらケーキだそうです。
私は和菓子で育った、時代は変化していくので．．．．
楽しみが共有できなくて寂しさを覚えました。
焼き芋美味しいですね私も好きです。
2018/3/10(土) 午後 8:52 [ たんぽぽ ]
1ヶ月前、みんなでいただいた焼き芋はすごくおいしく、Mさんの奥様が焼いたとのことでした。焚き火で焼くとおいしいのだけれど、今は焚き火ができない。ふかし芋は甘みがいまいち。
またMさんの奥様が焼いた芋をたべたい・・・芋自体は売れない規格外品で、小ぶりでしたが。
2018/3/13(火) 午後 1:08 [ ショルティア ]
> samynoteさん、昨年のキタアカリは上出来でしたね。今年のサツマイモ、
期待しています。
2018/3/17(土) 午後 5:47 [ ginguchi ]
> たんぽぽさん、最近の子どもたちは食べないのかな〜食生活が変化して
きていますね。美味しい久しぶりの焼き芋でした。☆ありがとう！
2018/3/17(土) 午後 5:48 [ ginguchi ]
> ショルティアさん、焚き火が禁止されて焼き芋も気軽にできなくなりましたね。
久しぶりの焼き芋、懐かしい味でした。
2018/3/17(土) 午後 5:50 [ ginguchi ]