一期一会

泳ぐホッキョクグマの迫力！

　　　　　　　　　　円山動物園にホッキョクグマ館がオープンしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　従来の住処に母子はいません・・・新しくできた施設に！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3月13日に公開されたばかり・・・賑わっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日は吹雪・・・リラも何だかうれしそう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「クマかき」で泳ぐ様子が間近に見られ迫力満点！　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　父親のデナリは隔離・・・俺も入れてくれ〜！　　　（2018年3月16日）　　

　　　　　　　　　　　　　　双子（ポロロ・マルル）の子育てに忙しかったララ・・・2013年12月

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後、マルルは熊本、ポロロは徳島へ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母（ララ）と娘（リラ）・・・2015年9月

　　　　　　　　「生態展示」は、最近の動物園の流れでしょうか・・・隣りにアザラシもいて、より自然に

　　　　　　　　近い状態で見ることができます。飼育下で生まれ育った状況で、獲物として認識するの

　　　　　　　　かどうか・・・アザラシには迷惑かもしれませんが・・・色々と見どころがありそうですね。

　　　

　　　　　　　　　

札幌軟石でできた門柱。

　　　　　　　　　　　　　　　平岸で見つけた「軟石門柱」です。

　　　　　札幌軟石・・・支笏湖をつくった火山の噴火でできた溶結凝灰岩で、

　　　　　明治以降に南区石山地区で採掘されてきました。耐火などの機能

　　　　　から建築材として広く利用され、今も保存されているものがあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　札幌軟石の採掘跡（南区石山緑地）

　　　　　　　　　　約３万年前に起きた大噴火。支笏湖と札幌の間には結構の距離があります。

　　　　　　　　　　これだけ堆積するには、どれほどの規模、時間が必要だったか・・・現代人が

　　　　　　　　　　経験したことのないものだったことでしょうね。もし、３万年前に人類がいたら、

　　　　　　　　　　逃げていたかもしれませんが、その記憶・記録は引き継がれてはいません。

　　　　　　　　　　７年前の東日本大震災、まったく想定されていない規模でした。長い目で見れ

　　　　　　　　　　ば、このような変動は日本列島では「当たり前」なのだと知らされました。火山・

　　　　　　　　　　地震とどう向き合うか？　土地をかさ上げする、新たな防潮堤を造ったりする

　　　　　　　　　　「抵抗」、原発を残すのは、何も学んでいないに等しいのではないかな？

　　　　　

久しぶりの石焼きいも。

　　　　　平岸の実家に用事があって、何かおみやげを思ったのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ちょうど春の節句なので、南平岸駅前にある老舗で桜餅でも・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長い行列ができていて断念・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　途中で「やきいも」を発見！

　　　　　結局、石焼きいもを持参することになりました。かつては車（あるいは

　　　　　リアカー？）で「石焼〜きいも♪」の声での移動販売中心だったように

　　　　　思いますが・・・最近はあまり聞きません。専門の店舗があるんですね。

　　　　　　紅あずま、紅はるか、ひめあやか・・・などなど多くの種類があって

　　　　　　それぞれ食感や味に違いがあるようです。分からないので適当に

　　　　　　4種類ほどを1000円あまりで購入。どれも、とても美味でした〜！

　　　　　　かつては北海道では栽培できないとされていたサツマイモですが、

　　　　　　温暖化？で作られるようになっているようです。子どもの頃のおや

　　　　　　つとしてのイモの中心は煮たジャガイモ。塩ゆでして水分を飛ばす

　　　　　　すと「粉吹きイモ」になり、バターや塩辛をなどを乗せて食べました。

　　　　　　どちらのイモも「救荒作物」として奨励されてきた歴史がありますね。

　　　　　　「甘藷」「馬鈴薯・五升芋」が多くの飢饉を救ってきた事実があります。

　　　　　　今では飢饉はないかもしれませんが目に見えない飢餓の一方での

　　　　　　食品ロス。叔母たちと、そんなことを話題に美味しくいただきました。

生ラム・ジンギスカン。

　　　　　　　　　　　久しぶりにジンギスカン料理を食べてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンギスカン鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ラム・ジンギスカン

　　　　　　　かつては北海道中心に食べられていた羊肉料理ですが・・

　　　　　　　今では全国区？　子どもの頃には、どの家にも鍋があって

　　　　　　　かなりの頻度で食べていたように思いますが、今では外食

　　　　　　　中心でしょうか。かつては、ほとんど冷凍マトン肉（親羊）で

　　　　　　　したが、今は生ラム肉（子羊）が主流のようです。臭みが気

　　　　　　　になって苦手！という人もいるようですが・・・どうですか？

　　　　　　　「ジンギスカン」の名前の由来は諸説あるようですが、あの

　　　　　　　チンギス＝ハンとは無関係？　義経＝ジンギスカン伝説も

　　　　　　　あるようですが・・・いずれにしても日本人の命名でしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーラを頼んだら・・・こんなのが出てきました〜

　　　　　　　

豊平川さけ科学館のイトウ。

　　　　　　　　　豊平川さけ科学館にはサケの仲間でいっぱいでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サケの赤ちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラフトマスの赤ちゃん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サクラマスだったかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルビノもいました。やっぱり目が赤い・・・

　　　　　　札幌市豊平川さけ科学館・・・札幌扇状地をつくった母なる川の

　　　　　　豊平川には昔からサケが遡上していましたが、高度経済成長で

　　　　　　川の汚染が進むと減少しました。「カムバックサーモン」を合言葉

　　　　　　に1984年に真駒内公園内に施設ができ、サケが戻ってきました。

　　　　　　これだけの大都会の真ん中にサケが遡上するのは珍しい・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イトウ・・・アルビノもいます。　　　　　　　（2018年3月4日撮影）

　　　　　　　　　日本最大の淡水魚で、体長２ｍ近くになるものも・・・カエルやヘビ、野鳥のヒナなども

　　　　　　　　　食べるそう。今では北海道だけで見られ、減少が心配されています。札幌の河川にも

　　　　　　　　　かつてはいたのかもしれません。真駒内公園は、日ハムボールパーク構想の候補地

　　　　　　　　　のひとつになっていますが、豊かな自然への影響を心配する声が上がっています。